Cecilia レレのブログ

11月29日（日曜日）キラー通りお料理教室

11月29日にキラー通り商店会主催の初めてのお料理教室を原宿の丘で開催しました。
時間は11時から14時30分まで、作るのが13時までお食事が14時までお片付けに30分という時間割です。
今日のテーマはクリスマスを家庭で楽しく過ごす。

• 鶏を丸ごと焼いて楽しむローストチキン。付け合わせはポテトとキャロットです。鶏肉ににんにくを詰めてハーブをまぶしオリーブオイルをかけて オーブンで焼くシンプルな料理です。シンプルなだけに、素材は厳選して選びます。鶏肉は伊達鶏、ハーブはフレッシュなオレガノ、ローズマリーなどとDean & Delucaのミックスハーブ、塩はユタの岩塩に100％ピュアオリーブオイルをたっぷり使います。時は折しもアメリカのサンクスギビングの週末です。私が作るアメリカ式のスタッフィング入り、グレービーやクランベリーソースで頂く七面鳥の丸焼きと違うイギリスっぽさが良かったです。
• クリーミーなコーンスープ。コーンスープにとき卵を加えてどろりとさせる。
• ヘルシーなゴマのブラマンジェ。ブラマンジェにゴマを加えたところがミソ。ソースはオレンジ（コアントローのリキュールを加えても良い）と小豆（ラム酒を加えても良い）です。ゴマ入りなのでアズキも合うEast meets West（和洋折衷）！

先生の指導のもと、グループごとに手分けをして作業をしました。
初めて会った人たちでも一緒に料理を作る一体感でわいわいがやがや仲間になっちゃいます。

途中、お茶とビスケットで休憩です。今日のお茶は、マリアージュ・フレールのフレーバーティーとオーガニックのミントティーです。

レシピやワインなどの詳細プログラムはコチラをご覧ください。

クリスマスに飲みたいリーズナブルで美味しいワインの選び方と試飲もあります。酒屋さんのプロが楽しくて飲みやすいお手ごろ価格のワインを紹介してくれます。

時代はエコ！ホームパーティーに招かれた時のお土産にはお洒落でエコなラッピングを。
今回は、今アメリカで話題、日本ではMotaiでのみ販売しているBOBOふろしきで包みました。
今日はワインなどのボトル1本を包みます。
ワインボトル1本包みの包み方の動画は、こちらからご覧ください。

本日のプログラムのレシピをご覧ください。

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キラー通りお料理教室をウェブアルバムで観る

11-29-2009 Cooking Class

To the Herbsで軽く食事

Pooheeの友人夫妻と軽く飲みました。二人は秩父宮ラグビー場での早慶戦の帰りです。
外苑西通り沿いのTo the Herbsに行きました。
休日の夕方を楽しむ人たちが、それぞれにゆったりとした時間を過ごしていました。
私たちも飲み物と軽いパスタやピザをシェアしておしゃべりを楽しみました。
たまには、こんな夕刻の過ごし方もいいな～と思いました。
まったりとした1日の終わり、
今日は、1日盛りだくさんの休日でした。

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銀杏祭りで楽しむ

お料理教室の後に明治神宮外苑のいちょう祭りに行きました。朝のジョギングで紅葉の具合を確認。お天気も最高のんびり歩いて行きました。外苑周辺の木々も紅葉のピークを迎えとても綺麗です。
神宮外苑のいちょう並木は、大正12年（1923年）にできた歴史ある並木で、青山通りから絵画館まで続きます。
いちょう祭りも今日は、紅葉もピークを迎えて、休日を楽しむ人でいっぱいです。
黄色く色づいた銀杏の紅葉が本当に美しいです。
各種物産店が並ぶ模擬店の屋台が並び飲み物や食事を楽しめます。
会場内では、ピクニック気分で楽しむテーブルがあります。
大道芸人のパフォーマンスも行われていて、大人も子供も集まって喝采します。
私たちはMr. カズキのジャグリングとTOMIのローラーバランスなどを見て楽しみました。
模擬店で買える地ビールなど好きな飲み物を片手に、パフォーマンスを楽しむ、カジュアルで楽しい晩秋の休日でした。

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神宮外苑いちょう祭りをウェブアルバムで観る。

2009 Gingko Festival

大道芸人のパフォーマンスをTomiをYou Tubeで観る　その１

大道芸人のパフォーマンスをYou Tubeで観る　その2

大道芸人のパフォーマンスをYou Tubeで観る　その3

キラー通りお料理教室

私の住む東京、神宮前にある原宿の丘でお料理教室を開きます。
今回はクリスマスをお家でおしゃれに過ごすをテーマにしたお料理を作ります。

• 本格的なコーンスープ
• 鶏を丸ごと焼くローストチキンとスタッフィング＆付け合わせ
• 美味しいデザート

お料理を作ったら楽しい試食タイム
参加者は国籍、男女、年齢など様々で友好を深められます。
ここでは、

• 今日のレシピのおさらい
• 酒屋さんが教える美味しくてリーズナブルなワインの選び方
• クリスマスパーティーに持参したいギフトをおしゃれにラッピングする方法

などを教えます。

お料理教室は、インターナショナルな家庭料理をテーマに隔月開催しています。
次回は1月31日です。
参加をご希望の方はメールでお問合わせください。

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もうすぐ銀杏祭り

毎朝ジョギングとラジオ体操をしている外苑の銀杏並木も大分色づいてきました。　
毎年恒例のいちょう祭りも11月14日～12月13日まで開催されます。
今週は13日のアメリカ、オバマ大統領の来日を控えて都内は厳重警戒態勢に入っていて、外苑周辺にも沢山の警備の車が待機しています。

銀杏並木と機動隊の車、ちょっと変わった組み合わせの風景です。

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渋谷区のお祭り October 31-November 1

10月31日～11月1日まで渋谷のお祭り、しぶやフェスタ、が代々木公園で開催されました。
渋谷区の商店会やお店も出店しています。
わたしが、行ったのは日曜日の朝でしたが、大変盛況だったみたいです。

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風呂敷のラッピングをおしゃれに演出 ピンクダイヤモンドリング

ラッピングはお洒落でエコに！
欧米では年末のクリスマスシーズンを間近に控えて、毎年繰り返される話題が沸騰しています。
毎年１２月になると急増するラッピングのキーワード。

誰もが家族や友人、恋人にプレゼントを選んでラッピングして渡します。
エコライフを実践しないと地球が危ない今、欧米での現状は？
アメリカだけでもクリスマスの翌日にプレゼントのラッピングから出る紙ゴミの量は4百万トン！！！
素敵なプレゼントをゴミにする！何とも後味が悪い。
今年は、ゴミにならないラッピング！
オシャレに風呂敷でラッピング。
クリスマスやバレンタインデー、決めたい記念日を演出するのは風呂敷とピンクダイヤモンドリング。
贈った後はバッグにつけたりキーチェインにしたり。
とっても使い道の広い風呂敷アクセサリーです。

ピンクダイヤモンドリングでラッピングをYou Tubeで観る

10月16日 BOSSA Aoyama オープニング セレモニーとパーティー

10月16-18日に東京、青山でBOSSA AOYAMAというブラジルの音楽、ボサノバの祭典が開かれます。青山まつりの一環として、今年のテーマである「RIDE AOYAMA　自転車にやさしい街　青山」と一緒に掲げられています。
主催は駐日ブラジル大使館と青山商店会連合会、共催は港区です。私たちの青山キラー通り商店会も外務省、東京都とともに後援しています。
16日の夜6時半から青山のCIプラザでオープニングセレモニーが開かれました。
外務省、ブラジル大使館、港区などからの挨拶に加えてブラジルから帰国したばかりのボサノバのデュオ、ムレッキ（muleque）のライブを楽しみました。
今回の青山まつりのテーマは「BOSSA AOYAMA」と「RIDE AOYAMA　自転車にやさしい街　青山」です。
16日から18日の3日間、青山近辺の6か所の会場でブラジルのボサノバのライブを無料で楽しめます。
セレモニーの後は、明治神宮外苑のロイヤル　ガーデンカフェでパーティーが開かれました。
外苑の銀杏並木通りに面するお洒落なカフェです。
今夜の主役はボサノバ、ブラジルです。
ワインやソフトドリンクも全てブラジル産です。ブラジルワインって初めて飲みました。
美味しい！σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!
おつまみもポンテケージョなどブラジル色が盛り込まれています。
ワインを楽しみながら、再びムレッキ（muleque）のライブを楽しみました。
雰囲気とおしゃべりとブラジルワインとボサノバ、最高に心地よい金曜日の夜でした。

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BOSSA AOYAMAのオープニングセレモニーを動画で見る

BOSSA AOYAMAのオープニングセレモニーとパーティーをウェブアルバムで見る

10-16-2009 Bossa Aoyama

10月14日 リーズナブルなお店、渋谷の澁谷

月に1回勉強会をしています。会場が渋谷なので、懇親会に渋谷宮益坂周辺のお店に良く行きます。
今夜は食の房　澁谷というテラス席や個室もあるお店です。
お店選びの担当は私の役目です。メンバーに毎回違うお店で懇親会を楽しんでもらおうと思っています。
幸い渋谷にはお店が沢山あるので、お店選びには不自由しません。
今日のお店はワインやビールに合うおつまみや料理が揃っています。
お勉強会の後の飲み会は大事な情報交換の場でもあります。
その場を盛り上げるためにも美味しいお酒とお料理は大切です。

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渋谷の宮益坂を地図で確認する

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10月7日 友人との飲み会 外苑前 焼き鳥 「たか」

久しぶりにサラリーウーマン時代の友人たちと飲みました。
すでにOBOGになっている仲間も多くそれぞれの近況報告や趣味の話などで盛り上がりました。
やりたい事のアロマセラピストとしての技術が認められて生き生きして輝いている友人。
オーケストラからフォークソング、ロックまで幅広くバンドの仲間と音楽を楽しんでいる友人。
趣味の幅広さは、すごい！
Monday - Fridayのフルタイムの仕事もこなしているのは本当にすごいと思います。
場所は、今一番お気に入りの外苑前の屋台焼き鳥屋「たか」さん。
焼き鳥は炭火焼き、1本1本丁寧に焼いてくれます。
お酒も各種揃っています。
いつも私は焼き鳥には、やはり日本酒を中心に楽しんでいます。
その国のお料理には、その国のお酒、郷土料理には地酒がいちばん美味しいと思っているからです。
焼き鳥は塩味中心、紫蘇や梅味もおいしい！
ジューシーなお肉の味と美味しいお酒をみな堪能して、会話を楽しみました。
会話とお酒と焼き鳥を心行くまで楽しめるお店です。

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焼き鳥「たか」の料理をウェブアルバムで見る

10-7-2009 Friends Reunion