Cecilia レレのブログ

銀杏祭りで楽しむ

お料理教室の後に明治神宮外苑のいちょう祭りに行きました。朝のジョギングで紅葉の具合を確認。お天気も最高のんびり歩いて行きました。外苑周辺の木々も紅葉のピークを迎えとても綺麗です。
神宮外苑のいちょう並木は、大正12年（1923年）にできた歴史ある並木で、青山通りから絵画館まで続きます。
いちょう祭りも今日は、紅葉もピークを迎えて、休日を楽しむ人でいっぱいです。
黄色く色づいた銀杏の紅葉が本当に美しいです。
各種物産店が並ぶ模擬店の屋台が並び飲み物や食事を楽しめます。
会場内では、ピクニック気分で楽しむテーブルがあります。
大道芸人のパフォーマンスも行われていて、大人も子供も集まって喝采します。
私たちはMr. カズキのジャグリングとTOMIのローラーバランスなどを見て楽しみました。
模擬店で買える地ビールなど好きな飲み物を片手に、パフォーマンスを楽しむ、カジュアルで楽しい晩秋の休日でした。

ｆrom Cecilia　。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
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神宮外苑いちょう祭りをウェブアルバムで観る。

2009 Gingko Festival

大道芸人のパフォーマンスをTomiをYou Tubeで観る　その１

大道芸人のパフォーマンスをYou Tubeで観る　その2

大道芸人のパフォーマンスをYou Tubeで観る　その3

キラー通りお料理教室

私の住む東京、神宮前にある原宿の丘でお料理教室を開きます。
今回はクリスマスをお家でおしゃれに過ごすをテーマにしたお料理を作ります。

• 本格的なコーンスープ
• 鶏を丸ごと焼くローストチキンとスタッフィング＆付け合わせ
• 美味しいデザート

お料理を作ったら楽しい試食タイム
参加者は国籍、男女、年齢など様々で友好を深められます。
ここでは、

• 今日のレシピのおさらい
• 酒屋さんが教える美味しくてリーズナブルなワインの選び方
• クリスマスパーティーに持参したいギフトをおしゃれにラッピングする方法

などを教えます。

お料理教室は、インターナショナルな家庭料理をテーマに隔月開催しています。
次回は1月31日です。
参加をご希望の方はメールでお問合わせください。

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もうすぐ銀杏祭り

毎朝ジョギングとラジオ体操をしている外苑の銀杏並木も大分色づいてきました。　
毎年恒例のいちょう祭りも11月14日～12月13日まで開催されます。
今週は13日のアメリカ、オバマ大統領の来日を控えて都内は厳重警戒態勢に入っていて、外苑周辺にも沢山の警備の車が待機しています。

銀杏並木と機動隊の車、ちょっと変わった組み合わせの風景です。

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Binちゃんのお料理教室 ブラジルの家庭料理

10月18日　日曜日　Binちゃんのお料理教室が千駄ヶ谷社会教育館の調理室で開かれました。
今日のメニューはブラジルの家庭料理、アイリーン先生が講師です。
ブラジルはお肉の国、ビーフのサイズが大きい！
メニューは、アペタイザーがフレンチ風ニュージーランド風ガーリックトースト（フランス人がニュージーランドの人に教えてもらったから）
メインがビーフとバナナのブラジル風フライ
パン粉をミキサーで細かくすることで驚くほど軽い仕上がりのフライになっています。
ビーフカツには衣をつける前にたっぷりとにんにくをまぶし、ガーリック風味いっぱいです。
付け合わせがブラジル風ほうれん草のクリームスフレ　
炒めたほうれん草にホワイトソースとメレンゲを混ぜ合わせて２３０度のオーブンで１５分間焼きます。
デザートがチーズケーキ赤ワインソースです。
今日はブラジル、フランス、アメリカからの参加者もいてとても国際的なクッキングクラスでした。
楽しく作って味見しました。

★☆ブラジル風バナナとビーフカツ★☆

牛肉　５ｍｍくらいの薄切り　１０枚

ホワイトビネガー　大さじ　３杯

ニンニク　５かけ

塩　少々

バナナ　４-５本

かつ衣用

サラダ油　２００ｃｃ　　小麦粉　コップ一杯

卵　4個　　パン粉　　コップ１杯

1. バナナを３等分にします。
2. 薄くきった 牛肉に軽く、ビネガーを振ります。みじん切りにした　にんにくに塗りつけるように、牛肉に塗ります。
3. 天ぷらと同じように、卵、小麦粉、パン粉を付けて　油で揚げます。
4. カリカリになってきたら、出来上がり

★☆ほうれん草のスフレ（３-４人分）★☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料

ホウレン草 半束

バター ３０～４０g

ニンニク 一片

ミルク ５００ml

生クリーム　半パックぐらい

小麦粉 ２０g

とろけるチーズ お好みの量

塩 少々

こしょう 少々

卵 ４、５個

手順

1. まずホウレン草を軽く、したゆでし、食べやすいように３、４等分にきる。
2. フライパンにバターを加えて 溶かし、そしたらニンニクのスライスあるいはみじん切りしたのをくわえる。ある程度、にんにくに火が通ってたら、ホウレン草を加え、混ぜる。そして塩、こしょうで 味をととのえる。
3. 次 にホワイトクリームをつくる。まずフライパンにバターを加え、溶けたら小麦粉をくわえる。そしたら少しずつミルクを加え、小麦粉がだまにならないように かき混ぜながらミルク、生クリームを加えていく。できたら、さっき味付けしたホウレン草を加え、よく混ぜる。そして、チーズも加え、よく混ぜる。
4. オーブンを230℃ぐらいで予め温めておく。
5. ボールを２つ用意し、黄身と白身にそれぞれ分けておく。それぞれを泡立てる。白身は特に泡立ててメレンゲをつくるようにつのがたつまでよく泡立てる。両方泡立てたら黄身のほうを白身のほうに加える。この時、あまり混ぜすぎず、ざっくりと混ぜる。
6. さっ きのホウレン草のホワイトクリームにメレンゲを加えざっくりまぜる。混ぜすぎるとふくらまなくなるので、軽く。 お皿にうつし、チーズをトッピングして、オーブンにいれる。10～12分ぐらいで表面のチーズが溶け、よいこげいろがついたら。出来上がり。 温かいうちに食べましょう。

★☆クランベリー　チーズケーキ　４人前 ★☆

クリームチーズ　２００G

ハチミツ　　　　大さじ３

生クリーム　３．８以上の濃もの。

普通の安いクッキー　一袋

レモン汁　　大さじ３

クランベリー　（冷凍）　

砂糖　大さじ２

赤ワイン　２杯（大人味）

1. ボールにクリームチーズとハチミツ、生クリームを入れる。ホイップするように　よく混ぜる。
2. クッキーをビニール袋の中に入れて、砕きます。
3. 適当な入れ物に　クッキーを引いて、そのうえに、レモン汁をかけます。
4. クッキーの上に混ぜた、クリームチーズを流し込みます。
5. ３０分くらい　冷やしたら、クランベリーをかけて　いただきます

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Binちゃんのお料理教室、ブラジル家庭料理をウェブアルバムで見る

10-18-2009 Bin-chan Cooking Class

Binちゃんのお料理教室、ブラジル家庭料理を動画で見る

10/17 BOSSA AOYAMA @ Oracle

10月17日土曜日に仕事が終わってから、Bossa Aoyamaのライブを観に行きました。
１６-１８日の３日間、青山周辺の６か所の会場で無料のボサノバのライブが聴ける楽しいイベントです。
今年は、自転車にやさしい街、青山というコンセプトのもと青山に沢山ある自転車ショップやライブ会場を回るスタンプラリーなども行われました。
私たちは１８時からのライブを聴きました。アーティストは、Tony Freitasです。場所はオラクル青山です。
会場には、たくさんの人がライブを聴きに来ていました。
会場でお友達のFさん夫妻に会いました。
ボサノバの心地よい音楽を楽しんだ土曜日の午後でした。

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Tony Freitasのボサノバ　ライブ＠オラクル青山をウェブアルバムで見る

10-17-2009 Bossa Aoyama Tony Freitas @ Oracle Aoyama

10-12-2009Sightseeing

Tony Freitasのボサノバ　ライブ＠オラクル青山を動画で見る　＃1

Tony Freitasのボサノバ　ライブ＠オラクル青山を動画で見る　＃2

10月7日 友人との飲み会 外苑前 焼き鳥 「たか」

久しぶりにサラリーウーマン時代の友人たちと飲みました。
すでにOBOGになっている仲間も多くそれぞれの近況報告や趣味の話などで盛り上がりました。
やりたい事のアロマセラピストとしての技術が認められて生き生きして輝いている友人。
オーケストラからフォークソング、ロックまで幅広くバンドの仲間と音楽を楽しんでいる友人。
趣味の幅広さは、すごい！
Monday - Fridayのフルタイムの仕事もこなしているのは本当にすごいと思います。
場所は、今一番お気に入りの外苑前の屋台焼き鳥屋「たか」さん。
焼き鳥は炭火焼き、1本1本丁寧に焼いてくれます。
お酒も各種揃っています。
いつも私は焼き鳥には、やはり日本酒を中心に楽しんでいます。
その国のお料理には、その国のお酒、郷土料理には地酒がいちばん美味しいと思っているからです。
焼き鳥は塩味中心、紫蘇や梅味もおいしい！
ジューシーなお肉の味と美味しいお酒をみな堪能して、会話を楽しみました。
会話とお酒と焼き鳥を心行くまで楽しめるお店です。

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焼き鳥「たか」の料理をウェブアルバムで見る

10-7-2009 Friends Reunion

熊野神社のお祭り 境内での余興

浅草の帰りに青山の熊野神社に寄りました。
今日は地元のお祭りです。
舞台では原宿よさこい、フラダンス、お笑いなどのが行われています。
境内のお店は地元の名店です。
一緒に地元の青山キラー通り商店会活性化運動を行っているFさんご夫妻にも会いました。
私たちが良く行く焼き鳥「たか」さんなどの出店もあります。
芸能界デビューした原宿青山ならではのシスターズもいます。
都心のお祭りです。ここにしかない良さを生かして盛りたてていきたいです。
ステージでの余興は原宿よさこい祭りでもトップ３に入る地元のグループのパフォーマンスなど楽しめる内容です。

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9-26-2009 Kumano Shrine Festival

シェフが心をこめて手作りしている美味しいフレンチ L'ami du vin "Eno"

外苑前のL'ami du vin "Eno"（ラミ　デュ　ヴァン　エノ）は、知る人ぞ知る榎本シェフがオーナーのフレンチレストランです。　頂くものをオープンキッチンで確かめながら楽しめるフレンチレストランです。
クチコミでも美味しいと評判です。
ジビエ（狩猟料理）が有名ですが、シェフが心をこめて作るお料理は、本当に楽しめて味わえる美味しいものを頂けるお店です。

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L'ami du vin "Eno"の本当に美味しいフレンチをウェブアルバムで見る

9-2-2009 L-ami-du-vin-Eno

青山キラーストリートの美味しい店、お勧めの店

外苑西通り、通称、キラー通りの、青山3丁目と神宮前3丁目の間の交差点は今、ちょっと面白いエリアになりつつあります。
立ち飲みバーやワンショットバー、屋台の焼き鳥屋さんなど、庶民が気楽に楽しめるお店が並んでいます。

このエリアを大人が気軽に楽しめて、しかもちょっとだけお洒落なのに安い！
海外からの観光客や出張のビジネスマンも屋台感覚で楽しめるインターナショナルな街！
そんな素敵な街にしていきたい。
夢はキラーストリートに関連する本や音楽の著者やミュージシャンを呼んでイベントを行うこと！
青山、外苑前、神宮前の街、地元を愛する人たちと一緒に広めていきたい。
一歩ずつ確実に地域活性化を行っていきたいと思います。

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青山キラーストリートをウェブアルバムで観る

8-20-2009 Aoyama Killer Street

夜の青山キラーストリートをウェブアルバムで観る

8-17-2009 Killer Street

レトロで残したいカフェ 22周年のJ Cook

地元の地域活性化、青山キラー通りを大人の楽しめる街に変えていきたいと有志で毎週ミーティングをしながら、企画を練っています。

そのため、青山キラー通り商店会に参加しているお店を回って食事やお茶を楽しんだりしています。

外苑前のJ　Cookはレトロな、洋食屋さんです。22年間も、月曜日を除く毎日朝8時から夜10時まで、マスターと奥さんの2人で営業しています。
昼間は、静かな雰囲気の中で地元のマダムが買い物帰りに立ち寄ったり、打ち合わせに使ったり、口コミで遠くからやってくるお客様もいます。
夜はジャズが流れてゆったりとお酒を飲みながら、すべてマスターが手作りしている心のこもった料理を楽しめます。
貸し切りパーティーなどにもお勧めの隠れ家的なカフェレストランです。

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