Cecilia レレのブログ

1/27 水曜日

今日は、週1のPさんとのビジネスミーティングおよび月1回の経理ミーティングの日でした。

お昼に担々麵を作りました。

材料は、

• スープ
  •  水
  • 鶏がらスープの素
  • 豆板醬
  • オイスターソース
  • 醤油
  • ラー油
  • 白練りごま（芝麻醤）
  • 白すりごま
• 肉みそ
  • ごま油
  • 豚ひき肉
  • 甜麵醬
  • 粉山椒  
• 中華麺
• チンゲン菜

　スープ

　 　肉みそ

作り方は、

1. お鍋にスープの材料を入れて沸騰前まで温める
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れてひき肉を炒める
3. 甜麵醬と山椒を入れて更に炒める
4. 沸騰したお湯で中華麵をゆでる
5. 器にスープを注ぎ、麵を入れて、ネギと肉みそをかける
6. 電子レンジで1分半チンしてゆでたチンゲン菜と刻んだネギを添える

盛り付けは、

　 　

出来上がり

緊急事態宣言発令中で最小限の外出しかしない今の私の引きこもり防止、ボケ防止対策は

1. 妹とPさんへの1日最低1回のLINEでの安否確認
2. 基本自炊で料理を作る
3. 家の中を片付ける
4. ネットサーフィンと送料を払うだけの海外の無料のオンラインショッピング
5. 毎朝10キロ約45分 の室内バイクと100回の腹筋マシン
6. 誰か来る時は基本一緒に食事をして、メニューを考える

1/26 火曜日

今日は外出の仕事。

朝8時には、自宅を出なくてはならないので、前日から仕込んだSlow Cookerのスープで朝食。

　 　前日の夜に野菜やお肉と出汁と水を鍋に入れておくだけで朝にはスープができているので本当に便利です。

仕事から戻って、お花のアレンジメントをリフレッシュしました。

　 　

昼食は、黒パンとハムチーズのホットサンドイッチです。

 

 

 

1/25 月曜日

今日は、朝の日課、室内バイク１０K と腹筋マシン100回を終了してから、午前中に「株式の学校」という本を読み終え、現在自分が保有している株の推移を10年、1年、本日で見ました。それぞれの株の推移を見ていくためのファイルを作成して、毎日の動きを見ていくことにしました。

また、REITという不動産投資の動画などを観て少し勉強しました。2022年3月までに支払い完了するフィリピンの不動産投資物件の支払いをできるだけ余裕を持って行うために少しずつ学習していこうと思います。　そのためには、株などの推移をみると同時に、フィリピンペソと円のExchange　Rateもみないと。今、フィリピンはバブル景気で通貨交換レートも高いのです。フィリピンナショナル銀行のレートチャートで日本円との交換レートを確認します。

これから毎日繰り返し推移を見ていこうと思います。

午後には自宅のガス暖房乾燥機の交換工事がありました。我が家を1999年に購入して22年、今年は色々修理が必要でお金もかかりました。多分この修理で一応あと20年くらいはもつかなと期待します。

アメリカから届いたマッサージシャワーヘッドなども完備して、かなり快適なお風呂場になりました。

明日は、外出の仕事で朝8時には出かけるのでスロークッカーで朝食のスープを仕掛けました。

今日の材料は、

• おでんの型抜き面取りした大根の端切れ
• チキンミートボール
• マイタケ
• もやし
• 厚揚げ
• がんもどき
• 和風だし

明日の朝は、そのまま食べられるスープができていると思います。

1/24 日曜日

私は20代の時からずっと車生活でした。40年間ずっと、そんな生活でした。

買い物に行くのも駐車場があるところ中心。

例えば、今までのお気に入りは、

• 二子玉川　→　実家から車で便利で駐車場にいつでも止められる
• COSTCO　→　まさに車の文化のまとめ買い、トイレットペーパーや日用品が安いが大量に買わないと収納できないくらいの量、妹なども友人と一緒に行って分けているみたい。
• IKEA　→　大好きな家庭用品を見て楽しむ、主に郊外にしかショップがない。

買うもののボリュームや重量もほとんど気にしないできました。車庫から家まではなんとか分けたりとかすれば、自分だけでも運べるからです。

今は車を使わなくなって、買い物体形が変わりました。

今のお気に入りは

• インターネット・ショッピング　→　トイレットペーパーやかさばる物、重たい物は特に便利です。アマゾン様様です。
• 仕事帰りのスーパーマーケット　→　家の近所より良い買い物ができる。
• 歩いていける近くのお店　→　ありがたいことにIKEA SHOPが原宿にできました。時々除いてウィンドウショッピングを楽しんでいます。近くのコンビニも外せません。
• 趣味のショッピング　→　最近は、服や靴などファッションアイテムには一切興味がなく、家庭用品をネットサーフィンしています。

 

1/23 土曜日

すっかりStay at Homeが生活に定着している今日この頃です。

家での一人暮らし生活を楽しむために楽しい生活用品をコレクションしています。

例えばキッチン用品

　餃子を包む型や可愛い形の型抜き

　ユニークな調理器具

バスルーム用品なども遊んでいます。

　有田焼の排水溝カバーと石鹼皿

今日はそのうちの花形の型抜きで面取りした大根をいれたおでんを作りました。

　 　型抜きした大根

1/22 金曜日

毎週火曜日と金曜日が食料品の買い物の日です。

私の住んでいる原宿周辺で買い物するのは北参道のOKストアなのですが、片道徒歩15分時々しか行かないと、つい買いすぎてしまい帰りは大荷物になってしまいます。

そこで、最近のパターンは、火曜日と金曜日の午前中に仕事が終了後、健康ウォークを兼ねてスーパーマーケットを3軒はしごして帰ってきます。

順番は

1. 豪徳寺駅前のスーパーマーケット
2. 駅前のお花屋さん
3. 梅が丘に行く途中のサミットストア
4. 梅が丘の業務スーパー

です。それぞれ本日の特売品があり、さすがに世田谷の住宅街、都心ではできないお買い得で楽しいお買い物ができます。

それでもついお買い物してしまいますが、写真を撮って冷蔵庫と冷凍庫に入る量にとどめるようにしています。

緊急事態宣言の発令中は家族や友人との食事もできず、一人分の食事を飽きずに残さずに作るのはなかなか大変です。

ちょっと油断すると冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいで収納場所がなくなります。

火曜日と金曜日はフラワーアレンジメントをリフレッシュする日でもあります。本日のフラワーアレンジメントは、ピンク系で。

1/21 木曜日 本日のSlow Cooker料理

明日の金曜日は仕事で朝8時には家を出るので、朝食用にスロークッカースープを夜に仕込みました。

本日の材料は、

• 味付けもやし
• もやし
• チキン肉団子
• まいたけ
• えのき
• レタス
• がんもどき
• オーガニック出汁

一人暮らしの食事で野菜不足にならないように複数の野菜とお肉などが入って、油を使わないヘルシースープが材料を入れて、一晩放置するだけで出来るので便利です。

1/20 水曜日 株の勉強

朝食は昨日仕込んでいたSlow Cookerのスープです。

材料は、

• 骨付きチキン
• しいたけ
• 豆苗
• 厚揚げ
• 大根
• オーガニック出汁

朝にできていたスープは、このような状態です。

本日は［株の学校］という本を読みました。

1/19 火曜日

朝は5：30に起きて日課を消化、、、と言ってもつい週3か4になってしまいます。

自分に甘い私は朝まだ暗い冬の間は、代々木公園や明治神宮外苑へのウォークやラジオ体操にも行けず、室内の運動です。メニューは

1. インサイド自転車を約45分10キロ　朝のニュースを観ながら
2. 腹筋マシンで腹筋100回

今日の朝食は昨夜仕込んでおいたスロークッカーのスープです。

材料は、

• 味付けもやし
• もやし
• 豚肉
• 豆苗
• 豆腐
• 水菜
• マイタケ

味付けもやしと豚肉や他の野菜からの出汁が出て美味しかったです。とにかく、材料をスロークッカーに入れて一晩経つとスープができているので便利❣

今日は、午前中仕事で外出、お気に入りの豪徳寺、梅が丘で食料品の買い物をしました 。

本日のフラワーアレンジメント

 

1/18 月曜日 ゴマ豆乳鍋ランチと週1のミーティング

今日は週1のオフィスミーティングです。

ランチがメインで午前中にゴマ豆乳鍋を作りました。

材料は、

• 大根、ニンジンなど冷蔵庫に残った野菜
• マイタケ、椎茸などキノコ
• 豚肉や鶏肉
• 水菜や豆苗の青菜
• 昆布や出汁
• あれば油揚げなども
• ゴマ、豆乳
• うどん

作り方は

1. お鍋に水と昆布を入れて煮る
2. 大根、ニンジンを入れる
3. 豚肉を入れる
4. マイタケを入れる
5. オーガニック出汁パウダーと豆乳を入れる
6. ゴマをすって鍋に入れる
7. 水菜、豆苗など青物を入れて蓋をしてしばらく煮る
8. 食べる前にうどんを入れて煮えたらOK

とても体が温まり、美味しく頂きました。