Cecilia レレのブログ

11月26日 青山キラー通り商店会スタンプラリー

スタンプラリーで青山キラー通りガイドのお店と名所旧跡を紹介しました。
スタートとゴールは青山熊野神社。
100名以上のお子様やご家族を中心とする皆様にお楽しみいただきました。



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11月20日 休日ウォーク

珍しく1日空いている日曜日、あまり予定を決めないでウォークすることにしました。　まずは、近くなのにお互い忙しくてなかなか会えない友人に電話。　お昼過ぎに出かけるけれど会いましょうということで11時に友人宅に伺うことにしました。

自宅→青学近くの友人宅→自宅のロッカーに荷物を置いて→外苑銀杏祭り→赤坂御所を迎賓館まで→新宿通り→四谷→イグナチオ教会で父のお墓参り
日曜日のミサは日本語に加えてベトナム語、英語、ポルトガル語、スペイン語、インドネシア語、ポーランド語で 行われます。私たちが行ったのは、英語のミサが終わった午後1時半ごろ、教会の周辺はまるでフィリピン！教会内のカフェでもフィリピン料理のランチをいた だけますが、四谷の土手沿いにフィリピンの食材やランチの出店がでて、ミサを終えたフィリピンの人たちが買い物やランチを楽しんでいます。
四谷→外堀の土手を飯田橋まで、

飯田橋付近はピクニックできるベンチとテーブルがあって、ライブの音楽やワインとランチを楽しんでいるカップルなど素敵な日曜日を過ごせます→外堀通りへ→Canal Cafeは行列していました→神楽坂へ→フランス人の多い街、和と洋がうまく折衷して素敵なお店が並んでいます→神楽坂下から神楽坂上まで左右のお店をチェックして楽しみました。買い物などしたので、帰りは飯田橋から原宿まで電車に乗って帰りました。

本日のウォーキングコースを見る。







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10/2 青山キラー通り お料理教室 Sento Bene加藤シェフに習う家庭でできるイタリアン

今日は青山キラー通り商店会会員でもあり、イタリアンレストラン　Sento Beneのオーナーシェフ、『予約の取れない料理教室』の先生でもある加藤政行シェフのお料理教室でした。お店のセコンド、山本シェフもいらしてくださいました。

メニューは

• 自家製ピクルスとサーモンの粒マスタードソース
  • 材 料（5人分）　ピクルス液（ビネガー　100cc、白ワイン　50cc、　砂糖　50g、　塩　6g）　野菜（きゅうり　1本、　パプリカ　半分、　かぶ 　1個、　セロリ　半分、　にんじん、　れんこん）　サーモンかたまり、　粒マスタードソース（粒マスタード　小5、　野菜をマリネしたピクルス液　小 5）、　オリーブオイル　適量、　塩、　胡椒
  • サーモンに塩、胡椒してフライパンで前面ソテーして冷蔵庫で冷やす。
  • ピクルス液をボールに入れてよく混ぜてカットした野菜を入れて冷蔵庫で1時間マリネする。
  • 野菜を取り出してオリーブオイルであえる。
  • 粒マスタードソースをボールに作る。
  • サーモンをスライスする。
  • 野菜をお皿にこんもりと盛り付けてサーモンにのせる。
  • マスタードソースをかける。
• エビとしめじと生ハムのクリームソース
  • 材料（5人分）　スパゲティ　300g、　エビ　25本、　しめじ　2パック、　生ハム　30g、　バター　50g、　生クリーム　300cc、　粉チーズ　大3、　水　適量、　塩、　胡椒
  • しめじはばらして、生ハムは千切り、エビは背ワタを取り除く。
  • フライパンにバターを入れて①を入れひとつまみの塩をして中火でソテーする。
  • 生ハムが香ばしくなってきたら水を入れて沸騰したら生クリームを入れる。
  • 沸騰したら「美味しい塩味」に調整する。
  • （仕上げ）１％の塩湯でアルデンテより硬めにパスタをボイルする。
  • 水分をよく切ったパスタを沸騰させたソースに入れる。
  • 中火でパスタにソースを吸わせるようにあえる。
  • 胡椒をしてソースの濃度を調節して火を止めて粉チーズを入れ混ぜる。
  • 強火で再沸騰させたらお皿に盛りつける。
• 真鯛のオーブン焼き
  • 材 料（5人分）　真鯛フィレ　400g、　まいたけ　2パック、　トマト　2個、　あさり　250g、　たまねぎ　半分、　ケッパー　適量、　アンチョビ ペースト　適量、　白ワイン　大2、　オリーブオイル　適量、　オーブン焼きパン粉（パン粉　50g、　乾燥オレガノ　適量、　ニンニク（みじんぎり）半 片、塩、胡椒
  • オーブン焼きパン粉をボールにあわせて「おいしい塩味」に調整する。
  • 真鯛はスライス、トマトは5ミリ角、たまねぎはスライス、まいたけはほぐす、あさりは水洗いする。
  • あさりをのせて、玉ねぎ、ケッパーを散らす。
  • オーブン焼きパン粉で全体を覆い、オリーブオイルを散らす。
  • 170-180Cのオーブンで20-25分焼く。
  • すべての材料に火が入ったら出来上がり。

贅沢な食材でも、思ったより簡単にプロの味
本当に満足なイタリアンメニューが作れました。イタリアンワインといただく試食も大満足。素敵な日曜日のランチでした。


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Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスをウェブアルバム画で観る

10-2-2011 Sento Bene Cooking School

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　2

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　3

 

9/18 青山熊野神社のお祭り

今日は青山熊野神社のお祭りです。今年は本神輿ではなく、原宿3町会、青山3町会のそれぞれの神輿が原宿、青山の街をめぐります。私たち原宿1丁目町会は青山熊野神社のお膝元、宮本で、原宿を行きます。ルートは青山熊野神社→青山キラー通り→表参道→明治通り→裏原宿とんちゃん通り→熊野通り→勢揃坂→外苑ハウス→青山キラー通り→熊野通り→熊野神社参道→青山キラー通り→熊野通り→青山熊野神社です。

約3.5キロのコースです。原宿のお洒落な地区を周る神輿です。昼食は表参道ヒルズ前でいただきました。
午前11時出発で午後4時ごろまで、終了後は楽しい打ち上げパーティーです。最後は青山キラー通り商店会の会長さん宅で美味しいお酒とお料理をごちそうになった盛りだくさんの一日でした。

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青山熊野神社のお祭りをウェブアルバムで見る

9-18-2011 Kumano Shrine Festival

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　1

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　2

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　3

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　4

 青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　5

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　6

9月7日 ギフトフェアと丸の内市場調査 夜は青山キラー通り商店会役員会

毎年、年2回、東京ビッグサイトで開催されるギフトショーに行きました。今回はちょっと人も少なくてさびしいショーでした。知人の勧めもあり早めに切り上げ、丸の内に移動。久しぶりにゆりかもめに乗りました。

勧められた東京フォーラムで開催予定の展示会は翌日からの開催でした。
気を取り直して、何十年ぶりの丸の内探索。私のビジネスキャリアの最初の地、丸の内は素敵な街歩きができる高級ブランド街に変身信していました。

歩いたのは、ペニンシュラホテルから新丸ビルまでの丸の内仲通り、まさに東京ニューヨーク、銀座が5th　Avenueなら丸の内はマディソンかパークアベニュー！ニューヨークを思わせるペデストリアンウォークです。石畳の両側は高級ブティック。お洒落なレストラン、カフェ、バーも連立しています。

ランチはかなり遅め、14：30過ぎに丸ビルのWest Park Cafeでいただきました。名物はロティサリーチキン。

夜は青山キラー通り商店会の役員会に参加しました。現在進行中のホームページプロジェクトや、年末に向けてのの行事など盛りだくさんの内容を話し合いました。

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9月5日 ナデシコジャパン オーストラリア戦観戦 と 「愛と胃袋」オープニングパーティー

月曜日、一週間の初めで忙しい一日を過ごしました。夕方4時からはいつものラジオBGMインターFMのThe Dave Fromm Showを切り替えて、テレビのナデシコジャパンのロンドンオリンピック予選、対オーストラリア戦を観ながら仕事しました。前半は攻撃しながらも得点につながらず、後半の川澄の1得点を守り抜きました。
自分の好みで仕事環境を選べるのは、自営業の特典です。今日は秋のテーマのオリジナル手ぬぐいのデザインをTさんが完成してくれました。外苑の銀杏並木です。出来上がりが楽しみです。

仕事の後で友人の店のオープニングパーティーに行きました。「愛と胃袋」というお店です。場所は三軒茶屋、栄通商店街にあります。美味しい店、楽しい店、庶民的な店が揃った素敵な商店街の中です。

お酒はスパークリングや赤白ワインまで日本製、東北のお酒にこだわっています。料理は日本料理と西洋料理のフュージョンの無国籍料理です。オープンキッチンのアットホームなビストロ（バール？）で、料理人のご主人と編集者の奥様が経営しています。

帰りに外苑前の60分2980円マッサージ、「ほぐしの達人」青山店に 寄りました。土曜日にマッサージしてもらって体が楽になって、また行きたくなりました。Pooheeが勧めてくれました。私でもお願いできる格安価格があ りがたいです。背中を中心にかなり凝っているとマッサージ師さんに言われましたが、超気持ちいい心地よい眠りを誘ってくれました。

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８月２５日 新大久保コリアタウン探訪

東京中小企業家同友会、渋谷支部のビジネス交流会ビズネットの夏のイベントで新大久保コリアンタウンに行きました。

案内役は、渋谷でIT企業を経営する韓国人のHさん、私はHさんのアシスタントのツアーコンダクターでした。
最初はコリアンタウン探訪でお買いもの、韓流百貨店、ソウル市場に行きました。食事は韓国料理店のコリアスンデ家に行って韓国の料理とお酒を堪能しました。

もちろんHさんチョイスの本場の味です。最後はジョンノホトック２号店でお酒とスイーツを楽しみました。

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8月21日 青山キラー通りお料理教室 家庭で出来る夏のフランス料理

今日の先生は25歳の若さですが、ミシュランの2つ星レストランで修業経験をもつフランス料理のプロフェショナルなイケメン男性の2人の先生でした。

テーマはお家で作れるフランス料理、夏にふさわしいメニューでした。

• ガスパチョ
• メカジキのソテー
• ブランマンジェ

どのレシピも簡単で、しかも美味しい最近はちょっと敷居が高いかなと敬遠しがちだったフレンチの家庭料理がぐっと身近になりました。


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青山キラー通りお料理教室　夏のフランス料理をウェブアルバムで観る

8-21-2011 French Cooking Class

8月3日 OBOG会 イタリアンのSento Beneで美味しく会食

前の会社の元同僚たちと納涼会をしました。
場所はイタリアンのお店、Sento Beneです。
アラカルトで前菜、パスタとデザートを頼みました。ワインもたくさん飲みました。
お料理はどれもとてもおいしくてみな大満足

• 生ハム
• たこと浅利のマリネ
• カルパッチョ
• アユのソテー
• オリーブとドライトマト
• 野菜とモッツアレラチーズ
• ラザニア
• カラスミと野菜のパスタ
• エビとサーモンのクリームパスタ
• あさりのイカスミフェットチーニ

7時ごろから11時すぎまで話で盛り上がり、食事とお酒を楽しみました。


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Sento Beneの美味しいイタリアンメニューをウェブアルバムで観る

8-3-2011 Sento Bene OB OG Kai

8月21日 青山キラー通り商店会お料理教室 夏のフランス家庭料理

2011年夏！　青山キラー通り商店会にとっても特別な夏になりました。

3月11日にあった東北関東大震災を忘れない、何か小さなことでも支援したいと6月26日に被災地支援のお料理教室を開催したり、7月3日にチャリティーコンサートを実施します。
青山キラー通り商店会でも渋谷区のガイドラインに従って街路灯を消しています。
今年の夏は、より一層の節電が求められることでしょう。
節電を楽しくするには、涼しげなインテリアや食卓を演出することでも実現できるかもしれません。
冷房をやめたり、下げたりしても冷たい食べ物や、涼しい演出でおいしい食卓を演出したいものです。
今回は、そんな夏を涼しくおいしく乗り切り、しかもお洒落なフランス料理をお教えします。
家庭料理とはいえ、前菜、メイン、デザートのコースにワインもセレクトする本格派料理で、おもてなしにもお勧めです。
日：　8月21日（日曜日）
時間：　11時～14時半
場所：　ケアコミュニティ原宿の丘 2階調理室
費用：　3000円　（うち飲み物代として200円頂きます。　被災地支援義捐金として寄付します。）
持ち物：　エプロン、筆記用具
＜メニュー案＞
■　ガスパチョ
■　メイン（魚料理を考えています
■　デザート
■　酒屋さんセレクトの夏向きワイン




男性、シニアの皆さんもお待ちしております。
詳細はこちら をご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/Cooking110731.pdf
青山キラー通りオフィシャルブログでもご案内しています。
http://ameblo.jp/gaiennishi/entry-10911826256.html
皆様のご参加をお待ちしております。男性、シニアの方のご参加も大歓迎です。

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被災地に【HOPE】の写真メッセージを届けましょう。10000枚の写真を集めています。写真の投稿をお待ちしております。
【HOPE】HOPE・希望Photo　ウェブサイト
被災地への応援の動画もご覧ください。
「震災を私たちは忘れない～東京　渋谷から～」
「へこたれない　東日本大震災～東京から～」
「岡山から宮城へ片道1000キロ～物語～支援物資を届けたい（前編） 」
http://www.youtube.com/watch?v=pVTR8txXjzg
「岡山から宮城へ片道1000キロ～物語～支援物資を届けたい（中編） 」
http://www.youtube.com/watch?v=YrYOqKbmN-g
「岡山から宮城へ片道1000キロ～物語～支援物資を届けたい（後編） 」
http://www.youtube.com/watch?v=DC0P7U2RY_g
生きる！東日本大震災シリーズ「私達、中小企業にしかできないこと」
http://www.youtube.com/watch?v=lBZPp3Kokcc
風評被害を乗り越えて、福島の農産物を東京へ（1）
http://www.youtube.com/watch?v=zfofUErQuFs
風評被害を乗り越えて、福島の農産物を東京へ（2）
http://www.youtube.com/watch?v=b-70WVG_u8I
風評被害を乗り越えて、福島の農産物を東京へ（3）
http://www.youtube.com/watch?v=rhHZ9TtgYxs
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お申し込みは
メール： [email protected]
FAX： 03-3408-7080
までお願いいたします。
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HP　http://www.kilakila.info
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外苑西物語ブログも更新しています　ご覧ください
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