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青山キラー通り沿いに花壇を作っています。
季節ごとに青山キラー通り商店会のボランティアの皆さんにお手伝いいただいて、花壇のお花を植えかえています。
5月18日に初夏の花に花壇の植え替えをしました。
明るい色の花が植わって街があかるくなりました。
お手伝いいただいた皆様、ありがとうございました。
また、夕方には青山キラー通り商店会のウェブサイトについてのミーティングとチャリティーコンサートの準備をいたしました。
青山キラー通り商店会のチャリティーコンサートの準備風景を動画で観る。
終わってから近くの風花カフェでちょっと打ち合わせしました。
ｆrom Cecilia 。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
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応援しています！HOPE10000 希望PHOTO 東日本大震災支援
今年の青山キラー通り商店会の
サマーコンサートは、東日本大震災支援のために全額を
義援金として寄付するチャリティーコンサートを行うことになりました。
日： 2011年7月3日（日曜日）
時間： 開場 14：00 開演 14：30 （第1部：14：30-15：15 第2部：15：30-16：15）
会場： 日本基督教団 原宿教会
ボーカル： 佐竹 律香 ピアノ： 久保田 廣和
詳細はこちらをご覧ください。
皆様のご来場をお待ちしております。
お問い合わせは、
03-3401-4462
[email protected]
までお願いいたします。
ｆrom Cecilia 。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
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青山キラー通りに新しくオープンしたイタリアンレストラン、Sento Beneで
ランチをしました。 オーナーシェフは知る人ぞ知る加藤政行シェフ。予約の取れないお料理教室など
著書や実際の教室とイベントも主催していらっしゃいます。
輝かしい経歴を誇る加藤シェフが店名の通り
「心地よい」お店をオープンしました。
美味しいものを食べるのは、優しいサービスと楽しく食べるコミュニケーション、そのために美味しいイタリアンを提供してくださるそうです。
様々 なイタリアの料理の中から原点のレシピの一つはラザニアだそうです。ラザニアはイタリアでは、郷土料理、各地方により特産の食材などを活かした様々な メニューがあるって初めて知りました。そのため、Sento BeneのAコース980円にも登場するラザニアは月替わりで、変わります。
今月はシチリアのラザニア、茄子、ズッキーニ、アンチョビ、オレガノにパン粉とチーズが特徴です。来月は、ローマ風だそうです。毎月チェックしたいラザニア料理です。
他にもシェフのこだわりは沢山あります。
パンやパスタはプロセスから大切に。パスタはイタリアの粉を使って手のべ、手のばし、パンもイタリアの粉から手ねりで生イーストで発酵させます。メニューについているフォッカチアは全て手作りのモチモチ感を楽しめます。
野菜は日本製、那須の野ヶ原ファームと所沢の洋子ファームから有機野菜を仕入れています。加藤シェフの有機野菜の定義は「すんなり食べられる野菜」だそうです。
このような食材の良さを活かす秘訣は水だそうです。東京の水道水を使っています。
有 名シェフでほとんどのメニューは頭の中に入っている加藤シェフの、もう一つのこだわりがイタリア料理のバイブルである原書を確認することです。加藤シェ フはイタリア料理は保守的な料理とおっしゃいます。イタリア各地の郷土料理が網羅された原書を確認することで、本物のイタリアの味を保持しています。
オーナーシェフのお店なので、有名シェフにも関わらず、貸し切りパーティーなどの相談もできそうです。
Good News
は予約の取れないお料理教室の主催者である加藤シェフが青山キラー通りお料理教室の先生を引きうけていただいたことです。
日程は未定ですが、今からとっても楽しみ！です。
青山キラー通り商店会の美味しさレベルが更に向上するイタリアンレストラン、Sento Beneはとってもお勧めレストランです。
ｆrom Cecilia 。(⌒∇⌒。)(。⌒⌒)。
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【第2回シブヤ大学・青山キラー通りジョイントお料理教室】2011年5月15日（日曜日）のお知らせ
皆様、
こんにちは。青山キラー通り商店会です。
第2回シブヤ大学・キラー通りジョイントお料理教室のお知らせです。今回は、新緑の気持ちの良い季節なので、調理後は室内から出て、
原宿の丘→表参道→代々木公園へと移動します。題して「移動するための料理教室」です。お天気が良ければ代々木公園でピクニックランチを楽しみます。
日： 2011年5月15日（日曜日）
時間： 11時～15時30分 ＊15分前にご集合お願いいたします。
場所： ケアコミュニティー原宿の丘 2階調理室
費用： 3000円 （飲み物を購入される方は＋300円いただきます。こちらは被災地支援寄付金となります。ご協力できる方はお願いいたします。青山キラー通りの酒屋さんセレクトの美味しいワインなどです）
持ち物： エプロン、マイ箸、マイ皿、マイカップ、マイ敷き物、筆記用具 
ゴミの削減 にもご協力をお願いいたします。
詳細はこちらをご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/Cooking110515.pdf
今回の講師は数々のイベントでケータリングをされている小沢先生です。
ピクニックにぴったりなメニューを教えます。運び安いうえにとっても可愛いディスプレイでお洒落なピクニックの楽しみ方も教えていただきます。メニューは、
l はっさくと生姜のサラダ
l 野菜スティックと豆腐のディップ
l プチピンチョス
l ジャガイモとアンチョビのサンドイッチ
などを予定しています。（食材の都合などで変更になる可能性があります。）
メニューなど詳細はこちらをご覧ください（PDFチラシ）
追伸：
先日お持ち寄り頂きました義援品（缶詰、タオル）は宮城県の被災地に送らせていただきました。引き続きご協力いただける食品（缶詰、お菓子など日持ちのするもの）、衛生用品などございましたら、ご協力をお願いいたします。
被災地に【HOPE】の写真メッセージを届けましょう。10000枚の写真を集めています。写真の投稿をお待ちしております。
被災地への応援の動画もご覧ください。
詳細はこちらをご覧ください。
http://www.kilakila.info/pdf/Cooking110515.pdf
青山キラー通りオフィシャルブログでもご案内しています。
http://ameblo.jp/gaiennishi/entry-10875656311.html
皆様のご参加をお待ちしております。男性、シニアの方のご参加も大歓迎です。
お申し込みは
メール： [email protected]
FAX： 03-3408-7080
までお願いいたします。
青山キラー通り お料理教室事務局
(^o^)こ(･_･)ん(^｡^)に(^o^)ち(^○^)わ♪
青山キラー通り お料理教室事務局 カルチャー・インターネット広報部
メール送付先 [email protected]
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日曜日、今日も代々木公園伴走・伴歩のバンバンクラブの練習に参加しました。
友人のSさんも誘いました。
ワインと胚芽クラッカーの差し入れを持って行きました。
朝10時ごろに代々木公園に集合、視覚障害者の方たちと一緒に走る伴走者が周回コースを走ります。
今日は雑誌ランナーズの取材の方もいらしていました。ランナーズは、今人気のランナーのためのウェブサイトです。4月発売の雑誌ランナーズで、代々木公園の練習風景が紹介されるみたいです。
今日は、数か月に1度の合同
お誕生日会でした。新人の私は初めての参加です。皆さんの差し入れの
飲み物と
食べ物で超豪華なピクニックランチです。お誕生日の方たちのためにシャンパンで乾杯、プロのパティシエが作るケーキもあります。
視覚障害者の方たちと一緒にいると気付かなかったことが色々わかってきます。走る時、伴走者は一緒に走っている方の走りを音で
聴き、腕の動きと歩調を合わせます。でも、これが難しい
！緊張してしまって
、私が一人前になれるのはいつ？Never?
パーティーの時は、どんな料理が並んでいるか、大きさは？形は？味は？中に入っているものは？ 
言葉で伝えます。自分が食べる前に隣の人とシェアすれば
2倍の美味しさになります。
食べ物は、分かりやすく食べたいもの、飲みたいものを差し出します。
まだまだ続くパーティーが名残惜しかったのですが、午後1時半～原宿の丘でミーティングをしました。
青山キラー通りお料理教室の関係者ミーティングです。本日開催予定だったバングラディシュ家庭料理は残念ながら先生の急病で中止になってしまいました。次回は4月17日のロシアの復活祭料理、5月は15日にケータリングして楽しめる（お弁当？）料理です。会場の原宿の丘で作った料理をお天気が良ければ代々木公園などに持ち込んで、頂く予定です。
色々な人と人の和が繋がって、障害者も、外国人も、健常者もみんな一緒に一つのイベントを楽しめると素敵です。
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本日の走行距離約8キロをマップで観る
日： 4月17日（日曜日）
時間： 午前11時～午後2時半
場所： ケアコミュニティ原宿の丘
持ち物： エプロン
会費： 2800円
「愛は胃袋経由」、これはロシアの諺です。素敵なウクライナ出身の先生からロシアの家庭料理を学びます。
今回の先生はタチヤーナ・クラコーヴァ先生です。ロシア料理研究家として、また、NHKのロシア語講座の講師としても活躍しています。
ロシア料理はピロシキやボルシチ等で知られますが、広い国土内の多民族の影響を受けた食文化は多岐にわたります。おなじみの食材もハーブやサワークリームで味付けし、ヘルシーで素朴ながら華やかな味わいの料理を演出します。
ロシアの復活祭は、キリストの復活を祝うロシア正教で最も盛大な祝日のひとつです。ロシアの長い冬の終わりと春の訪れを祝福する祝祭でもあります。
メニューは、
ボルシチイースターのケーキイースターエッグ
などを予定しています。
詳細はこちらをご覧ください。
今回もシブヤ大学 お料理班の後援を頂いての開催です。
男性、シニアの方など幅広い皆様のご参加をお待ちしております。
お申し込みは
メール [email protected]
FAX 03-3408-7080までお待ちしております。
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2月24日に渋谷区商店会連合会の婦人講習会講演会に参加しました。 今回は小林良正尼僧のお話しでした。
とても面白いお話しで約2時間の講演があっという間に終わりました。ユーモアを交えた語り口で会場のみんなが笑いっぱなしでした。
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今回の青山キラー通りお料理教室は韓国家庭料理です。
普段は韓国料理店でしかお目にかかれない料理が並びます。
今回の韓国家庭料理のメニュー
は
IT系企業経営者のHさんが教えてくれました。食材は、韓国と東京のKorean Town、新大久保で調達してくれました。お姉さんの自家製のキムチや、本場の韓国海苔が美味しい。
乾杯は韓国のお酒マッコリで。
酒屋さんセレクトのワインも美味！
お隣の国、韓国、素晴らしく健康にも良い食文化があります。
とっても楽しめたお料理教室でした。
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韓国家庭料理のお料理教室をウェブアルバムで観る
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| 1-23-1011 Korean Cooking |
今日の午前中は原宿の丘でシブヤ大学の方たちと第1回共同開催の
お料理教室の打ち合わせをしました。シブヤ大学との共催の第1回目は2月18日（金曜日）夜6時（仕事がある人は7時）～9時で、マレーシア料理に決定しました。
打ち合わせから午後のスタンプラリーまで1時間、青山キラー通り商店会の新会員さんのお店でランチすることにしました。La coccolaというイタリアンのお店です。980円のランチにしました。私はブラックオリーブと海老のパスタとマルガリータピザのセットです。お友達はソーセージのトマトパスタと牡蠣のグラタン。
ワインと一緒に頂きました。
午後1時～4時は青山キラー通り商店会スタンプラリーです。
青山キラー通り商店会にはどんなお店があるのでしょう？もっと沢山の皆様に青山キラー通り商店会を知っていただきたいと第1回青山キラー通り商店会スタンプラリーを開催しました。
スタート場所は原宿ロイヤルマンションです。
原宿ロイヤルマンションの地図を見る。
ここで、参加店舗が記入されたスタンプラリー地図にスタート開始のスタンプをもらいます。
ルートは3種類各5店舗周ります。全部の15店舗を周ることもできます。参加店舗の店頭には青山キラー通り商店会スタンプラリーのポスターが貼ってあり目印です。
5つのお店でスタンプをもらったら、原宿ロイヤルマンションに戻ります。
空くじなしのくじ引きです。
参加賞の
お茶と
お菓子も全員がもらえます。
今回の参加店舗さんは（順不同 キラー通り千駄ヶ谷方面から青山通りに向かって）
でした。
お店を周ることで楽しい発見！
シニアも
大人も子供も一緒に
楽しい街歩き！スタンプを集めたらクリスマスプレゼントがもらえる！
という楽しいイベントでした。
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| 12-18-2010 stamp rally |
私のライフワークは、和の文化を広く海外に紹介することです。1社では、コミュニケーションやコストの問題で海外進出を果たしにくい、中小企業の素晴らしい”Made in Japan"の商品を海外に紹介する手助けをすることです。
今年は、秋に東京で開かれたAPEC WLNというAPEC関連の女性リーダーシップ会議に東京中小企業家同友会の女性部グループとして共同出展しました。Motaiの商品も忙しく活躍する女性の参加者の皆さまから高い評価を頂くことができました。そんな中、中小企業も力を合わせて協力すれば海外進出も夢ではないと話が盛り上がりました。夢は実現したい！「有言実行」ということで、アメリカのニューヨークで年2回開催されるニューヨーク インターナショナル ギフトフェアへの共同出展を企画し、中小企業の海外進出を支援しています。
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http://tootc.jp/?p=541
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■ニューヨーク インターナショナル ギフトフェアとは？
ニューヨーク インターナショナル ギフトフェアは2011年1月29日～2月3日にニューヨークのジャビッツセンターで開催されます。全米はもとより世界100カ国以上のバイヤー訪れる世界最大規模の展示会のひとつです。
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http://www.nyigf.com/
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■ホーム、ライフスタイル商品の世界進出の登竜門です。
ニューヨークのギフトフェアには、ホーム、ライフスタイル関連の10のカテゴリで出展できます。
■メディアの注目度が高い「ニューヨーク最新情報」にブースを確保
ニューヨーク最新情報のブースには、ニューヨーク インターナショナル ギフトフェアに初出展する企業にだけ与えられる特典です。新し物好きのニューヨーカーや、最新のトレンドを求める世界のバイヤーやメディアの注目度も高いエリアです。
■オンラインカタログで半年間海外へ情報発信します。
ニューヨーク インターナショナル ギフトフェアのもう一つの特典は2010年10月1日～2011年3月31日 までの半年間、出展企業の情報を世界に発信できることです。ニューヨーク インターナショナル ギフトフェアに足を運べないバイヤーなど、世界中のバイ ヤーとのビジネスチャンスにつながります。展示会期間中以外でもメールなどで問い合わせができます。出展決定企業の商品はすでにオンラインカタログで情報発信中です。
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http://www.activemerchandiser.com/JQCatalogView.aspx?Replace=true&CatalogOID=31296&SupplierID=402992&OpenPage=1&Format=0&SearchCriteria=&Password=&rand=77207149
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■共同出展でコスト激減、出展後の支援も得られます。
海外の展示会に出展するには、様々なコストがかかります。
また、出展後に商談につながった場合、コミュニケーションや輸出の手続きなどにも支援が必要な場合があります。
共同出展により、このような障害も解決できます。
すでに日本中の中小企業から申し込みが来ています。
◇出展費用、申し込みその他についてはTHINK OUT OF THE CASE株式会社内 【ニューヨーク インターナショナル ギフトフェア共同出展事務局】までお問い合わせください。
電話：03-3423-6565
メール：[email protected]
◆参考URL 出展商品の一部◆
Motaiの”もったいない”風呂敷
http://www.hospitalityjapan.jp/mottainai/index.html
風呂敷、ふくさ、海外へのお土産の通販店 Motai
http://www.hospitalityjapan.jp/
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