Cecilia レレのブログ

10/2 新川屋田島酒店 利き酒イベント～お酒がつなげる『縁』～

今年も新川屋田島酒店の蔵元交流会が東郷会館の水交館で開かれました。

今回も全国から厳選の蔵元さんが集まりました。集まったのは全国から11の蔵元さんです。新川屋田島酒店さん厳選の蔵元さんたちです。

• 阿部勘　宮城県　塩釜市　阿部勘酒造店　阿部昌弘さん　＝震災で甚大な被害を受けられた宮城県、塩釜市の蔵元さんです。なんとか来週から新酒の仕込みに入られるとのこと。会場から大きな拍手と応援が寄せられました。
  • 特別本醸造
  • 特別純米
  • 純米吟醸
  • 伊藤杜氏
  • お燗酒
• 真稜　新潟県佐渡市　逸見酒造　逸見明正さん
  • 一味の真
  • 至　純米
  • 至　純米吟醸
  • 純米大吟醸
  • 大吟醸　出品酒
  • 山廃純米大吟醸
• 金鶴　新潟県佐渡市　加藤酒造店　池田優さん（杜氏）
  • 普通酒
  • 本醸造
  • 純米　拓
  • 純米　風和
  • 大吟醸
• 鳳凰美田　栃木県小山市　小林酒造　小林正樹さん
  • 純米吟醸　芳
  • 純米吟醸　ひやおろし
  • 特別純米「燗」山廃
  • Phoenix
  • もも
• 辻善兵衛　栃木県真岡市　辻善兵衛商店　辻寛之さん
  • 純米吟醸　五百万石中取り
  • 純米吟醸　雄町糟口直汲み
  • 辻寛之
  • 辻風
  • 世は満続ひやおろし
• 姿　栃木県西方町　飯沼銘醸　飯沼徹典さん
  • 純米吟醸山田錦
  • 純米吟醸雄町
  • 純米吟醸　山田錦袋吊り
  • 姿　辛口純米
• 白岳仙　福井県福井市　安本酒造　安本岳史さん
  • 袋しぼり本醸造
  • 純米吟醸
  • 純米吟醸山田錦
  • 純米大吟醸
  • 純米ひやおろし
• 車坂　和歌山県岩出市　吉村秀雄商店　安村勝彦さん
  • 魚に合う吟醸酒
  • 純米大吟醸
  • 旨味たっぷり純米酒
  • 鉄砲隊　22BY　爆発にごり純米吟醸
• 天寶一　広島県福山市　（株）天寶一　村上康久さん
  • 魂の清吟
  • 純米　千本錦
  • 純米吟醸
  • 秋あがり
  • 特別純米　八反錦
• 美和桜　広島県三次市　美和桜酒造　坂田賀昭さん
  • 辛口本醸造
  • ひやおろし
  • 純米吟醸　雄町
  • 大吟醸　千本錦生原酒
• 豊潤　大分県宇佐市　小松酒造場　小松潤平さん
  • 特別純米　お燗酒
  • 特別純米
  • 特別純米　芳醇辛口
  • 特別純米　大分三井　火入
  • 特別純米　ひやおろし

日本酒交流会には、おつまみや各蔵元が持ち寄った地元の珍味が並びます。
お酒と一緒に仕込水を『和らぎ水』として飲みながら楽しみます。
会場にはしじみ入りの熱いこぶ茶など肝臓に優しい飲み物も用意されて、嬉しい心配りでした。

満員の会場には、青山キラー通り商店会や原宿一丁目町会のおなじみの顔ぶれも来ていらっしゃいます。


今年もとても楽しめる交流会でした。



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新川屋田島酒店　利き酒イベント～お酒がつなげる『縁』～をウェブアルバムで観る

10-2-2011 Shinkawaya Sake Event

10/2 青山キラー通り お料理教室 Sento Bene加藤シェフに習う家庭でできるイタリアン

今日は青山キラー通り商店会会員でもあり、イタリアンレストラン　Sento Beneのオーナーシェフ、『予約の取れない料理教室』の先生でもある加藤政行シェフのお料理教室でした。お店のセコンド、山本シェフもいらしてくださいました。

メニューは

• 自家製ピクルスとサーモンの粒マスタードソース
  • 材 料（5人分）　ピクルス液（ビネガー　100cc、白ワイン　50cc、　砂糖　50g、　塩　6g）　野菜（きゅうり　1本、　パプリカ　半分、　かぶ 　1個、　セロリ　半分、　にんじん、　れんこん）　サーモンかたまり、　粒マスタードソース（粒マスタード　小5、　野菜をマリネしたピクルス液　小 5）、　オリーブオイル　適量、　塩、　胡椒
  • サーモンに塩、胡椒してフライパンで前面ソテーして冷蔵庫で冷やす。
  • ピクルス液をボールに入れてよく混ぜてカットした野菜を入れて冷蔵庫で1時間マリネする。
  • 野菜を取り出してオリーブオイルであえる。
  • 粒マスタードソースをボールに作る。
  • サーモンをスライスする。
  • 野菜をお皿にこんもりと盛り付けてサーモンにのせる。
  • マスタードソースをかける。
• エビとしめじと生ハムのクリームソース
  • 材料（5人分）　スパゲティ　300g、　エビ　25本、　しめじ　2パック、　生ハム　30g、　バター　50g、　生クリーム　300cc、　粉チーズ　大3、　水　適量、　塩、　胡椒
  • しめじはばらして、生ハムは千切り、エビは背ワタを取り除く。
  • フライパンにバターを入れて①を入れひとつまみの塩をして中火でソテーする。
  • 生ハムが香ばしくなってきたら水を入れて沸騰したら生クリームを入れる。
  • 沸騰したら「美味しい塩味」に調整する。
  • （仕上げ）１％の塩湯でアルデンテより硬めにパスタをボイルする。
  • 水分をよく切ったパスタを沸騰させたソースに入れる。
  • 中火でパスタにソースを吸わせるようにあえる。
  • 胡椒をしてソースの濃度を調節して火を止めて粉チーズを入れ混ぜる。
  • 強火で再沸騰させたらお皿に盛りつける。
• 真鯛のオーブン焼き
  • 材 料（5人分）　真鯛フィレ　400g、　まいたけ　2パック、　トマト　2個、　あさり　250g、　たまねぎ　半分、　ケッパー　適量、　アンチョビ ペースト　適量、　白ワイン　大2、　オリーブオイル　適量、　オーブン焼きパン粉（パン粉　50g、　乾燥オレガノ　適量、　ニンニク（みじんぎり）半 片、塩、胡椒
  • オーブン焼きパン粉をボールにあわせて「おいしい塩味」に調整する。
  • 真鯛はスライス、トマトは5ミリ角、たまねぎはスライス、まいたけはほぐす、あさりは水洗いする。
  • あさりをのせて、玉ねぎ、ケッパーを散らす。
  • オーブン焼きパン粉で全体を覆い、オリーブオイルを散らす。
  • 170-180Cのオーブンで20-25分焼く。
  • すべての材料に火が入ったら出来上がり。

贅沢な食材でも、思ったより簡単にプロの味
本当に満足なイタリアンメニューが作れました。イタリアンワインといただく試食も大満足。素敵な日曜日のランチでした。


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Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスをウェブアルバム画で観る

10-2-2011 Sento Bene Cooking School

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　2

Sento Bene　加藤シェフ　「予約の取れない料理教室」Aoyama Kila　St. 特別クラスを動画で観る　3

 

9/29 原宿NesCafeでビジネスコラボとCM大賞受賞

東京中小企業家同友会の渋谷支部例会がお洒落な原宿NesCafeで開催されました。
今日のテーマは

1. 有志企業が動画制作のプロフェショナル会社、H社の社長から指導を受けて3カ月かけて制作した自社CMコンテスト
2. 渋谷支部新会員さんを中心とするビジネスコラボのプレゼン
3. 交流会
4. CMコンテスト結果発表＆表彰式

でした。
なんとわが社のCMは、第1回CM大賞をいただきました 感激
このプロジェクトは、本当に素敵な企画でした。H社のS社長に心からお礼を言いたいです。
そして、沢山の仲間と親交を深めました。いつもの例会だけでは作れない仲間です。その中から、国際社会で本当に通用する中小企業のためのビジネス・文化交流会である、World Biz Netも生まれました。本当に記念すべき一日でした。

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TOOTC/MotaiのCMをYou Tubeで観る

9/24-25 山での休日

3連休の初日、23日金曜日は朝代々木公園で軽くジョギングの後、原宿のダイソーでHalloween　イベントの買い物をして帰宅後、溜まっていた仕事を片付けました。
土曜日は朝からバンバンクラブ、片付けてから代々木公園のインドナマステフェスティバルに寄りました。

お店や模擬店などのぞいていると何人かの知り合いに会いました。すごい人なのにご縁があると出合いますね！知り合いのインド音楽の講習をちょっと覗いて、八ヶ岳の山の家に向かいました。高速通勤割引を利用して韮崎で降り、オギノで買い物をして行きました。山は寒い！私は電気シーツで温まりながら寝ました。
日曜日は、朝ちょっと仕事をしてから、ゆっくり朝食を楽しみました。

朝食後また、仕事をしました。山の家も光インターネット環境が整って、東京と同じように仕事ができます。休日なので、贅沢に昼間に川上のお風呂に行って温泉に入り、遅めのお昼は清里の小作でランチしました。ほうとうと名物のエビ天丼など。レトロなお店で山梨の郷土料理など楽しめます。

帰りに萌木の村に寄りました。Halloweenの準備が整って秋バージョンになっていました。

3連休の渋滞を避けて月曜日の早朝に帰ることにしたので、夜は家でゆったり、地デジ対応でBSも見られるようになったTVを観たり、残りの仕事を片付けて3連休が終わりました。

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9/18 青山熊野神社のお祭り

今日は青山熊野神社のお祭りです。今年は本神輿ではなく、原宿3町会、青山3町会のそれぞれの神輿が原宿、青山の街をめぐります。私たち原宿1丁目町会は青山熊野神社のお膝元、宮本で、原宿を行きます。ルートは青山熊野神社→青山キラー通り→表参道→明治通り→裏原宿とんちゃん通り→熊野通り→勢揃坂→外苑ハウス→青山キラー通り→熊野通り→熊野神社参道→青山キラー通り→熊野通り→青山熊野神社です。

約3.5キロのコースです。原宿のお洒落な地区を周る神輿です。昼食は表参道ヒルズ前でいただきました。
午前11時出発で午後4時ごろまで、終了後は楽しい打ち上げパーティーです。最後は青山キラー通り商店会の会長さん宅で美味しいお酒とお料理をごちそうになった盛りだくさんの一日でした。

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青山熊野神社のお祭りをウェブアルバムで見る

9-18-2011 Kumano Shrine Festival

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　1

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　2

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る　3

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　4

 青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　5

青山熊野神社のお祭りをYou Tubeで観る(Slide Show)　6

9/17 Ban Ban Club と実家でディナー

3連休の初日は、バンバンクラブの練習会から始まりました。今日はMちゃんの伴走で代々木公園の周回コースを約5周しました。走った後は楽しい飲み会、午後2時過ぎまでおしゃべりして原宿のワンコイン500円ランチを食べて帰りました。

夜は調布の実家で母を囲んで敬老の日のディナーでした。帰宅したのは午後11時過ぎでした。

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9月11日 アキレス練習会 東日本大震災から6カ月 9-11から10年 と エネルギーシフトパレード

9月11日(日曜日）、アメリカの9-11から10年、3月11日の東日本大震災から6カ月目とあって沢山の記念集会やテレビ特番が組まれています。
私は午前中にアキレスの練習会に参加して、遅いお昼を調布の実家で母と食べてから、エネルギーシフトパレードの終盤、明治公園でのイベントを見に行きました。エコを重視する様々なブースも出ていました。


夜はナデシコジャパンのロンドンオリンピック予選、最終試合の中国戦を観戦しました。若いメンバー構成で臨んだナデシコは1対0で中国に勝利！

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9-11-2011 Safe Energy

東京中小企業家同友会 渋谷支部 ビズネット ワールドビズネット設立

今、中小企業の国際化の動きが急速に始まっています。東京中小企業家同友会でも（仮称）国際化戦略部会を再度立ち上げます。
そんな中、東京でも最もインターナショナルな街渋谷、の渋谷支部では、生きたビジネス交流会、国際ビジネスの実現を目指す同好会、ワールドビズネットを立ち上げました。
設立メンバーも日本人、韓国人、アメリカ人と国際的です。

文化の違いによる考え方の相違、習慣、食べ物、お酒などを通したゆるキャラながら真の異文化交流を目指します。

発足会はSento Beneで美味しいランチをいただきながら、今後楽しい企画を実施していきたいです。
まずは、

• 本場韓国のキムチを漬ける料理教室
• 来日30年、渋谷で会社設立20年のグローバルビジネスウーマン講演会

など、楽しい企画が盛りだくさんです。


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9月7日 ギフトフェアと丸の内市場調査 夜は青山キラー通り商店会役員会

毎年、年2回、東京ビッグサイトで開催されるギフトショーに行きました。今回はちょっと人も少なくてさびしいショーでした。知人の勧めもあり早めに切り上げ、丸の内に移動。久しぶりにゆりかもめに乗りました。

勧められた東京フォーラムで開催予定の展示会は翌日からの開催でした。
気を取り直して、何十年ぶりの丸の内探索。私のビジネスキャリアの最初の地、丸の内は素敵な街歩きができる高級ブランド街に変身信していました。

歩いたのは、ペニンシュラホテルから新丸ビルまでの丸の内仲通り、まさに東京ニューヨーク、銀座が5th　Avenueなら丸の内はマディソンかパークアベニュー！ニューヨークを思わせるペデストリアンウォークです。石畳の両側は高級ブティック。お洒落なレストラン、カフェ、バーも連立しています。

ランチはかなり遅め、14：30過ぎに丸ビルのWest Park Cafeでいただきました。名物はロティサリーチキン。

夜は青山キラー通り商店会の役員会に参加しました。現在進行中のホームページプロジェクトや、年末に向けてのの行事など盛りだくさんの内容を話し合いました。

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9月6日 会社のCMナレーション録音

東京中小企業家同友会の渋谷支部のプロジェクトで会社のCMプロジェクトをやっています。
自社の紹介CMを各社が作成して、29日に原宿のネスカフェ原宿でのビジネスカフェという例会でコンテストを行います。Facebookでもイベントを呼びかけています。

CM制作も最終入稿が9月22日と大詰めに迫ってきています。
6日はナレーションを希望する企業が集まって元子役の女優さんのナレーションセミプロの録音を行いました。
モデルさんもできるかわいい現役女子大生！

にお願いしたナレーションは大成功

午後の収録の後は82　Aleのブリティッシュパブといつもの居酒屋渋谷応援団、幸ちゃんのワインバーで懇親会、盛り上がりました。











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