1月7日は七草がゆ

1月7日は人日の節句です。　この日には、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）をいれたお粥をいただきます。　今年1年の無病息災を祈ります。　お正月のご馳走に疲れた胃にもやさしいと言われています。

6日の夜に七草セットを買いに近くの青山ピーコックに行ったら売り切れ！急遽、幡ヶ谷のスーパーまで行って手に入れました。

我が家では、健康とダイエットのためになるべく白米よりも玄米と数種類の豆を1対2で炊いたご飯を食べています。　そこで、今年は七草がゆも玄米豆ご飯で作りました。

白菜のお漬物と梅干で文字通り、お肉抜きのヘルシー七草がゆでした。　

美味に疲れた胃にやさしく、とっても美味しかったです。

From Cecilia