Cecilia レレのブログ

6月16日 国際会議会場に出張販売

 

6月の国 際学会のためのコングレスバッグをオリジナルで作成していただきました。

会議出席者に渡す書類を包む紐がついた風呂敷バッグで作りまし た。
会議のスポンサーと会議名を入れました。
国際会議主催者側の担当者様から訪問販売のお誘いを受け、御殿場まで出張販売にうかがいまし た。
会場は御殿場高原ホテルBUです。
海外からの出席者やその同伴者を意識して、風呂敷や和の一点ものを持 参しました。
風呂敷の包み方などもご披露して、和の文化交流をいたしました。
 

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6月6日 東京ミッドタウンへのジョギングと友人を招いてのディナー

 
 

快晴の日曜日、ジョギングは六本木の東京ミッドタウンを目指しました。

久しぶりに行ったミッドタウンは、更に都市整備が行われていて、バリアフ リーの遊歩道などが出来ていました。
今日はキャンプとアウトドアのイベントが行われていました。
どんどん進化しているアウトドア、オシャ レなキャンピング用品などを見て回りました。
ディナーには、バングラディシュの友人夫妻が来てくれました。
いつも美味しいカレー料理でも てなしてくれるので、サラダ、シーフードパスタ、焼き魚などの家庭料理でおもてなししました。
楽しい週末の終わりでした。
 

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東京ミッドタウンへのジョギングをウェブアルバムで見る

6-6-2010 Jogging

6月1日 フィンランドについて学ぶ

午前中は青山キラー通り商店会の取材に行きました。
地元で長年不動産屋さんを営んでいる社長さんです。
都会にありながら緑が多く住むのに は最高の立地のキラー通り周辺で商売を両立していくことへのチャレンジなどについてお話いただきました。

午後から渋谷区役所で行われたフィンランド大使の講演会を聴きに行きました。

 
 

フィンランドというと白 夜、北欧、ムーミンなどが有名ですが、ほかの分野でも先進国です。
教育制度、少子高齢化、EUとの関係、地球環境問題など非常に興味深いお話を聞きました。

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日曜日、バングラディシュの友人と夕食

バングラディシュの友人夫妻とは、日本の両親として付き合っています。
毎日忙しい二人は日曜日がお休みです。久しぶりに夕食を一緒に食べることに しました。
彼らは急用で外出していたので、私が料理を作って二人の自宅に持って行きました。

メニューは

 
 

シーフードシチュー（ガーリック、オニオン、トマト２個、トマト缶、えのき、グリーンピース、ホ タテ、タコ、イカ、海老、イタリアンハーブ、ミックス胡椒、岩塩、出汁、昆布出汁）

豆のサラダ　（キドニービーンズ、オクラ、アボカド、レタス、ツナ、キュウリ、イタリアンドレッ シング）

玄米（玄米、大豆、黒豆、青豆、小豆、花豆）

自家製５穀パン

カップケーキ

 

お互い近況など報告しあいました。楽しいウィークエンドの終わりでした。
 

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5-23-2010 Holiday Dining

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もみの木ハウスでランチ

今日のランチは、XX年来の友人、MDCさんとランチしました。
彼女とは昔航空会社で働いていたときにアメリカ南部への観光を誘致するために様々 なマーケティングプロモーションを一緒に行いました。
私はすっかり遠ざかってしまっていますが、原点ともいえる旅行業界の友人です。
会って話をするのは十年以上ぶりかも知れません。
ランチは近くのマイクロビオティックスレストラン、MOMINIKI HOUSEに行きました。

ベジタブルカレーと玄米のランチにしました。

 

久しぶりに会ったので近 況報告でも話がつきません。
お互いに違う分野で年齢を重ねて、また、何か一緒にできたらいいなと思いました。

夜はビズネットで海 外進出を含めたビジネスチャンスに付いてお話を伺いました。

セミナー後、素材屋にて中小企業が手を組んで海外進出を進める方策を話し合いました。

 

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英国イートン・カレッジ チャリティーコンサート＠東京芸術劇場 2010年4月2日

日中オフィスのPCのシステム構築を頼んでいるIさんが来てくれました。作業は一応今日でほぼ終了。かなりオフィスの業務効率化が図れるはず。

今日は、池袋の東京芸術劇場の大ホールで開催された英国イートン・カレッジ聖歌隊のチャリティーコンサートを観賞に行きました。 後援は、ブリティッシュ・カウンシル、社 団法人　日英協会、NPO　EDGE、NPO　スペシャルオリンピックス日本・東京、日本赤十字社東 京都支部です。

 

聖歌隊と東京藝術大学邦楽科の邦楽ユニットのコラボによる聖歌、季節がら「桜」など日本の楽章、"All you need is love" ビートルズなどイギリ スのポップスなどが盛り込まれた素晴らしいプログラムでした。
コンサート終了後に、池袋の瓢で夕食をして帰りました。
久しぶりに音楽を堪能した夜でした。
 

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St.Patrick's Dayのグリーン グリーン

 
3月17日はアイルランドの聖パトリックの祝日（St. Patrick's Day)です。この祝日は今では春を告げるお祭りとしてアイルランド、アメリカなどで祝われており、近年日本でも表参 道でパレードが行われるなど広まってきました。

この祝日は、Wikipediaによると

聖パトリックの祝日（せいパトリックのしゅくじつ、英 St Patrick's Day セントパトリック スデイ）は、アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日。3月17日。カトリックにおける祭日であり、アイルランド共和国の祝祭日。

シャムロックを服につけたり、ミサに行ったりする。アイルランドでは何世紀も前からこの日を祝う伝統が受け継がれてきたが正式に1903年より祝日となり、イギリスから独立後徐々に祝祭日として成長した。1996年には政府が主体となってダブリンで5日間の盛大なフェスティバルとなりパレードやその他の行事が行われるようになった。

アメリカでは、緑色の物を身につけて祝う日で、「緑の日」とも呼ばれる。特に、シカゴのシカゴ川をフルオレセインで緑色に染め上げる風景は有名。 アイルランド系やカトリック教徒以外の者も参加することが多い。 北米のニューヨークやボストンなど、アイルランド系移民の多い地域・都市で盛大に祝われる。

原宿のHUBでは、今日緑のものを身につけていくと飲み物が半額ということで飲みに行こうかなと思っていました

 

友人のSさんを誘ったのですが9時 ごろまで忙しいとのことです。

ご飯を食べながら、緑、グリーンを話題とするNHKのためしてガッテンのグリーンピースの調理法を見ました。

目からうろこ！豆好きな私と現在実行している食療法をつなげる美味しい発見でした

メニューはダウンロードして、近日実行します

結局、外には出かけずに友人Sさんが我が家にご飯を食べに来てくれました。

11時ごろまで話に花が咲き楽しく過ごしてHUB は、パスしました。

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お茶のお稽古

春休みに子供たちに和の文化体験をしてもらうイベントのお手伝いでお茶をたてることになりました。
 
そのため久しぶりにお茶のお稽古に行きました。
お手前だけでなく、足さばきや襖の開け方、ごあいさつの仕方などおさらいをしました。
大特訓の盆略手前の練習です。お茶をはじめて最初に習うお手前 ですが、すっかり忘れてしまっていて何度もお稽古しました。
本番に向けて来週もお稽古に伺うつもりです。
久しぶりにお茶の作法に親しん で、楽しかったです。
これからは、時々お茶のお稽古もしたいと思いました。

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2月28日 キラー通りお料理教室 第3回 タイ料理

2月28日　キラー通りお料理教室
2月28日（日曜日）は、東京マラソンの当日でした。

タイ料理ってどんな料理？

タイ料理の特徴は辛み（スパイス）と酸味です。調味料としてはレモングラスとライムを使います。地域により隣接する中国、ラオス、カンボジア、マレーシ ア、ベトナムなどの影響も受けています。最もポピュラーな料理はタイカレーです。南部ではココナッツミルクやターメリックが多く使われ、北東部ではライム ジュースを使います。

詳細は下記をご覧ください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日：　   2010年2月28日（日曜日）
時：    11:00－14:30
場所：  ケアコミュニティ　原宿の丘
定員：   20名
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キラー通りお料理教室の詳細（PDF)

キラー通りお料理教室　今回は本場タイ人の先生が教えるグリーンカレー、レッドカレー　カンボジアのタピオカのデザート　ソムリエによるワイン講習会と盛りだくさんの内容です。

 

レシピと材料は下記をご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/ThaiRecipe100228.pdf
タイのカレーはグリーン、イエロー、レッドカレーがありますが、それぞれ青、黄色、赤の唐辛子がベースになっています。
基本はカレーペーストとココナッツミルク、肉や野菜の材料とオレンジの葉やスイートバジルのスパイスです。
タイの薫り高いジャスミンライスも欠かせません。
今回はビーフとかぼちゃのレッドカレーとチキンと茄子のグリーンカレーを作りました。茄子はタイの茄子と日本の茄子で2種類作りました。
デザートは、タピオカをミルクとバナナで煮て炒りごまをかけたカンボジアのデザートです。

ワインのお話は第1回目ということもあり基本の話でした。
白ワインで覚えるのは3種類、ソービニオン　ブラン、リースリング、シャルドネ
赤ワインで覚えるのは5種類、産地は、ボルドー、ブルゴーニュなど。銘柄はメルロー、カルベネソービニオン、ピノノワール、シラーズ。
今回のスパークリングはロゼでした。

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タイカレーとワイン教室をウェブアルバムで見る

2-28-2010 Thai Cooking

第3回 キラー通りお料理教室 タイ料理とシニアソムリエのワイン教室

今回はタイ料理です。　ヾ(*^｡^*)ﾉいえぇ～い
タイ人の先生がレッドカレーとグリーンカレーを作ります。

タイ料理ってどんな料理？

 

タイ料理の特徴は辛み（スパイス）と酸味です。調味料としてはレモングラスとライムを使います。地域により隣接する中国、ラオス、カンボジア、マレーシ ア、ベトナムなどの影響も受けています。最もポピュラーな料理はタイカレーです。南部ではココナッツミルクやターメリックが多く使われ、北東部ではライム ジュースを使います。

 

今回はワイン協会シニアソムリエによる楽しいワイン講座もあります。

お楽しみに。

詳細は下記をご覧ください。
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日：　   2010年2月28日（日曜日）
時：    11:00－14:30
場所：  ケアコミュニティ　原宿の丘
定員：   20名
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キラー通りお料理教室の詳細（PDF)

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