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今日は1日お店番件仕事をしていました。
心残りは朝起きられなかったこと。。。。でも、ステッパー
を1時間やって結構汗をかきました。
まだまだ、始まったばかりでがんばって宣伝しないと成り立たないお店ですが、お店を開いておくことの大事さを感じました。 今日いらしていただいたお客様は、「毎日通っているのに気づかなかったのでまたゆっくり来ます」とおっしゃっていただきました。 またのご来店をお待ちしております。 このように、徐々にお店の存在を知っていただき、ブティックMotaiに行けば「和」の可愛いものに出会えると思っていただくようになるのが、当面の目標です。
夜はパズル青山B1の定食屋さんに行きました。 メニューは久保田の酒
、たこぶつ
、鯵のたたき
、蚕豆、厚焼き玉子。 お酒を入れて一人2千円ちょっとは安いのでしょ
う。 でもアルコールなしで定食だけなら、1000円以下！ これは、青山にしては安い！！ この活力で明日も皆さん頑張りましょう！
From Cecilia
ブティック Motaiをオープンしての利点の一つはお店の場所と営業時間をご存知のサポーターの方たちが時折お立ち寄りくださることです。
２２日には、ブティックMotaiとオンラインショップに陶器を作ってくださる作家の原さん
がご自分がタバコを吸うための？灰皿を持ってきてくださいました。 私たちの周りにはスモーカーが少なくて灰皿もなかったので、My ashtrayをお持ちくださったのです。 上にお水を入れる小さなカップがついているので、煙がこもらないのだそうです。 原さんは天悟空という作家名を使っているのですが、これを英文オンラインショップにTengokuと載せたら、それでは、天国になってしまうので、Tengokuuと書いてほしいと頼まれました。 私は、Tengokuuでは、外国人が発音しにくいので、Tengoqooにしましょうと提案して、一件落着しました。言葉って奥が深いですね。 Tengoqooの作品はこちらをご覧ください。 お酒がおいしくいただける
という深いブルーの色など本当に綺麗ですね。 信楽いがいにも
原さんは、浮世絵や家紋をモチーフに作品を創ります。 先日も今、家紋にはまっているとおっしゃるお客様がいらっしゃいました。 近いうちに家紋作品を見せていただくのも楽しみです。
もう一人のお客様はMotaiさ
んです。 本当はこのように書きます。 私たちのお店のお名前をいただいた方で、私たちの主催するTOOTCという会社の名誉顧問です。 ”Hopper Cana”のデザイナーの佳奈ちゃんのおじいさまでもあります。 いつも多大なるアドヴァイスをいただいて心から感謝しています。 お店のオープン初日の２９日にもいらしてくださいました。
ブティックMotaiのあるパズル青山の一番素敵なところは、お店の前にヨーロッパの町並みを思わせるレンガ造りの中庭があって、ここで晴れた日には打ち合わせをしたり、お茶を差し上げたり出来ることです。 この日もちょうど同じ時間帯にお二人ともいらしてくださったので、延山さんがお茶を出してくださいました。 私はお目にかかれなかったのです
が、本当にありがとうございました。
From Cecilia
昨日は朝、外苑と赤坂御所のコースを１周約１時間ジョギングをしてから３０分家でステッパーのエクササイズをしました。 ステッパーは、時間がないときにも手軽に汗をかけて、TVを視ながらできるので、最近お気に入りです。
久しぶりに良いお天気で気分も楽しくなります。 １日お店で過ごしました。新しく仕入れてきた商品を並べたり、商品登録したりして、午後からは英文ウェブサイトのアップデートも行いました。 Canadaからの注文の商品を昨晩遅くに赤坂郵便局に持っていったので、後は無事到着するようにTraceします。 アメリカやカナダは比較的安心ですが、郵便事情は国によっていろいろです。 最近もイタリアの税関でイースターホリデーと重なりひどく待たされた経験があります。 お客様の元に無事到着するまでは、目が話せません。
昨日は若い素敵なご夫妻が”Hopper Cana”の金襴クッションを気に入ってくださり、お買い上げいただきました。 金襴クッションには手作りの飾り紐がついているのですが、どれも少しずつ違います。 一つ一つ手にとって一番気に入っていただけたかえるとダルマのビーズがついたのを買っていかれました。 デザイナーの佳奈ちゃんやビーズを作ってくださる井土さんにもお知らせしなくちゃとか、お客様の反応はとてもありがたく、気になります。
From Cecilia
今回の八ヶ岳は短い滞在期間に美味しいものをたくさん食べて、行きたいところに行ってと欲張りました。
お昼にイタリアンをいただいた後に、
手作りの美味しいとりはたでお留守番をしてくださっている延山さんにお土産のジャムを買い、高原アートギャラリー八ヶ岳に立ち寄りました。 ここは、４－１０月の週末にオープンしているギャラリーですが、アフガニスタンの教育支援などの活動を行う傍ら、ギャベの絨毯や旧東ヨーロッパのアーティストの作品などこだわりを持って選んだ物を置いてあります。 今回はジャズをモチーフにしたアートが揃っていて心惹かれました。 また、冬の間に現地で仕入れてきたギャベの絨毯は毎年新しくなっているので、近くの別荘の住人だけでなく遠方からもファンが訪れます。 私たちも毎年必ず何度か伺います。 今回はアンティークのとても肌触りのやさしいギャベの絨毯を購入しました。
家に戻る前に川上に２年ほど前にオープンした手打ちそばのお店、善慶庵に行って２度目のお昼？早めの夕食？をいただきました。 ここのメニューはおそばの普通もりか大盛りとお酒かビールだけです。オーナー夫妻は地元の方で、ご主人が畑で育てた川上そばを奥さんが手打ちの十割そばにして出してくれるのです。
メニューにはない突出しはいつも季節のもので楽しみです。 今回は、ぜんまい、そばゼリー、山芋にごぼうのお漬物まで、出してくださいました。 時間がずれていたので、店は一段落していたので話に花が咲きました。 話題は来週末（５月の最終日曜日）に開かれる山菜祭りの話です。とても大きなお祭りで、高登谷高原別荘地周辺の道路いっぱいに屋台が並び、会場には、美味しいものがいっぱい並びます。 善慶庵もこの日はお休みで会場でおそばを提供しています。
離れた場所にあるにもかかわらず口コミで私たちのような常連客がまた、人を呼び、ゴールデンウィーク中は１日に１５０名もお客さんが来たのだそうです。 やはり本当に美味しいものは、不便でも食べたいですものね。 家のすぐ近くにこんなに素敵なお蕎麦屋さんがあって私たちは幸せです。川上にいらしたら、是非行ってみてください。 電話：０２６７－９７－２６６０です。
From Cecilia
八ヶ岳周辺には美味しいものがたくさんあります。 理由のひとつは、美味しい水にあります。 信州には美味しいお酒が数多くありますし、山梨県側にも造り酒屋の七賢やサントリーなどの醸造所などが点在しています。 美味しい水があるので、この周辺にはパン屋さんやお蕎麦屋さんもたくさんあってどこも美味しいです。その他にも美味しいレストランが山ほどあって、いつもどこに行こうか迷ってしまいます。
今回のランチは、清里に３２歳の若いオーナーシェフの森本さん昨年オープンしたMorimotoに行きました。 山の家から清里までは車で２０分くらいですからよく行きます。 駅の周辺は、にぎやかですが少し離れるとおしゃれなレストランや美術館、ショップなどがあるとても素敵なリゾート地です。
Morimotoはイタリアンがベースですが、シェフのセンスで地元の食材をうまく取り入れています。 今回はLunch セット（サラダ、パスタかピザのチョイス、コーヒーか紅茶）と子羊の網焼き
（夜のメニューですが、少々待てばLunchでも作っていただけます）をシェアして、赤ワインでいただきました。 今回選んだ本日のパスタは生ハムと自生のワラビのパスタです。 どれもとても美味しかったです。
パスタと肴の店というだけあっておつまみ的なメニューとワイン以外に焼酎などのお酒も充実しています。 場所は牧場通りを清泉寮方面に上がった左側です。 営業時間はランチタイムが１１：３０－１５：３０、夜は１８：００－２４：００です。 定休日は木曜日ですが、夏季は無休です。 電話：０５５１－４８－２１１８です。清里にいらっしゃる際には是非行ってみてください。
私の楽しみのひとつはお休みに山の家に行って寛ぐことです。 例年3月末～4月頃から11月末まで月に一度は行っています。 場所は八ヶ岳山麓の端、長野県信濃川上の川上村にあります。小海線の野辺山の次の駅です。 今年はブティックMotaiの開店準備とオープニングで忙しかったので、19－20日にやっと行けました。金曜日の夜、お店が終了してから出発、家から首都高の外苑前までは5分ですから8時半に出ても ドアToドア で2時間で到着できます。
山に行ったら、朝の散歩は欠かせません。
山の桜は今が満開。 幸せなことに私たちは例年お花見を年3回楽しめます。 最初は東京（3月末～4月初旬）、2度目は清里周辺（ゴールデンウィーク頃）、3度目が山の家（5月下旬）です。 おまけに5月には近くの池で水芭蕉も見ることができます。 ゲストを誘って大体1時間半ほどWalkingを楽しみます。
午前中
はのんびり過ごしました。 朝食はお昼に清里のイタリアンレストランに行くことにしたので軽くすませ、パソコンでメールチェックしたり、読書をしました。
山に行ったら必ず地元のNana'sスーパーマーケットで買い物します。 新鮮な野菜が141号線のマーケットより安くて良い物を手に入れることができます。
また、天然酵母のパンを焼いているピッコロパードレのパンや、高原のパン屋さん（１４１号線にあるパン屋さん）のパンも買えますし、川上そばや地元の美味しいお豆腐屋さんのお豆腐などもここでしか手に入りません。特に分厚い油揚げはBBQの時に網焼きにしても美味しくお土産にも良く持ち帰ります。
いつもは最後は地元温泉めぐりで締めくくるのですが、今回は東京で仕事があったので、残念ながらパスしました。
今回の訪問は短かったけれど久しぶりにリラックスできました。
From Cecilia
東京の渋谷区に住んでいるとおいしいレストランには事欠きません。 先日も東京の食環境は世界１だと知り合いが話していましたが、美味しさからも価格からも本当だと思います。 値段は高いかというとニューヨークやロンドンに比べれば変わらないし、味は良いし。 都会に住む１番の利点だと思います。 とはいえ庶民の私たちには、値段の高いお店には行かれません。 周囲のお値段も手ごろで美味しくて雰囲気のあるところを選んでいます。
昨日は久しぶりに参宮橋のビストロ Kri Kri に行きました。 オーナー夫妻の雰囲気と料理とインテリア全てにこだわりが伝わってきます。
昨日は夜１０時過ぎに行ったので、あまりゆっくりできませんでしたが、今度はゆっくり食事を楽しみたいです。
From Cecilia
ブティックMotaiは始まったばかりですが、
今一番うれしいのはNobeyamaさんという素敵な女性にお店を任せていることです。お洒落で美しく私の理想のShop Managerです。 今日は彼女のGood Salesで素敵なお客様がお買い物をしてくださいました。
わたしもMarketingにがんばりまーーーす！！
From Cecilia
お店の場所が決まったのが3月下旬で、その後、開店準備、ゴールデンウィークのオープニングと駆け足で進みました。
今夜は改めてお店の開店を祝い、またこれからがんばりましょう！と願いつつお店のKick Off を近くのCopa Tokyoで行いました。ここはブラジルのシュラスコ料理がいただけてライブの音楽も聴けるレストランです。 月曜日の夜はDinnerが半額のサービスの日なので近くのブラジル大使館の方たちやブラジルの人たちなど常連でいっぱいです。ブラジルコミュニティーの中心のようなお店で、２００２年のワールドカップで優勝したブラジルチームもここでお祝いのパーティーをしました。 私たちも順々決勝、準決勝戦はここで観戦しましたが、ラテンの陽気な盛り上がりでとても楽しかったです。 ドイツでのワールドカップの試合もここに来て観戦するかもしれません。
Boutique Motaiはまだ、ヨチヨチ歩きで独り立ちできないBabyですが、皆様のご支援で育てて行きたいと思います。
すばらしいスタッフに恵まれたのがうれしいです。これからもチームワークを大切にやって行きたいです。
From Cecilia
ホスピタリティ ジャパンのお店、ブティックMotaiがオープンしました。 ブティックMotaiの場所は渋谷区神宮前３－３８－１１ パズル青山１－２、東京メトロの外苑前駅から徒歩５分、熊野通りと外苑西通りの交差する角のビルの１階です。
ホスピタリティ ジャパンのオンラインショップの商品以外にブティックMotaiでしか手に入らない日本刺繍のラグなどもおいてあります。 お近くにいらっしゃる際には是非お立ち寄り下さい。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
ブティックMotaiのことは、ホスピタリティ ジャパンのメールマガジンでもいろいろとご紹介していきます。 
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From Cecilia
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