土曜日、バンバンの練習会は寒い!0-6度の気温です!
エイドでラーメンを出しました。塩・醤油・味噌の順にコクを出していきます。ランナーの終了時刻に仕上がりの時差をなるべく合わせます。
キャベツともやしの野菜で出汁をとり、水餃子を加え、スープの味付け(ここでは、玉ねぎスープ、塩麹、中華出汁、等々、その日のスタッフこだわりの隠し味で美味しさが増します。バンバン精鋭スタッフは料理上手揃い、毎回味付けが少し変わります。
最後に麺を入れて、抜群のタイミングで提供します。
寒い所を帰ってきたランナーへ美味しく食べてもらえればうれしいです。
同時に、東京マラソンのカメハメハ ランの衣装合わせ。
本格的なフラの衣装を借りて、メイクやアクセサリーも考えます。
ランチは、代々木公園駅近くで。
夜はJOJO Sawadoのライブを三鷹のライブハウス、Bayou Gateに聴きに行きました。
夕方6時半に、千駄ヶ谷駅で待ち合わせして三鷹まで中央線で行きました。
ライブの前に三鷹のライブハウス近くの魚銀で、軽く夕食をしました。
ライブは8時から。いつものJoJoとPony BoyにハーモニカのKotezとギターが加わって4人編成の豪華ライブです。
こじんまりしたライブはとっても楽しめ、Kotezとダンスもしました。
1部と2部を聞くと10時過ぎ。家に帰ったのは11時すぎでした。
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