Cecilia レレのブログ

第9回 青山キラー通りお料理教室 ロシアの復活祭 家庭料理

日：　4月17日（日曜日）
時間：　午前11時～午後2時半
場所：　ケアコミュニティ原宿の丘
持ち物：　エプロン
会費：　2800円



「愛は胃袋経由」、これはロシアの諺です。素敵なウクライナ出身の先生からロシアの家庭料理を学びます。

今回の先生はタチヤーナ・クラコーヴァ先生です。ロシア料理研究家として、また、NHKのロシア語講座の講師としても活躍しています。

ロシア料理はピロシキやボルシチ等で知られますが、広い国土内の多民族の影響を受けた食文化は多岐にわたります。おなじみの食材もハーブやサワークリームで味付けし、ヘルシーで素朴ながら華やかな味わいの料理を演出します。


ロシアの復活祭は、キリストの復活を祝うロシア正教で最も盛大な祝日のひとつです。ロシアの長い冬の終わりと春の訪れを祝福する祝祭でもあります。


メニューは、
ボルシチ
イースターのケーキ
イースターエッグ
などを予定しています。

詳細はこちらをご覧ください。

今回もシブヤ大学 お料理班の後援を頂いての開催です。
男性、シニアの方など幅広い皆様のご参加をお待ちしております。

お申し込みは
メール　[email protected]
FAX　03-3408-7080までお待ちしております。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

2月18日 シブヤ大学・青山キラー通り共催お料理教室 マレーシア料理

2月18日　シブヤ大学・青山キラー通り共催お料理教室　マレーシア料理です。

マレーシアのチキンカレー

茹でレタス

マレーシアの鶏のから揚げ

マレーシアは、マレー系、中国系、インド系の国民からなる多民族国家です。食文化も多彩です。
本日の講師は八丁堀でマレーシア料理のレストランを経営するロイ先生です。
美味しくて簡単に作れるマレーシア料理を教えていただきました。
詳しいメニューはこちらをご覧ください。
エキゾチックな食材ですが、アメ横の野澤屋さんでインターネット購入できます。
みんなで作った食事は楽しい試食会で頂きます。
青山キラー通り商店会の酒屋さんが選んでくれる美味しくてリーズナブルなワインと一緒に頂きます。

金曜日の夜の楽しいひと時を過ごしました。

次回のお料理教室は、バングラディシュの新年のお祭り料理を花見をしながらお外で頂きます。シブヤ大学の隣人祭りも同時開催です。　3月27日（日曜日）11-15時の開催予定です。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

シブヤ大学・青山キラー通り共催お料理教室　マレーシア料理をウェブアルバムで観る

2-18-2011 Malaysian Cooking

2月18日 第1回 シブヤ大学 青山キラー通り商店会 共催お料理教室

第1回目は、2月18日（金曜日）の夜です。
今回はアジアの多民族多文化国家、マレーシアのグルメ料理を習います。
場所は原宿の丘の調理室です。
沢山の皆さまのご参加をお待ちしております。
詳細はこちらをご覧ください。
日：　2月18日（金曜日）
時間：　午後6－9：00（間に合わない方は7時にいらしてください）
場所：　ケアコミュニティ原宿の丘
青山キラー通り商店会のブログでも紹介しております。
http://ameblo.jp/gaiennishi/entry-10766388604.html

 
男性・シニアの方のご参加大歓迎です！

青山キラー通り商店会
お料理教室事務局
[email protected]

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

12月18日 青山キラー通り商店会スタンプラリー

今日の午前中は原宿の丘でシブヤ大学の方たちと第1回共同開催のお料理教室の打ち合わせをしました。シブヤ大学との共催の第1回目は2月18日（金曜日）夜6時（仕事がある人は7時）～9時で、マレーシア料理に決定しました。



打ち合わせから午後のスタンプラリーまで1時間、青山キラー通り商店会の新会員さんのお店でランチすることにしました。La coccolaというイタリアンのお店です。980円のランチにしました。私はブラックオリーブと海老のパスタとマルガリータピザのセットです。お友達はソーセージのトマトパスタと牡蠣のグラタン。ワインと一緒に頂きました。

午後1時～4時は青山キラー通り商店会スタンプラリーです。
青山キラー通り商店会にはどんなお店があるのでしょう？もっと沢山の皆様に青山キラー通り商店会を知っていただきたいと第1回青山キラー通り商店会スタンプラリーを開催しました。
スタート場所は原宿ロイヤルマンションです。

原宿ロイヤルマンションの地図を見る。

大きな地図で見る

ここで、参加店舗が記入されたスタンプラリー地図にスタート開始のスタンプをもらいます。
ルートは3種類各5店舗周ります。全部の15店舗を周ることもできます。参加店舗の店頭には青山キラー通り商店会スタンプラリーのポスターが貼ってあり目印です。
5つのお店でスタンプをもらったら、原宿ロイヤルマンションに戻ります。
空くじなしのくじ引きです。

• 大人やシニアが嬉しい観劇券やシクラメンの鉢植え
• みんながうれしい　クリスマスリースや野球用品
• 子供も嬉しいクリスマスお菓子やクリスマスぬいぐるみ

参加賞のお茶とお菓子も全員がもらえます。
今回の参加店舗さんは（順不同　キラー通り千駄ヶ谷方面から青山通りに向かって）

• 新川屋田島酒店
• セブンイレブン渋谷神宮前2丁目店
• 喜々
• trippen
• プサコキッチン
• サン　ラウンジ（日焼けサロン）
• 共洋クリーニング
• 岡本精肉店
• 遠藤ペットショップ
• 増田屋
• エミスフェール
• 青山シルクスタジオ
• MASUNAGA 1905
• 無印良品青山三丁目店
• ロイズ・アンティークス

でした。
お店を周ることで楽しい発見！シニアも大人も子供も一緒に楽しい街歩き！スタンプを集めたらクリスマスプレゼントがもらえる！
という楽しいイベントでした。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

青山キラー通り商店会スタンプラリーをウェブアルバムで観る

12-18-2010 stamp rally

第8回青山キラー通りお料理教室 韓国家庭料理

2010年ももうすぐ終わり！慌ただしくなってきましたね
2011年最初の「青山キラー通りお料理教室」のご案内です。
今回の講師は渋谷でIT系の会社を経営している韓　金淑先生です。辛いだけが韓国料理ではありません。韓国版お好み焼きや暖かいスープなど優しい味の韓国家庭料理が並びます。メニューは、

• トッポッキ
• チャップチェ
• ダッカルビ
• キュウリキムチ
• ザカイモチチミ
• ブテチケー

を予定しています。（食材の都合などで変更になる可能性があります。）

日：　2011年1月23日（日曜日）
時間：　午前11時～午後2時
場所：　ケアコミュニティ　原宿の丘 ２階調理室
会費：　2800円
持ち物：　エプロン
詳細はこちらをご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/Cooking110123.pdf
青山キラー通りオフィシャルブログでもご案内しています。
http://ameblo.jp/gaiennishi/entry-10732400725.html
皆様のご参加をお待ちしております。男性、シニアの方のご参加も大歓迎です。
お申し込みは
メール： [email protected]
FAX： 03-3408-7080
青山キラー通り　お料理教室事務局
までお願いいたします。

2011年青山キラー通りお料理教室は、更に多くの皆様にご参加いただけるようになります。
奇数月（1月、3月、5月、9月、11月）は、従来通り日曜日の開催で、地域の皆さまと講師の先生、参加者がお料理を一緒に作る交流会をいたします。
偶数月（2月、4月、6月、10月、12月）は、シブヤ大学との共同開催で、平日の夜などにお仕事帰りにも参加していただけるお料理教室を開始します。シブヤ大学の参加者の方たち、渋谷周辺に在勤、在学の方たち、近隣住民の皆さま、今まで青山キラー通りお料理教室に参加していただいている皆さま、とみんなでお料理を作ることで幅広い交流の場を作っていきたいと思っています。
ますますパワーアップを目指す青山キラー通りお料理教室です。来年もよろしくお願いいたします。

(^o^)こ(･_･)ん(^｡^)に(^o^)ち(^○^)わ♪
青山キラー通り　お料理教室事務局　カルチャー・インターネット広報部
[email protected]
(o´┏∀┓｀o)b ○o｡ありがとぅ｡o○

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

青山キラー通りお料理教室 フランス プロバンス家庭料理

11 月21日（日曜日）は、青山キラー通りお料理教室です。今日はフランスの中でも地中海に面して海鮮を多く使うフランスのプロバンス料理です。欠かせない食 材は、オリーブオイル、アンチョビ、オリーブなど。フランス料理といってもスペインやイタリア料理に近いところがあります。

今日のメニューは、

• タプナード（フランスパンに塗って頂く前菜です）
• ニース風サラダ（南仏の前菜です）
• お魚のスープ（ブイヤベースからとったスープです）
• メインは海鮮ブイヤベース（カサゴ、鯛、エビ、アサリ、タコ、イカ、他）

詳しい材料と作り方はこちらです。

お茶の時間にはアメリカのハーブティーとお菓子を頂きました。
皆それぞれの悩みに合ったお茶を選びました。美味しく頂き、会話も弾みました。

夜は残ったブイヤベースに魚貝と野菜、出汁を足して玄米リゾット鍋にして頂きました。
 




ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ 美味しくて健康な食ブログ

フランスのプロバンス料理教室をウェブアルバムで観る

11-21-2010 French Province Cooking

11月21日（日曜日）青山キラー通りお料理教室 冬のあったかフランス家庭料理

今回は、荻野厚志先生のフランス風海鮮鍋、ブイヤベースを中心とするフランス家庭料理です。
年末年始のおもてなしにもお勧めです。

 

 

ワインに合うおつまみや冬のフランス家庭料理も作ります。
日：　2010年11月21日（日曜日）
時間：　午前11時～午後2時
場所：　ケアコミュニティ　原宿の丘 ２階調理室
会費：　２８００円
持ち物：　エプロン
詳細はこちらをご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/Cooking101121.pdf
青山キラー通りオフィシャルブログでもご案内しています。
http://ameblo.jp/gaiennishi/entry-10677430372.html
皆様のご参加をお待ちしております。男性、シニアの方のご参加も大歓迎です。

お申し込みは
メール： [email protected]
FAX： 03-3408-7080
でお願いいたします。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaの美味しくて健康な食ブログ

10月10日（日曜日）ベジタリアンのお料理教室

今日のお料理教室は、パキスタン人のZ先生のベジタリアン料理＋ローストチキンでした。場所は渋谷区の施設、リフレッシュ氷川です。
メニューは

• 茄子とヨーグルトのサラダ
• ポテトのケバブ
• ホウレンソウとポテトのカレー
• パキスタンライス
• メロン

フレッシュな素材とフレッシュなハーブ（ミント、オレガノ、グリーンペッパー）、スパイス（レッドチリ、クミン、ターメリック、ガムマサラ、ホールコリアンダー）を使って本当に美味しい料理ができました。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaの美味しくて健康な食ブログ

ベジタリアンとローストチキンのお料理教室をウェブアルバムで観る

10-10-2010 Bin-chan Cooking Class

10月3日 青山キラー通りお料理教室 ハーブでヘルシーライフ

毎回個性的な講師がライフスタイルと専門知識を交えながらお料理を教えてくださる青山キラー通りお料理教室。今回は福嶋美帆先生のハーブを使ったヘルシーメニューです。
本当に旬な野菜とフレッシュハーブを使った料理を作るためメニューは当日のお楽しみでした。

• カルダモンティーとかやの実チョコレート
• フレッシュバジル、フレッシュローズマリーを使った桔梗の根とポテトのスープ
• 菊の花と梨のサラダ
• ローリエ、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、シナモンを使ったチキンライス
• 花と葛粉のデザート

いつものように酒屋さんが選んでくれる美味しいワインセレクションと共に頂きます。

試食タイムには、参加者の体の悩みに合ったハーブの使い方などのアドバイスも伺いました。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaの美味しくて健康な食ブログ
ハーブを使ったお料理教室をウェブアルバムで観る。

10-3-2010 Herbs Cooking Class

第6回 青山キラー通りお料理教室

10月3日（日曜日）に第6回青山キラー通りお料理教室
日時：　10月3日（日曜日）　11：00－14：00
場所：　ケアコミュニティ　原宿の丘
今回の講師はハーブ研究家の福嶋美帆先生です。


詳しくはこちら をご覧ください。


ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
この記事を気に入ってくださった方はクリック してください。人気ブログランキング
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店、Motai
お電話でのお問い合わせはフリーダイヤル0120-85-7255まで。
Ceciliaの美味しくて健康な食ブログ