都庁の課長さんが視察にいらっしゃいました。Ban Banがお願いしている状況視察です。 シブジャガ会長のお供で現状の説明などを行いました。
いつものエイド会場も見ていただき、女性の着替え場所などの現状を説明しました。
とても親身に私たちのお願いを聞いてくださいました。
練習会終了後、いつものハイボールバーの個室に場所を移して、アタカママラソンを完走したヒーロー、Kさんに話を聞きました。
砂漠を7日間、250キロ走破し、しかも伴走したKさんの凄さに改めて感動しました。
今回から毎週作っているメニューも日記にすることにします。量は大量に作るので、分量は記載しません。
がんもと鶏モモ肉の煮物
(材料)
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鶏モモ肉
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がんも
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にんじん
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厚揚げ
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出汁
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酒
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みりん
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醤油
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(作り方)
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がんもは熱湯をまわしかけ油抜き。鶏肉、がんも、にんじん、厚揚げを一口サイズにカット。
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だし汁にニンジンを入れて、竹串がすっと通るくらいになるまで煮る。
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煮えたら鶏肉を加えて3-4分煮る。
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がんも、厚揚げと○の調味料を追加する。
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火を弱めて、落し蓋をして20分位煮る。
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