2月24日（火曜日）に渋谷のエクセル東急ホテル で、慣例の渋谷区商店会連合会主催の婦人講習会が開かれました。
区長の挨拶で始まった
今回の講師はテレビでも有名な垣田達哉氏でした。
同氏のプロファイルは、1953年生まれ、慶應義塾大学卒業。現在、消費者問題研究所代表です。
食問題のプロフェショナルで、食品問題評論家、商品表示アドバイザーです。
お話の領域は、放射能汚染、中国食品、BSE、鳥インフルエンザ、食品偽装問題など多岐にわたり、食の安全や、食育、食品表示問題の第一人者として、テレビ、新聞、雑誌などのマスコミでも活躍されています。
講習会は、桑原区長のご挨拶で始まりました。最近、性同一性障害の方や同性カップルの婚姻を日本で初めて認めた自治体の区長さんとしても有名になっています。
今回のお話の内容には、
1．カップめんの異物混入
2．中国の食品偽装
3．日本の食品偽装
4．外食産業と食品表示
5．表示の法律
6．生鮮食品の表示
7．加工食品の産地表示
8．食品添加物と食品表示
9．健康食品で健康になれる？
などが、含まれていました。
食事は毎日の生活に必要不可欠な物、特に女性にとっては、家族の健康を含めて気になる話題です。
とても、興味深く、ためになる講演会でした。
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Ceciliaのの目指せ腸美人・血液美人、フードログ
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