11月21日（木曜日）は、今年のボジョレーヌーボーの解禁日。
友人の池袋のオフィスで飲み会がありました。
残念ながら、仕事の為、パーティーには参加できず、ワインに合わせた料理を調理班として参加しました。
ワインに合わせたサラダ、ニョッキなどをヌーボーワインに合わせてシーフード中心に作りました。
サラダ その1
マグロのサラダ
サーモンのニョッキ
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Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ
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