Cecilia レレのブログ

3月19日 近所の友人や親せきを歩いてお見舞い

土曜日、3連休の企業も多い週末です。

先週の地震の後、神宮外苑での朝のラジオ体操以外あまり外に出ないでいましたが、ウォーキングを兼ねて近所の友人や親せきのお見舞いに行きました。

コー スは神宮前2丁目の自宅→渋谷川沿いの裏原宿→表参道　ラルフ・ローレンと交番のところ→国道246→骨董通り→渋谷の友人Yちゃん宅→六本木通り→高樹 町→日赤通り→広尾ガーデンヒルズ→広尾→西麻布→従妹のKちゃん→外苑西通り→星条旗通り→青山墓地（お彼岸でお参りの人がいる半面、地震で倒れたお墓 も目撃しました）→国道246→ベルコモンズ→青山キラー通り→神宮前3丁目交差点→熊野通り→自宅　全行程約7キロの距離でした。

家でシャワーをしてから、地元青山キラー通り商店会の会員さんのお店　La coccolaに ランチを食べに行きました。地震の後で初めての外食です。贅沢と思われるかもしれませんが、東京でも経済や産業の自粛の影響で廃業に追い込まれる企業など が出てきています。被災地の方への思いやりや節電などの努力はしながら、比較的災害の影響が少なかった地域では、国の産業と経済の復興への努力も必要だと 思います。







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５月２６日 食パンを焼いて、多柱経営セミナー

食生活改善プロジェクトを実施して、パンも自家製にしています。ブレッドメーカーを使うと仕事をしながらパン焼きが出来ます。

 

今日は、普通の食パンを焼いて見ました。食感のために米粒麦を少々ミックスしました。
今のブレッドメーカーは、本当にお利口さんです。
材料をきちんと計って、焼き方をセットすると思い通りのパンが焼けます。
夜は、中小企業家同友会渋谷支部の例会に行きました。
今日のテーマは、多柱経営で業績を伸ばしている株式会社ソフトパワーの坂野卓氏の講演でした。

本業のウェブビジネスを基調として、演劇、お弁当、電力発電など様々な分野の事業を展開しているお話はとても参考になりました。経営の一部の渋弁も美味しかったです。

 

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友人とお家でランチ

５月２１日金曜日、渋谷区神宮前地域活性化の活動の一環で青山キラー通り商店会の会員さんアントレさんなどの店舗取材を行いました。
取材が終了したの は、お昼の１２時過ぎ、その後の打ち合わせを事務所で行いました。

時間もお昼時、簡単なランチを用意しました。

 

野菜シチュー　（レンズ豆、ガーリック、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、トマト、ブ ロッコリ、プロバンス　ハーブ）
自家製ヘルシーブレッド
サラダ（レタス、キュウリ、ミズ菜、アボカド、オクラ、イタリアンドレッシング、ハーブソルト）
白ワイン
ゆったりとしたウィークエンドの始まりの１日でした。

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フォークライブと深夜の食事

今日は仕事の合間にパンを焼きました。
パン焼き機を買ってから自分で調合するパンを焼くのは初めてでちょっと緊張。
秤や計量カップ、ボウ ルなどを用意して材料の調合をします。
今日のパンはヘルシー雑穀パンです。
パンは粉の調合とイースト菌、水などの配合で決まります。
必 要な材料を用意して、秤に入れていきレシピ通りのパンを作ります。
パン焼き機はねり、発酵を繰り返し準備ができたところで焼いてくれる頭脳マシー ンです。
 
 

とっても素敵なヘルシーブレッドが焼けました

仕事が終わってから大森のライブハウス、風に吹かれてのライブを聴きに行きました。
今 夜5月14日、金曜日は佐藤龍一＆中川五郎＆生田敬一のライブです。
私よりちょっとだけ年上の世代です。
み なさん若くてかっこいい！
ライブは深夜まで続きます。
 

夕食がまだだったので、家の近くの東洋食堂百に行きました。韓国の人がやっている健康的な韓国家庭料理のお店です。
夜遅くでも金曜日のせい か、満席です。運よくすぐには入れました。
今日は、マッコリ、もやしのナムル、おぼろ豆腐、海鮮たっぷりチヂミを頼みました。
 

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大森、風に吹かれてでの佐藤龍一＆中川五郎＆生田敬一のライブをウェブアルバムで見る。

5-14-2010 Live Show

5月8日 パン作りに挑戦

私は、現在自分なりの食生活改善プロジェクトに取り組んでいます。
肉食中心だった生活から、野菜とシーフードの食生活に今年の2月から切り替えま した。
毎日作るメニューや食生活をまとめて、いつか本にしたいな！などと勝手に夢見ています。
そのため、無漂白雑穀、野菜とシーフードの食生活日記をつけています。
玄米は自宅で調合して炊いています。パスタも全粒粉のものを使っています。

パ ンは購入する場合、5穀パンやライ麦パンなどのドイツパンを選んで買っています。

 

自分たちで美味しいパンを玄米みたいに作りたいと思い、パンメー カーを購入しました。

パン作りの料理本も買って準備万端。

 

最初はパンミックスで初挑戦です。

山の家でもやってみましたが、いまいち発酵が うまくいきませんでした。

今日のパンミックスは健康ドイツパンです。　
パンメーカーの指示通りに注意深く粉と水とイースト菌を設定しまし た。

何もしないで、思い通りのパンが焼けました！　感激！

 

俄然モチベーション　アップ！次なるパン作りの挑戦の準備万端を整えました。

道具や粉類です。

   

メニューも貼り付けて、毎週1回は美味しいパンを焼きたいなと思っています。

今回のパンは翌日の朝ご飯に美味しく頂きました。

 

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