Cecilia レレのブログ

まきの家具

インターネットの面白さはウェブを通してすばらしい出会いが出来ることです。私が運営している英文ウェブサイトやオンラインショップを見てくださる方は本当に世界中に散らばっていてわくわくしてしまいます。　それは、日本語サイトも同じで、ウェブがなかったら出会えないつながりが広がっていきます。　つい最近もそんなすばらしい出会いがありました。

私たちのホスピタリティ　ジャパンのサイトを見てくださってメールマガジンの会員登録をしていただいた際のコメントに「和」が気になりますとあったので、お返事をしたことがきっかけで、 ”Hopper Cana"のクッションや縮緬ベアをお店においていただけることになったのですが、まきの家具のホームページを拝見したらとても素敵なお店で、 ｢和」のインテリア」に載っている家具はCecilia FrogのJapanese Style Interior Decorというスライドショーに是非使いたい雰囲気です。こんなに素敵なお店にホスピタリティ　ジャパンの商品を置いていただけると思うとわくわくしてしまいます。お店は富山県にあるのですから、ウェブがなかったらこの素敵な出会いは難しかったと思います。改めてウェブサイトを通じてすばらしい出会いが広がる楽しさに感謝します。和のインテリア

店員さんのブログも楽しく、これからも是非いろいろ情報交換をさせていただきたいと思います。　

ホスピタリティ　ジャパンの英語のお店では、 アンティークの帯なども扱っていて、Japanese Styleのインテリアのアイディアも紹介していますが、外国の方たちは、日本的なものをとても斬新に素敵にインテリアに取り入れるのが上手でとても参考になります。

From Cecilia

女性だけのスパ＆エステパーティー

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女性だけのスパ＆エステパーティー

今年はゴールデンウィークが終わったらお天気がすっきりしない日が続いていますね。

おまけにもうすぐ梅雨が始まってしまいます。　そんな季節にお勧めなのが、女性だけのスパ＆エステパーティーです。

準備は簡単、

☆       ヨガやストレッチなど室内で出来るエクササイズのビデオかDVDを借りてくる

☆       アロマセラピー用のオイルで室内をリラックスする香りにする

☆       リラクセーション音楽のCDを借りてきてBGMにする

☆       招待するゲストに各自1つずつお勧めのセルフエステ（化粧品など）を持参してもらう

☆       友人にネイルやマッサージが出来る人がいたら来てもらう

ゲストには楽な格好で来てもらいます。　ビデオを見ながらヨガやストレッチをしたり、順番に自慢のエステ法を披露したりします。

ネイルやマーサージが出来るメンバーがいたら、順番にトリートメントしてもらいます。

お気に入りのネイルアートを見せ合ったりして、楽しいときが過ごせます。

みんなリラックスして、話も盛り上がります。

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そんなときのメニューはヘルシーメニューでいきましょう。

★       ベジタブルスティックとヨーグルトベースなどのヘルシー系ディップ

★       グリルチキンをのせたサラダ

★       アボガドとブロッコリーやグリーンアスパラなどのグリーンサラダ

★       フレッシュフルーツ

★       フルーツか野菜とヨーグルトや豆乳で作ったスムージー

おいしくてカロリーが少なくて、さらに話が弾みます。

1日の終わりには皆さんリラックスした表情で美しさにも磨きがかかっています。

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From Cecilia

５月の第２日曜日は母の日です

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母の日のおもてなしは、いつも家族のために早起きしてくれているお母さんに感謝をこめて、朝寝坊つき朝食をプレゼントしましょう！

メニューは「いつまでも美しく元気でいてね」という気持ちをこめて、フルーツと野菜をたっぷりと使います。

Ù　ブルーベリーマフィン

Ù　パンケーキ　アップルソース添え　ホットケーキにリンゴを煮てすりつぶしたアップルソース（市販もあります）と乾煎りしたスライスアーモンドをかける

Ù　スパニッシュオムレツ　茹でたジャガイモ、トマト、オニオンなどを卵液に混ぜて焼く具沢山のオムレツ

Ù　フルーツサラダ　季節のフルーツを一口大に切って盛り付ける

Ù　絞りたてのオレンジジュース　

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母の日のギフト

母の日のプレゼントには、いつも忙しいお母さんに「たまにはリラックスしてね」というメッセージをつけて“Hopper Cana”のクッションを贈りましょう。

Ù　コットンクッションは、お値段も手ごろです。白地に和傘のデザインには目出鯛ビーズが、黒字に宝尽くしのデザインには招き猫ビーズがついています。

Ù　縮緬クッションに新柄がそろいました。手鞠、和傘、扇、花鞠の４種類あります。

上記の商品はホスピタリティ　ジャパン　ブティックでお求めいただけます。

詳しくは下記のURLをご覧下さい↓

http://www.hospitalityjapan.jp/shoptop.html

写真つきのブログは下記をご覧ください。

http://hospitalityjapan.typepad.jp/_cecilia/

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ホスピタリティ　ジャパン　ブティックのお店、Motaiが東京、神宮前にオープンしました。

☆      4月29日、東京都渋谷区神宮前にお店がオープンしました。　オンラインショップの商品を実際に手にとってご覧いただけるようになりました。

☆      4月29日-5月5日はオープニングパーティーで毎日夕方6-8時はワインサービスをしております。

☆      メールマガジン読者の方は全員ご招待します。皆様のお越しを御待ちしております。

詳しくは下記のURLをご覧下さい↓

http://www.enjoytokyo.jp/OD004Detail.html?EVENT_ID=39703

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これからも季節感あふれるおもてなしやいろいろなパーティーのアイディアなどを交えてご紹介しますので、皆さんのパーティー情報も教えてください。

皆様のコメントはこちらへお願いいたします。↓

http://www.hospitalityjapan.jp/FormMail/information/FormMail.html

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Love from Cecilia

4月16日はイースターです

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4月16日はイースター、復活祭の祝日です:

今年のイースターは4月16日の日曜日です。イースターの決め方はグレゴリオ暦の春分から数えて最初の満月の次の日曜日です。

日本では、イースターにあまりなじみがありませんが、欧米のキリスト教国では、春の訪れと新しい生命を告げる大きな祝日です。

イースターはキリストの復活祭です。キリストが迫害を受け十字架につけられて殺害された後、3日後に 復活したことを記念する祝日です。

キリスト教の祝日、イースターのシンボルをご紹介します。

Y白百合：　キリストの復活と処女マリアのシンボル

Y子羊：　キリストが救世主（人々を導く羊飼い）、子羊は春に生まれます。イスラエルの民は長子を守るのに子羊の血を奉げました。

Yうさぎ：　うさぎは春と新しい生命のシンボルです。春の女神、Eastreのお気に入りの 動物です。

Yイースターエッグ：　復活祭と春のシンボルです。新しい生命の象徴です。

Yひよこ：　卵から生まれたひよこは、春とイースターを意味します。

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春一杯のイースターメニュー

欧米では、イースターは祝日です。イースターシンボルの食材や春の旬の食材を使ってお祝いします。教会で復活祭のミサに出た後で家族や友人と春を楽しむ食事会が始まります。

メニューは春とイースターのシンボルをテーマにします

★　きぬさやのハーブ入りチーズ詰め　（さっと茹でたきぬさやにハーブ入りクリームチーズをはさみます）

★　デビルエッグ　（堅ゆで卵をたて半分に切り、黄身にマヨネーズとレリッシュを混ぜて白身に搾り出す）

★　ローズマリー風味の子羊のロースト　（子羊にフレッシュローズマリーとにんにくのみじん切りをまぶしてオーブンで焼く）

★　ベビーアスパラガスのバターソテー　（ベビーアスパラガスをバターでさっと色が変わらない程度に炒める）

★　春のベリーのティラミス

★　バックスバニーのキャロットケーキ　（ウサギの大好物の人参の摩り下ろしとナッツを混ぜ込んで焼いたキャロットケーキにマジパンと砂糖衣がけで人参の飾りをつける）

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新生活に彩を　＋　House Warming Party

　

春は旅立ちの季節。新しい生活のスタートを始める方もたくさんいらっしゃると思います。

一人暮らしをはじめた人、新しい学校や職場の近くにお引越しした人。

ちょっと落ち着いたら、新居にお招きしませんか？　欧米では新居お披露目パーティーをHouse Warming Partyと呼びます。

“Hopper Cana”は日本の伝統の布地を使って、心和む和風インテリア用品をデザインしました↓。

☆“Hopper Cana”の縮緬ベア、ピンク、赤、黒、黄色の小紋伝統柄の縮緬でできています。お値段は￥5,250（税込み）です。ひとり暮らしを和ませるお部屋のマスコットになります。

☆　“Hopper Cana”の縮緬クッション、手毬、扇、傘の伝統和柄からお選びください。お値段は\3,150（税込み）です。

☆　金襴シリーズは手軽で華やかなクッションをお届けしています。　普段のお部屋がとってもおしゃれに変身します。新作もそろいました。30cm角と40cm角があります。

大人の世界に旅立つあなたのお部屋に、和風の花を咲かせます。お部屋が見違えるほど明るくなります。

詳しくは下記のURLをご覧下さい↓。

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ホスピタリティ　ジャパン　ブティックのお店、Motaiが東京、神宮前にオープンします

☆4月29日、東京都渋谷区神宮前にお店がオープンします。　オンラインショップの商品を実際に手にとってご覧いただけるようになります。ゴールデンウィーク中の4月29日-5月5日はオープニングパーティーで毎日夕方6-8時はワインサービスをいたします。メールマガジン読者の方は全員ご招待します。皆様のお越しを御待ちしております。詳しくは4月15日発行の第9号をご覧ください。

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From Cecilia

桜の開花情報と春の訪れ

   

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桜の開花情報と春の訪れ

春の花見も梅はそろそろ終わり、桃が満開で、桜の開花情報が聞こえてきます。　

今年は開花が早いみたいで、東京でも26日ごろと聞いています。今年のお花見はどこに行きましょう？　

私の毎年の定番は、調布の野川のライトアップです。　すごくきれいでため息がでます。　

地元の青山墓地の桜も見逃せません。 　

その他、今年は3月末に箱根に行く予定があるので、神奈川の桜の名所のひとつに数えられる小田原城址公園の桜のお花見も考えています。

キリスト教の春の訪れとキリストの復活を祝う祝日、イースターは、今年は4月16日です。

北半球の世界中でみんなが春の訪れを祝っています。

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今年のお花見メニュー

お花見って、春満載でわくわくしますよね。　できれば、満開の桜の木の下でお花見したいです。 　

今年初めてのバーベキューも良いし。　

桜の開花が週末に重なってみんなの都合がつけば、お外で桜を眺めつつ、ランチをしましょう。　バーベキュー以外に持ち寄りお花見弁当もいいですね。

仕事仲間や友人とのお花見企画は、平日の夜になってしまいますね。　

各所で桜の開花に合わせてライトアップやお花見の場所取りで忙しいシーズンです。　でも、私が毎年思うのは、この時期暗くなってから外で長時間座っているのはまだまだ寒いということです。

ことしは、お花見は名所を歩いて散策し、その後、レストランか自宅でお花見パーティーはいかがでしょう？　

寒さに震えることなく、料理を楽しめます。

メニューには季節感を盛り込みましょう。たとえば

★　季節のグリーンアスパラガスの生ハム巻きやホウレン草とイチゴのサラダの前菜

★　春らしいピンクのサーモンのワイン蒸しにグリーンのバジルソース添え

★　茹でた春野菜を鳥旨肉で巻いて蒸し焼きにしたチキンロール

★　イースターの卵を使ったメニュー

★　イースターのウサギをモチーフに焼いたパンや花の模様に飾ったグリーンサラダなど

★　ストロベリーいっぱいのデザート

お花見弁当も集まるメンバーに合わせて和風（手毬寿司など）、洋風（サンドウィッチなど）を決定しましょう。

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新生活応援　＋　お花見にはペットもお洒落して

　

春は旅立ちの季節。新しい生活のスタートに向けて、夢が膨らみますね。

一人暮らしをはじめる人、新しい学校や職場の近くにお引越しする人。

理由は様々ですが、春は新生活の始まる季節です。

“Hopper Cana”は日本の伝統の布地を使って、心和む和風インテリア用品をデザインしました。ホスピタリティ　ジャパン　ブティックがお届けします。

☆“Hopper Cana”の縮緬ベア、ピンク、赤、黒、黄色の小紋伝統柄の縮緬でできています。お値段は￥5,250（税込み）です。ひとり暮らしを和ませるお部屋のマスコットになります。

☆　“Hopper Cana”の縮緬クッション、手毬、扇、傘の伝統和柄からお選びください。お値段は\3,150（税込み）です。

☆　トランジットの和柄ペット用品はあなたのペットをお花見に連れて行くときに季節のお洒落を楽しめます。　

大人の世界に旅立つあなたのお部屋に、和風の花を咲かせます。お部屋が見違えるほど明るくなります。

From Cecilia

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和のある暮らし

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和のある暮らし

私は、これまで日本と主に英語圏の外国とをつなぐ仕事をしてきました。様々な形ですが、常に日本と西洋が私の中に同居しています。

インテリアを考えるときにも、常に日本と西洋という2つの世界の融合を大切にします。

今、日本人が大切にしてきた伝統のある和布、江戸の伝統工芸師の技などを見直し、季節の行事と共に紹介していきます。

和のある暮らし、Japanese Style Livingは、私たちが大切に守り、世界に紹介していきたい暮らし方です。

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おもてなしにはテーマを決めて

私たち日本人はうちでおもてなしをするときにがんばりすぎてしまう傾向があります。

お掃除をして、部屋を片付けて、フルコースのメニューを用意して、、、、、考えただけで疲れてしまいます。

もっと楽しく簡単にホームパーティーを演出しましょう。　まずは、仲間が集まる口実を作ることです。

お誕生日、季節の行事、お祝い事などパーティーのテーマを決めましょう。　そして、テーマに沿ったストーリーを作りましょう。

ここまで、決まればあとは、ストーリーに合うメニュー、カラー、モチーフなどで統一感をもたせることです。

最初は、持ち寄りパーティーから始めましょう。　テーマを参加者に伝えて、メニューが重ならないように前菜からデザートまで、参加メンバーがそれぞれ持ち寄ります。

おもてなしの会場はいつもの部屋で結構です。　フルコースの料理を用意する代わりに、部屋の演出をしましょう。　テーマにあわせて簡単な飾り付けをすれば、いつもの部屋が変身します。

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おもてなしの心を演出します - 和ませてくれる和風のインテリア小物

春は旅立ちの季節。新しい生活のスタートに向けて、夢が膨らみますね。

一人暮らしをはじめる人、新しい学校や職場の近くにお引越しする人。

理由は様々ですが、春は新生活の始まる季節です。

“Hopper Cana”は日本の伝統の布地を使って、心和む和風インテリア用品をデザインしました

①　“Hopper Cana”の縮緬ベア、ピンク、赤、黒、黄色の小紋伝統柄の縮緬でできています。お値段は￥5,250（税込み）です。ひとり暮らしを和ませるお部屋のマスコットになります。

②　“Hopper Cana”の縮緬クッション、手毬、扇、傘の伝統和柄からお選びください。お値段は\3,150（税込み）です。

③ 金襴クッションはお部屋を華やかに演出します。お値段は40cm角￥５，２５０、30cm角￥４，２００です。

大人の世界に旅立つあなたのお部屋に、和風の花を咲かせます。お部屋が見違えるほど明るくなります。

これからも季節感あふれるおもてなしやいろいろなパーティーのアイディアをご紹介しますので、皆さんのパーティー情報も教えてください。

皆様のコメントはこちらへお願いいたします。

Cecilia

 

3月は旅立ちのとき

3月は「弥生」、｢花月｣、「花見月」、「桜月」、「夢見月」（Wikipediaより）などと呼ばれます。

  どれも春の訪れ、新緑、花の季節を表しています。

実際3月は、梅に始まり、桃、桜など次々に樹木に花が咲き、私たちの目を楽しませてくれます。

三寒四温を繰り返して、春の訪れを楽しむ3月は、日本では、卒業、旅立ち、新しい生活への第一歩を踏み出す季節でもあります。

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卒業、入学、就職などのお祝いのおもてなし

卒業、入学、就職などのお祝いのおもてなしに特に決まりはありません。

家族や親しい友人などの旅立ちを祝し、送り出す人の好きなものなどをメニューにすればよいでしょう。

春らしい食材と季節の花を添えればパーティー会場が華やぎます。

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春のお祝いメニューはGreen,Green,Green

アイルランドでは、セント　パトリックの祝日を3月17日に祝います。アイルランドの建国に貢献した聖人を祭って、国のシンボルカラーのグリーン一色で祝います。

また、キリストの復活を祝うイースターには、復活のシンボルの卵をパステルカラーに染めてお祝いします。

国が違っても、春の訪れを象徴する3月には、グリーンやピンクなどのやさしい春色が使われるのですね。

そこで、今回のおもてなしは春野菜をたっぷり使ったグリーンのメニューです。

★       フレッシュ　グリーンピースのスープ：　深鍋でたまねぎ（小1個）を透明になるまで炒る。

にんにくのみじん切り１かけを加えてさらに３分ほど焦がさないようにいためる。

新鮮なグリーンピースを２カップとスープストック４カップを加えて軽く塩、胡椒する。

あればフレッシュハーブ（オレガノ、マージョラムなどのみじん切り小さじ１杯）をくわえる。

煮立ったら弱火にして、豆が柔らかくなるまで煮る。

ブレンダーかミキサーにかけて、ピューレにする。　生クリーム１/２カップを加えて混ぜる。

仕上げに茹でたグリーンピースとフレッシュハーブのみじん切り少々をちらす。

★       春野菜の温サラダ：　菜の花をさっと茹でる。　ソラマメも茹でて空をむく。

堅ゆで卵を荒みじん切りにする。　

マヨネーズ（できればローカロリー）にバジルペースト少々と好みのお酢を加えたドレッシングでいただく。

★       ★　グリーンアスパラガスのキッシュ：　アスパラガス１パックを１口大に切り、２－６分固茹でにする。

冷凍パイシートをのばして、パイ皿に貼り付け、アスパラガスと１口大に切ったベーコン５枚を散らす。 ピザ用チーズなど溶けるチーズ１カップ半を上から散らす。

卵３個、生クリーム１カップにナツメグ、塩、胡椒を加えて混ぜ、卵液をつくる。

パイ皿にそそぎ、２００度に熱したオーブンで４０分くらい、中まで火が通るまで焼く。

★       ローズマリー風味のポークチョップ：　フレッシュなローズマリーをみじん切りにする。

ポークチョップ用の豚肉に塩、胡椒をミルで挽きローズマリーをまぶす。

フライパンで火が通るまで焼く。

★       ★　フルーツサンデー：　ワッフルコーンかガラスのトールグラスにアイスクリーム(バニラとグリーンティー)を盛る。

季節のフルーツと生クリームをたっぷり盛り付ける。

★　パステルカラーのプチフール。

 

★       飲み物は、オレンジジュースをシャンパンで割ったミモザというカクテルで乾杯しましょう。

食事中も辛口のシャンパンか白ワインが合います。

旅立つ方の成功を祈りつつ、時には別れを惜しむお祝いの会を楽しんでください。

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新生活を応援します　– 新生活を和ませてくれる和風のインテリア小物

　

新しい生活のスタートに向けて、夢が膨らみますね。

一人暮らしをはじめる人、新しい学校や職場の近くにお引越しする人。

理由は様々ですが、春は新生活の始まる季節です。

“Hopper Cana”は日本の伝統の布地を使って、心和む和風インテリア用品をデザインしました↓。

http://www.hospitalityjapan.jp/shoptop.html

①　“Hopper Cana”の縮緬ベア、ピンク、赤、黒、黄色の小紋伝統柄の縮緬でできています。お値段は￥5,250（税込み）です。ひとり暮らしを和ませるお部屋のマスコットになります。

②　“Hopper Cana”の縮緬クッション、手毬、扇、傘の伝統和柄からお選びください。お値段は\3,150（税込み）です。

③       金襴クッションはお部屋を華やかに演出します。

大人の世界に旅立つあなたのお部屋に、和風の花を咲かせます。お部屋が見違えるほど明るくなります。

詳しくは下記のURLをご覧下さい↓。

http://www.hospitalityjapan.jp/shoptop.html

これからも季節感あふれるおもてなしやいろいろなパーティーのアイディアをご紹介しますので、皆さんのパーティー情報も教えてください。

皆様のコメントはこちらへお願いいたします。

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ホスピタリティ　ジャパンは、おもてなしの心にあふれる和の生活を提案しようとしています。

それは「インテリア」だけではなくて、「ライフスタイル」全般の生活スタイルです。

　　　

そこで、HJでは、おもてなしの心を持った和の生活を提案したい、提供しようとしている方々のご意見、ご参加を募集しております。

すばらしい日本の伝統的、モダンデザインをご一緒に世界に向けて発信いたしましょう。

　　　お問合せアドレス：　[email protected]

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ホスピタリティ　ジャパン　ブログ

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HTML: http://www.hospitalityjapan.jp/

発行元：　THINK OUT OF THE CASE 株式会社

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東京の梅開花情報

ホスピタリティ　ジャパンでは日本人の大切にしてきたおもてなしの心を世界に広げたく英文のウェブサイトを公開しております。　こちらのサイトでは、旅やお祭り、イベント情報などをセシリアの活動拠点の東京と八ヶ岳中心に紹介しています。
というわけで、今回は季節を感じる梅の咲き具合をお知らせいたします。
コースは東京の千駄ヶ谷周辺で、鳩森神社-国立競技場-新宿御苑-能楽堂をジョギングで周りました。新宿御苑の 梅はつぼみですが、ほんの少し咲き始めた樹もありました。
見ごろは来週末でしょうか？
その他のお勧め梅見スポットは野川沿いの梅林です。まだまだ寒いですが、春はもうすぐそこまで来ていますね。この情報はレッツエンジョイ東京の梅祭りの特派員情報にも投稿しました。 
また、能楽堂と国立競技場には梅ではなく桃？が咲いていました。一足先に春を感じたジョギングでした。

 

雛祭りのおもてなし

バレンタインデーが終わったらすぐにお雛様を飾りましょう。

本当は立春(2月4日)頃から2月中旬までに飾るとされているので、もっと早く飾っても結構です。今の季節はチョコレートコーナーと一緒に雛菓子コーナーが設けられています。　

雛祭りのお菓子には菱餅（蓬の緑、桃のピンクと白餅）、ひなあられ、蓬餅（草餅）などがあり、和菓子屋さんには練りきりを使った春らしいお菓子が並びます。　

スーパーなどにも思わず手に取る桃の花や菱餅をかたどったお菓子や、パステルカラーの雛祭りの金平糖や飴などが並んでいます。

雛人形を飾るときに雛祭りのお菓子や白酒、桃酒などを一緒にお供えしましょう。

雛祭りの始まりは中国から伝来した五節句（3月3日「桃の節句」、5月5日「端午の節句」、7月7日「七夕」など）のひとつでした。

やがて、紙で作った人形に無病息災の祈りを込めて川や海に流す「流し雛」と貴族の間ではやった人形と家財道具などで遊ぶおままごとの「ひいな遊び」が合体して、雛祭りになりました。

江戸時代には、宮中行事から庶民の間にまで広がり、江戸幕府が3月3日を祝日に設定したことで大衆の祭りとなりました。

今では、生まれた女の子健康に成長し、幸せになるようにという祈りを込めて、雛人形を飾りお供え物をしています。

[Source]: http://iroha-japan.net/iroha/A01_event/05_hinamatsuri.html

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雛祭りのおもてなし

雛祭りといえば「桃の節句」、雛祭りに桃の花は欠かせません。

同様に菱餅の3色には意味があります。桃の花のピンクは生命（桃）を表し、厄除けとなります。

蓬の緑は木々の芽吹きを表し、よもぎの香気が邪気を祓うといわれます。

また、邪気を祓うための白酒や白餅の白は、雪の大地を表します。

今年の雛祭りのおもてなしは、自然のエネルギーをいただいて健康でいられるようにピンク、緑と白の食材を使います。

その他、雛祭りの食卓にふさわしい食べ物は同じ貝の片割れ同士でないとぴったり合わない故に女性の貞節を象徴する蛤（はまぐり）などがあります。

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雛祭りメニューはPink, Green & White

お雛様の前での女性が主役のおもてなしにぴったりな食卓を雛祭りカラーのピンク、緑、白を基調に作ります。

★　海老(ピンク)と菜の花(緑)とウド(白)のサラダ：　ゆでた海老と菜の花を短冊に切ったウドと和えて和風ドレッシングでいただく。

★ 海鮮ちらし寿し：　寿し飯に刻んだシソの葉（緑）と炒り胡麻を混ぜて大皿か大鉢に盛る。

上に一口大に切ったお刺身用のサーモン(ピンク)、イクラ(ピンク)、イカ（白）、帆立（白）とアボカド（緑）をたっぷり盛り付ける。

上にスプラウト(緑)を飾る。

★ 蛤の酒蒸し：　蛤を酒蒸しにして、茹でたさやえんどうを添える。

★ ささ身と三つ葉のお澄まし汁：　だし汁にささ身を加えて澄まし汁を作り、仕上げ際に三つ葉をくわえる。

★　春のフルーツカクテル：　イチゴ（ピンク）、ピーチ（ピンク）、キウイ（緑）などを食べやすい大きさに切り、ナタデココをシロップごと加えてあえ、器に盛る。

★　お雛様のお菓子：　雛あられ、練りきり、菱餅、金平糖など。

★ 飲み物は、お決まりの白酒、桃酒（子供やアルコールが苦手な方のためにノンアルコールもあります）。

少しおしゃれに、食前にはピンクのロゼシャンパン、食事にはまたまたピンクの辛口ロゼワインも素敵でしょう。

食後はコーヒーではなくお抹茶(緑)で和菓子をいただきましょう。

おいしくて季節感あふれる雛祭りカラーのメニューの完成です。

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おもてなしは自宅で　– お雛様と相性が良いのは、和風の縮緬シリーズです

お手ごろな縮緬シリーズは和風インテリアをやさしく演出します。縮緬は、元来後練りの絹織物で、白生地として染めの下地に持ちいれられました。

縮緬が日本に伝承されたのは、桃山時代に明（中国）からといわれ、京都の西陣で発達しました。

現在では美しい色と柄ができ、値段も手ごろなアートシルクが主流です。

“Hopper Cana”は縮緬を普段着のインテリアとして楽しく演出できるようにデザインしました。

http://www.hospitalityjapan.jp/shoptop.html

①“Hopper Cana”の縮緬ベア、ピンク、赤、黒、黄色の小紋伝統柄の縮緬でできています。お値段は￥5,250（税込み）です。お部屋のマスコットになります。

②“Hopper Cana”の縮緬クッション、手毬、扇、傘の伝統和柄からお選びください。お値段は\3,150（税込み）です。

③ あなたのペットも雛祭りには和風のおしゃれをしましょう。

Transitの和柄のペット用品なら、お散歩中にも注目されますよ。お値段は￥１，５７５から各種サイズとデザインが揃っています。

詳しくは下記のURLをご覧下さい。

http://www.hospitalityjapan.jp/shoptop.html

これからも季節感あふれるおもてなしやいろいろなパーティーのアイディアをご紹介しますので、皆さんのパーティー情報も教えてください。

皆様のコメントはこちらへお願いいたします。

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ホスピタリティ　ジャパンは、おもてなしの心にあふれる和の生活を提案しようとしています。

それは「インテリア」だけではなくて、「ライフスタイル」全般の生活スタイルです。

そこで、HJでは、おもてなしの心を持った和の生活を提案したい、提供しようとしている方々のご意見、ご参加を募集しております。

すばらしい日本の伝統的、モダンデザインをご一緒に世界に向けて発信いたしましょう。
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バレンタインのプレゼント

もうすぐバレンタインデーですね。

最近は義理チョコという言葉をあまり聞かないですが、町にはチョコレートがあふれていますね。

ほとんどの方は本命にはチョコレート以外のものをプレゼントしているのではないでしょうか？　ちょっと不思議な現象ですね。

バレンタインには「いつも私の代わりだと思ってそばにおいて」と 熱い気持ちを伝えるプレゼントを考えているあなたに”Hopper Cana"の縮緬ベアはいかがでしょう？

とても愛らしくてキュートなギフトですから、あなたの本命の方のハートをつかむ愛のメッセンジャーになってくれますよ。

Happy Valentine's Day をおむかえください。

From　Cecilia