Cecilia レレのブログ

６月１３日 青山キラー通りお料理教室

今日の先生はフランス文学博士の荻野厚志先生です。

   

 

 

フランス留学時代に覚えた料理を教えていただきました。
今日のメニューはフランスらし くコース料理です。

• 前菜は、エッグマヨネーズ、野生のアスパラガスとアーティーチョークの塩ゆで、キャロットサラダ、山羊のチーズのガーリックトースト
• サラダはチコリのサラダ、ゴルゴンゾーラチーズソース
• メインはサボイキャベツのファルシ

です。

築地 まで買い出しに行って調達していただいた食材は、フランスでも今の時期しかいただけない野生のアスパラガスや、サボイキャベツなど珍しい食材が一杯です。

美 味しいワインと美味しい食材を使った本物のフランスビストロ（家庭）料理。

 

素敵なフランスの本もお土産にいただきました。

 

皆さん本当に楽しんでいただけました。

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青山キラー通りお料理教室フランス料理をウェブアルバムで 見る

6-13-2010 Killer Street Cooking Class

6月10日 青山キラー通り商店会 総会

1年に1回の総会が青山、駄々さんで開かれました。

 

新しく立ち上げた青山キラー通り商店会のホームページの報告と外苑西通りブログを通しての広報活動などの報告を いたしました。

途中地域美化運動に毎回参加されて渋谷区から表彰されたローラアシュレイさんの表彰式も行われました。

 

懇親会では青山熊野 神社のお神酒を食前酒としていただき、フランス料理のお料理でした。

 

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6月7日 東京湾で釣った5キロの天然タイをいただく

いつも朝のラジオ体操でご一緒の青山キラー通り商店会の名物会長、原宿一丁目町会の副会長のTさんの趣味の一つは釣りです。
昨日の日曜日に東京湾 で5キロもある大鯛を釣り上げ、今日はお祝いのお食事会にお呼ばれしました。

夜の8時から開かれたお祝いの主役はもちろん大きな鯛です。

 

神様がTさんに釣らせてくださった鯛だとTさんはおっしゃっていました。
天然の鯛のお造りは本当に美味しく楽しい宴でした。

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友人とお家でランチ

５月２１日金曜日、渋谷区神宮前地域活性化の活動の一環で青山キラー通り商店会の会員さんアントレさんなどの店舗取材を行いました。
取材が終了したの は、お昼の１２時過ぎ、その後の打ち合わせを事務所で行いました。

時間もお昼時、簡単なランチを用意しました。

 

野菜シチュー　（レンズ豆、ガーリック、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、トマト、ブ ロッコリ、プロバンス　ハーブ）
自家製ヘルシーブレッド
サラダ（レタス、キュウリ、ミズ菜、アボカド、オクラ、イタリアンドレッシング、ハーブソルト）
白ワイン
ゆったりとしたウィークエンドの始まりの１日でした。

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第5回青山キラー通りお料理教室

６月１３日（日曜日）にケアコミュニティ原宿の丘で第５回キラー通りお料理教室が開催されます。

 

日時：　2010年6月13日　日曜日　11：00－14：00
場所：　ケア コミュニティ　原宿の丘
今回の講師は、フランス文学博士の荻野厚志先生です。
フランス留学中に覚えた男のフランス家庭料理で す。
フランス文学における料理の話も聞けそうです。
詳しくは、こちら をご覧ください。
 
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5月15日 土曜日 青山熊野神社 宮神輿 お披露目と引き取り式

 

地元の青山熊野神社の宮神輿は、戦争で消失されたままでした。

念願の神輿が建設されて、お 披露目と引き取り式が執り行われました。
とても立派な神輿です。
青山熊野神社は、原宿と青山を氏子に持ちます。私は原宿の氏子さんの受付 のお手伝いをしました。
御神輿は9：15分に青山熊野神社を出発、南一→青山二→外苑→南北→原宿一（西通り交番）→原宿三→原宿二→原宿一神社 帰着のコースを周ります。
御神輿が神社に帰ってきて神事が執り行われました。
その後記念撮影と打ち上げが行われました。

御神輿の デビュー、秋のお祭りが楽しみです。

 

 

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青山熊野神社の宮神輿お披露目と引き取り式をYou Tubeで見る。その1

青山熊野神社の宮神輿お披露目と引き取り式をYou Tubeで見る。その2

青山、原宿　熊野神社の宮神輿お披露目と引き取り式をウェ ブアルバムで見る。

5-15-2010 Kumano Shrine

第４回 青山キラー通りお料理教室 2010年4月18日 日曜日

４月１８日（日曜日）原宿の丘で 第４回キラー通りお料理教室が 開かれました。

本日の講師は生きたウナギやタコの研究をしている海部先生でした。

 

お話の面白さに定評がある先生でみんなお料理もお話も熱心に聞きました。

今日のメニューは

う なぎの混ぜ寿司

 

タ コのシシリアン

 

イ カのタイ風サラダです。

 

詳しいメニューはこちらをご覧ください。

毎回新川屋さんが選んでくださるワインも楽しみです。

 

1560　ザル デッドプライベートキュペブリュット　　スパークリン グ

1498　フェルネーゼピノグリュージュ　　　　　　　　タコ

1542 　Cシャルドネアルファゼータ　　　　　　　　タコ

コノスルロゼ カルメネール レゼルパ　　　　　　　　微発泡のような口あたり

宝剣　魂心の一滴　純米酒　　　　　　　うなぎ

途中のお茶タイム、今回はお抹茶と和菓子をいただきました。

 

いつも楽しい試食会は美味しく楽しく飲んで食べ、おしゃべりしました。

次 回は6月にフランス家庭料理の予定です。

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4-18-2010 Cooking Class

４月９日（金曜日） 外苑の朝のラジオ体操がテレビ東京の取材を受けました。

 

日課の朝のジョギングとラジオ体操には、地元青山キラー通り商店会の名物会長さんが毎朝号令をかけてくださいます。原宿２丁目町 会の副会長さんでもあります。

いつも６時に家を出て、外苑をジョギングで一周、６時半からラジオ体操に参加して外苑をもう一周して帰ると７時で す。

 
毎朝、小鳥と鯉に餌もやります。

このスケジュールで１日が始まると爽快な日が送れます。
その会長さんの取材で今日はテレビがラジオ体操を取材に来ました。

日曜夜７時のゴールデンタイムに放映されているテレビ東京の『もやもやさまーず２』 が東京の街を紹介する番組にキラー通り商店会
へお声がかかった一環です。

放映予定日は、５月２日日曜日夜7時からでーす。是非是非ご覧下さいね！

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遅くなった！お外ご飯 青山とちの樹

仕事をしていたらあっという間に8時過ぎ！
Pooheeも帰ってきたのは9時半！
夕食をどうする？いつものメニューは厭きた！

で も健康的に食べたい！

   

近くで家庭料理を頂ける「青 山とちの樹」に行きました。青山キラー通り商店会の会員さんでもあります。
今日のメニューは、Pooheeは鯖の味噌煮定 食。
他に浦霞の熱燗に、冷や奴、トビウオのたたき、磯むすび（ご飯、雑魚、ゆかり、ワカメ、白ゴマ）を頂きました。

一人でも家庭の味が頂 ける温かいお店です。

   

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第4回青山キラー通りお料理教室

第4回青山キラー通りお料理教室のご案内です。

今回は海鮮料理です。

日：　2010年4月18日（日曜日）
 

東 大の博士課程でウナギやタコの研究を探求している海部健三先生のウナギ、タコ、イカを使ったお料理です。
食材を知り尽くした講師が料理を作りなが ら研究対象の生物についても語ります。
お話の面白さでも定評がある講師です。
海鮮料理は日本料理と考えがちですが、世界の様々な国で食さ れています。
今回は食の国境を越えて食材から美味しい海鮮料理を教えます。
お酒も和食に日本酒、イタリアンにワインをそろえてお楽しみい ただきます。
皆様のご参加をお待ちしております。

また、キラー通りカルチャーレッスン、今回はお薄のお抹茶とお菓子をいただきます。

 

詳細はこちらをご覧ください。
青山キラー通り商店会オフィシャルブログでもご案内しております。
お申し込み はメール（[email protected])または、FAX（03－3408－7080）でキラー通り商店会カルチャー事務局までお願いいたしま す。

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