8月6-7日 福生の七夕祭り

今年も福生の七夕祭りに参加しました。
土曜日は、Ban Ban倶楽部の練習会に参加してから、車で福生の青少年自立支援センターに移動しました。バングラディシュ人の友人、AさんとMさん夫妻を原宿駅でピックアップして、行きました。2時ごろに米軍横田基地近くのYSCに到着して、バングラディシュカレーの仕込みを始めました。カレーのスパイスはチリ、ガラムマサラ、クミン、ターメリック、カルダモンなどを前もって新大久保のスパイス街に買いに行きました。ランチを兼ねてお買い物しました。

食材は、COSTCOに買い出しに行きました。
今回もMさんが作る本場のバングラディシュ　チキンカレーです。

作り方は、

1. 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、鶏肉を一口大に切る。
2. なべに玉ねぎを入れてしばらく炒める。
3. 油を足してすりおろしたニンニクとショウガを加えてしばらく炒める。
4. スパイスを足す。スパイスは必要に応じて足していく。
5. 鶏肉を加える。
6. ニンジンを加える。
7. ジャガイモを加える。
8. 塩で味を調える。
9. 水を加えて煮る。

スパイスを調合して作るカレーの風味は抜群です。お祭りなので食べやすいようにパンにつけていただきます。
土曜日は友人の韓国美女のSちゃんと韓国からちょうど日本に滞在中のお姉さんも手伝ってくれました。来年は韓国料理の麺料理、チャプチェをメニューに加えようかなどと話しながら楽しく過ごしました。
日曜日も朝、ちょっと散歩をしてから、福生から近くの入間のCOSTCOに食材の買い足しに行きました。すごく暑い日です。今日は1時過ぎから準備を始めました。少し早目の4時頃にスタンバイして5時ごろからピークになる人出に備えました。

ところが5時ごろからすごい雷でどんどん雲行きが悪くなり一時土砂降りの大雨が降りました。雨は9時ごろまで降りやまず、七夕祭り終了の9時過ぎにやっと降りやみました。おかげで売り上げはさっぱりでしたが、テントの中でビールを飲みながらおしゃべりしました。
片づけて車で帰宅したのは日曜日の11時過ぎでしたが、今年も楽しい福生の七夕祭りでした。

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8-6-2011 Fussa Tanabata