Cecilia レレのブログ

11月20日 休日ウォーク

珍しく1日空いている日曜日、あまり予定を決めないでウォークすることにしました。　まずは、近くなのにお互い忙しくてなかなか会えない友人に電話。　お昼過ぎに出かけるけれど会いましょうということで11時に友人宅に伺うことにしました。

自宅→青学近くの友人宅→自宅のロッカーに荷物を置いて→外苑銀杏祭り→赤坂御所を迎賓館まで→新宿通り→四谷→イグナチオ教会で父のお墓参り
日曜日のミサは日本語に加えてベトナム語、英語、ポルトガル語、スペイン語、インドネシア語、ポーランド語で 行われます。私たちが行ったのは、英語のミサが終わった午後1時半ごろ、教会の周辺はまるでフィリピン！教会内のカフェでもフィリピン料理のランチをいた だけますが、四谷の土手沿いにフィリピンの食材やランチの出店がでて、ミサを終えたフィリピンの人たちが買い物やランチを楽しんでいます。
四谷→外堀の土手を飯田橋まで、

飯田橋付近はピクニックできるベンチとテーブルがあって、ライブの音楽やワインとランチを楽しんでいるカップルなど素敵な日曜日を過ごせます→外堀通りへ→Canal Cafeは行列していました→神楽坂へ→フランス人の多い街、和と洋がうまく折衷して素敵なお店が並んでいます→神楽坂下から神楽坂上まで左右のお店をチェックして楽しみました。買い物などしたので、帰りは飯田橋から原宿まで電車に乗って帰りました。

本日のウォーキングコースを見る。







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11月19日 お気に入りのイタリアンでランチ

土曜日はいつものように朝早くはじまります。雨の日でしたが、7時半に代々木公園に行き、BanBanクラブの設営準備をしました。
雨は激しく降り始め、走り終わったランナーは体が冷えています。私も走り終わってからエイドのおつまみ隊に参加して、ブランデー紅茶、熱燗、カナッペなどを作りました。
片付け後に原宿のSopra Sottoに行ってランチをしました。12月13日の夜には貸切でWizのライブとクリスマスパーティーをする予定の最近お気に入りのお店です。




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10/2 青山キラー通り お料理教室 Sento Bene加藤シェフに習う家庭でできるイタリアン

今日は青山キラー通り商店会会員でもあり、イタリアンレストラン　Sento Beneのオーナーシェフ、『予約の取れない料理教室』の先生でもある加藤政行シェフのお料理教室でした。お店のセコンド、山本シェフもいらしてくださいました。

メニューは

• 自家製ピクルスとサーモンの粒マスタードソース
  • 材 料（5人分）　ピクルス液（ビネガー　100cc、白ワイン　50cc、　砂糖　50g、　塩　6g）　野菜（きゅうり　1本、　パプリカ　半分、　かぶ 　1個、　セロリ　半分、　にんじん、　れんこん）　サーモンかたまり、　粒マスタードソース（粒マスタード　小5、　野菜をマリネしたピクルス液　小 5）、　オリーブオイル　適量、　塩、　胡椒
  • サーモンに塩、胡椒してフライパンで前面ソテーして冷蔵庫で冷やす。
  • ピクルス液をボールに入れてよく混ぜてカットした野菜を入れて冷蔵庫で1時間マリネする。
  • 野菜を取り出してオリーブオイルであえる。
  • 粒マスタードソースをボールに作る。
  • サーモンをスライスする。
  • 野菜をお皿にこんもりと盛り付けてサーモンにのせる。
  • マスタードソースをかける。
• エビとしめじと生ハムのクリームソース
  • 材料（5人分）　スパゲティ　300g、　エビ　25本、　しめじ　2パック、　生ハム　30g、　バター　50g、　生クリーム　300cc、　粉チーズ　大3、　水　適量、　塩、　胡椒
  • しめじはばらして、生ハムは千切り、エビは背ワタを取り除く。
  • フライパンにバターを入れて①を入れひとつまみの塩をして中火でソテーする。
  • 生ハムが香ばしくなってきたら水を入れて沸騰したら生クリームを入れる。
  • 沸騰したら「美味しい塩味」に調整する。
  • （仕上げ）１％の塩湯でアルデンテより硬めにパスタをボイルする。
  • 水分をよく切ったパスタを沸騰させたソースに入れる。
  • 中火でパスタにソースを吸わせるようにあえる。
  • 胡椒をしてソースの濃度を調節して火を止めて粉チーズを入れ混ぜる。
  • 強火で再沸騰させたらお皿に盛りつける。
• 真鯛のオーブン焼き
  • 材 料（5人分）　真鯛フィレ　400g、　まいたけ　2パック、　トマト　2個、　あさり　250g、　たまねぎ　半分、　ケッパー　適量、　アンチョビ ペースト　適量、　白ワイン　大2、　オリーブオイル　適量、　オーブン焼きパン粉（パン粉　50g、　乾燥オレガノ　適量、　ニンニク（みじんぎり）半 片、塩、胡椒
  • オーブン焼きパン粉をボールにあわせて「おいしい塩味」に調整する。
  • 真鯛はスライス、トマトは5ミリ角、たまねぎはスライス、まいたけはほぐす、あさりは水洗いする。
  • あさりをのせて、玉ねぎ、ケッパーを散らす。
  • オーブン焼きパン粉で全体を覆い、オリーブオイルを散らす。
  • 170-180Cのオーブンで20-25分焼く。
  • すべての材料に火が入ったら出来上がり。

贅沢な食材でも、思ったより簡単にプロの味
本当に満足なイタリアンメニューが作れました。イタリアンワインといただく試食も大満足。素敵な日曜日のランチでした。


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Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスをウェブアルバム画で観る

10-2-2011 Sento Bene Cooking School

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　2

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　3

 

9/29 原宿NesCafeでビジネスコラボとCM大賞受賞

東京中小企業家同友会の渋谷支部例会がお洒落な原宿NesCafeで開催されました。
今日のテーマは

1. 有志企業が動画制作のプロフェショナル会社、H社の社長から指導を受けて3カ月かけて制作した自社CMコンテスト
2. 渋谷支部新会員さんを中心とするビジネスコラボのプレゼン
3. 交流会
4. CMコンテスト結果発表＆表彰式

でした。
なんとわが社のCMは、第1回CM大賞をいただきました 感激
このプロジェクトは、本当に素敵な企画でした。H社のS社長に心からお礼を言いたいです。
そして、沢山の仲間と親交を深めました。いつもの例会だけでは作れない仲間です。その中から、国際社会で本当に通用する中小企業のためのビジネス・文化交流会である、World Biz Netも生まれました。本当に記念すべき一日でした。

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TOOTC/MotaiのCMをYou Tubeで観る

東京中小企業家同友会 渋谷支部 ビズネット ワールドビズネット設立

今、中小企業の国際化の動きが急速に始まっています。東京中小企業家同友会でも（仮称）国際化戦略部会を再度立ち上げます。
そんな中、東京でも最もインターナショナルな街渋谷、の渋谷支部では、生きたビジネス交流会、国際ビジネスの実現を目指す同好会、ワールドビズネットを立ち上げました。
設立メンバーも日本人、韓国人、アメリカ人と国際的です。

文化の違いによる考え方の相違、習慣、食べ物、お酒などを通したゆるキャラながら真の異文化交流を目指します。

発足会はSento Beneで美味しいランチをいただきながら、今後楽しい企画を実施していきたいです。
まずは、

• 本場韓国のキムチを漬ける料理教室
• 来日30年、渋谷で会社設立20年のグローバルビジネスウーマン講演会

など、楽しい企画が盛りだくさんです。


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9月6日 会社のCMナレーション録音

東京中小企業家同友会の渋谷支部のプロジェクトで会社のCMプロジェクトをやっています。
自社の紹介CMを各社が作成して、29日に原宿のネスカフェ原宿でのビジネスカフェという例会でコンテストを行います。Facebookでもイベントを呼びかけています。

CM制作も最終入稿が9月22日と大詰めに迫ってきています。
6日はナレーションを希望する企業が集まって元子役の女優さんのナレーションセミプロの録音を行いました。
モデルさんもできるかわいい現役女子大生！

にお願いしたナレーションは大成功

午後の収録の後は82　Aleのブリティッシュパブといつもの居酒屋渋谷応援団、幸ちゃんのワインバーで懇親会、盛り上がりました。











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9月5日 ナデシコジャパン オーストラリア戦観戦 と 「愛と胃袋」オープニングパーティー

月曜日、一週間の初めで忙しい一日を過ごしました。夕方4時からはいつものラジオBGMインターFMのThe Dave Fromm Showを切り替えて、テレビのナデシコジャパンのロンドンオリンピック予選、対オーストラリア戦を観ながら仕事しました。前半は攻撃しながらも得点につながらず、後半の川澄の1得点を守り抜きました。
自分の好みで仕事環境を選べるのは、自営業の特典です。今日は秋のテーマのオリジナル手ぬぐいのデザインをTさんが完成してくれました。外苑の銀杏並木です。出来上がりが楽しみです。

仕事の後で友人の店のオープニングパーティーに行きました。「愛と胃袋」というお店です。場所は三軒茶屋、栄通商店街にあります。美味しい店、楽しい店、庶民的な店が揃った素敵な商店街の中です。

お酒はスパークリングや赤白ワインまで日本製、東北のお酒にこだわっています。料理は日本料理と西洋料理のフュージョンの無国籍料理です。オープンキッチンのアットホームなビストロ（バール？）で、料理人のご主人と編集者の奥様が経営しています。

帰りに外苑前の60分2980円マッサージ、「ほぐしの達人」青山店に 寄りました。土曜日にマッサージしてもらって体が楽になって、また行きたくなりました。Pooheeが勧めてくれました。私でもお願いできる格安価格があ りがたいです。背中を中心にかなり凝っているとマッサージ師さんに言われましたが、超気持ちいい心地よい眠りを誘ってくれました。

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9月1日 渋谷商工会館での会議の合間にナデシコ観戦

今日は渋谷商工会館で2：00-4：30までと6：30-9：00まで会議がありました。参加者の多くは途中でオフィスに戻るには中途半端な時間です。みんなですぐ近くの82　Ale House宮益坂店というパブに行きビールを飲みました。

4：30からはナデシコジャパンのオリンピック予選のタイ戦です。生中継で観戦しました。3対0で勝って一安心
夜の会議の後は、すぐ近くの渋谷応援団という居酒屋に行きました。ビールやチューハイ180円です一人お会計は900円でした！台風の様子が気になる夜でした。

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8月24日～30日 イレブンガールズアートコレクション＠松屋銀座

イレブンガールズアートコレクションに行きました。

会社の自社オリジナル製品のデザインを担当してもらっているTさんをはじめとして日本の将来の芸術界を嘱望されている若いアーティストの作品が並ぶ、とても質の高い美術展でした。
ランチは外苑前のラモスのブラジル料理レストラン、Cariocaで頂きました。

午後は原宿の丘で青山キラー通り商店会の打ち合わせと忙しい一日でした。

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８月２６日 旧友とランチ 近況報告の話が尽きない

２０年来の旧友のMちゃんとSento Beneでランチをしました。アメリカの航空会社でマーケティングをしていたときに、アメリカの観光と地域情報を紹介して、日本の旅行業界へのアメリカ観光支援や当時アメリカ進出を始めた大企業の海外進出支援を一緒に行いました。

今はお互いに起業していますが、MちゃんはConnect Worldwideの日本代表として旅行業界で活躍しています。お互いの家族のこと、大震災のこと、懐かしい旅行業界のこと、ビジネスのこと、などなど話は尽きません。
食事をオーダーしたり、食べるのを忘れるほどで、ランチタイム終了ぎりぎりまで話し込み、レストランにはご迷惑だったでしょう。

その後、青山キラー通り商店会のウェブサイトリニューアルの打ち合わせをしました。
原宿の丘についたのは、午後３時、すごい雷と豪雨！新しいウェブサイトのデザイン案や今後の作業などについて話し合いました。

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