Cecilia レレのブログ

Sun Meadowsの八ヶ岳の野菜たっぷりブッフェランチ

    楽しかった夏休みも後2日、今日からは来客もなく二人でのんびりと残りの休みを楽しみます。
    朝は慣例の散歩を1時間。今日は池の方まで行き、池の周りを一周しました。
    帰ってきてから、午前中には、BBQの後片付けや庭仕事をしました。
   
    今日は清里のサンメドウズにあるSunDance　Cafeにブランチを食べに行きました。ここは、冬はスキー場です。スキー場のロッジを夏の間ナチュラルでオーガニックな地元産の野菜を中心としたブッフェレストランとしてランチの営業を11－15時まで行っています。全部で47品目のヘルシー系ランチです。勿論、ワインやビールも飲めます。
    好きなものを少しずつ楽しめるブッフェ料理は楽しくて大好きです。
    47品目のメニューから

    湯葉豆腐
    卵スープ
    オクラ、海草、山芋のサラダ
    数種類の豆のサラダ
    新鮮ポテトサラダ
    地元野菜中心のサラダバー
    高原のきゅうり、キャベツ、白菜の浅漬け
    野菜沢山の金平
    山梨特産のほうとう
    インゲンとズッキーニの揚げたててんぷら
    ナチュラル焼きたてパン
    レタスチャーハン
    揚げ焼きそば
    レタス手巻き寿司
    杏仁豆腐とフルーツ

    などを楽しみました。47品はとても取りきれません。

   
   
    1時からは、湘南ドルチェというバンドの生演奏が楽しめました。
    さらに、リフトに乗って上まで行くと、フラワーリフトなら高山植物、パノラマリフトなら富士山の絶景などを楽しめます。
   
    家に帰ってから、紙ごみを燃やしました。なるべくゴミは出さないでエコロジカルな生活を実践したい私たちの地球環境に対する取り組みです。田舎暮らしをするときにはより一層感じます。
   
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    サンメドウズのヘルシーブッフェランチをスライドショーで見る
   

野辺山周辺を森林浴ジョギング

今日は野辺山の八ヶ岳グレイスホテルに滞在している友人M夫妻と午前中の涼しいうちにジョギングをする約束をしていました。夜中にオリンピック中継を見てしまい、ちょっと朝寝坊したのですが、9時前にホテルに到着しました。
最初は、141号線の旧道を清里方面に登りました。この道は車も少なく、天然の日陰と清流の流れ、時折平行して走る小海線の電車の音などを聞きながら、走るまさに森林浴のジョギングです。141号線に突き当たる地点まで行って、ホテルまで引き返しました。
今度はホテルから逆方向に、勇壮な八ヶ岳連邦が一望できるしし岩まで、走りました。飯盛山へのハイキングコースの入り口であり、絶景ポイントとして、車で訪れる人は多いのですが、かなりののぼりです。自転車参加のＭ婦人には、かなりきついのぼりです。
がんばって登るとさすがの絶景、八ヶ岳連邦などが一望に見渡せます。
１４５０ｍ地点で記念撮影。
とっても気持ちよ～い高原の森林浴ジョギングでした。
それぞれシャワーでリフレッシュした後に、善慶庵で待ち合わせしてお昼を食べました。地元川上産のレタス、手作りもろみ味噌のきゅうりともろきゅう、そばゼリーの突き出しとお酒に十割そばは、絶妙な組み合わせです。
東京でのジョギングを約束して別れました。

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野辺山周辺のジョギングをスライドショーで見る

植物園、ＢＢＱ、花火の夏祭り 目いっぱい遊んだ一日

    高原では、夜が涼しくよく眠れます。一番遅く起きた私を待って外のポーチで朝ごはんを食べました。メニューはトマトとソーセージのスクランブルエッグ、パン、バナナヨーグルト、コーヒーです。
    午前中に小淵沢にある公営の植物園に行きました。広い園内に様々な植物が効用と共に植えられています。
    とても興味深いのですが、日陰がないところは、真夏の高原の日差しが強くてまぶしすぎます。
    気候の良い春か秋にまたゆっくり来たい植物園です。
    そんな中、東京を今朝出てきた友人Ｍ夫妻から電話。渋滞から抜け出してやっと長坂インターを越えて川上方面に向かっています。
    家で一緒にお昼のＢＢＱをする約束をしています。
    地元のスーパーＮａＮａ’ｓで待ち合わせすることにしました。
    安くて新鮮な食材を仕入れて家に到着。
    ＰｏｏｈｅｅとＭさんは、早々火を起こしに庭に行きます。
    女性陣は、キッチンで下ごしらえが必要な、枝豆、ブロッコリ、インゲンなどをゆでて、コーンをチンします。
    庭に出てみんなで楽しく食事です。
    最初は、蛸かまぼこ、枝豆などをつまみながら、食材が焼けるのを待ちます。
    野菜のバター炒めから、えのき、エリンギ、インゲン
    お肉の網焼きは、豚ばら肉、チキンモモ肉のハーブセサミ焼き、フレッシュガーリックソーセージです。
    ひとしきりお腹が落ち着いたところで、本日のメインディッシュの特製パエリアをダッチオーブンで作ります。
    たまねぎを炒め、鶏肉をいためます。米を加え、更に炒め、トマト、ホタテ、海老、蛸などの魚介類や野菜とサフラン、調味料を足して、白ワイン、水を入れます。
    ダッチオーブンに蓋をして下火と上火から炭を強火で２０分くらい調理します。
    この間は、絶対に蓋を開けません。良い匂いがしてきたら上蓋の炭をどけてダッチオーブンを火から下ろして蓋をあけます！
    美味しそうに出来上がっています。軽く混ぜていただきま～す。炊き立てのパエリアの美味しさは格別です。お腹いっぱいなのに、おかわりしてしまいます。
    デザートは長野産のフレッシュブルーベリーです。食後に爽やかな味が口いっぱいに広がります。
   
    美味しい料理とお酒やハーブティー、楽しい会話で寛いだ一日でした。
   
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    高原のバーベキューをスライドショーで見る
   

    高原のバーベキュー1をYou Tubeで見る
   
    高原のバーベキュー2をYou Tubeで見る

    高原のバーベキュー4をYou Tubeで見る

   

蕎麦畑には、蕎麦の花。新蕎麦は１１月に食べられる！

    インターネットの仕事は１年３６５日１日２４時間休み無しです。発送業務もお客様の急ぎの注文には、お答えするため長野県の運送業者や地元の業者との関係を大切にしています。朝の散歩後、急ぎのご注文にお答えする発送業務を行いました。
    暑い時期、宅配便のドライバーさん達は大変です。水と塩分を補給してがんばってくれています。
    発送を終えてから、遅い昼ごはんに地元の十割そばの店、善慶庵に食べに行きました。善慶庵は、地元川上のお父さん、慶一さんの畑で取れた蕎麦の実からお母さんの善子さんが蕎麦をうっています。慶一さんと話をしていて、１１月には新蕎麦を食べられる今年収穫の蕎麦の花が畑で今咲いていると聞きました。山の家のすぐ近くにある畑なので、早速見に行きました。蕎麦のにおいがします。
    夕方はそれぞれ好きなことをして、過ごしました。
   
   

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    蕎麦の花畑と信州十割そばをウェブアルバムで見る
   

バーベキューで美味しいランチ

8月12日（火曜日）。今日から、友人が遊びに来ました。朝、信濃川上駅まで迎えに行って、買い物をして家に帰りました。

お昼はバーベキュー。
朝早く、東京をでてきた友人は、朝も軽く済まして、お盆の帰省や旅行客で混雑した電車で来たので、お腹もすいています。
帰って早々に、火を起こして、ＢＢＱの準備を始めました。
メニューは、お肉と野菜が好きな友人のＦさんのためにお肉と野菜中心のＢＢＱにしました。

   
• きのこのバターソテー    
   
• インゲンのバターソテー    
   
• ふたばら肉    
   
• チキンハーブセサミ焼き    
   
• フレッシュ生ソーセージ    
   
• 小山豆腐の手揚げ厚揚げ    
   
• 玄米の焼きおにぎり    
   
• 茄子の白樺焼き    
   
• 塩焼きそば（豚肉、川上産キャベツ、モヤシ）    
   
• 川上産レタス
     

    今、様々なところで、地球環境を守っていかなければなりません。
    日本の食自給率を高めて、フードマイレージを減らすことは大切です。こちらに来ると東京の食生活はもっと改善しなくてはと実感します。
   
    夕方、私はオリンピックを観戦しながら、のんびりお昼寝をしました。ＰｏｏｈｅｅとＦさんは散歩に行きました。
   
    夕食は、昨日から仕込んでおいた夏野菜＆ポークカレー、サラダ、かぶときゅうりの浅漬け、枝豆です。食後には、ハイビスカスティーとデザートのケーキを楽しみました。
   
    夜中には,なでしこジャパンがノルウェーに勝った試合を観てしまい、また、朝方に寝ました。

    山の家でのバーベキューをスライドショーで見る。
   

   

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夏休み 八ヶ岳の山の家で過ごす

    夏休み　八ヶ岳の山の家で過ごす
   
    日曜日　ゆっくり起きてのんびり始発
    昨夜は（というか今朝は）午前２時半に到着して、停電、それによりインターネットが繋がらないなどいろいろ問題ありました。
    インターネットに自分の生活がいかに依存しているかとても実感します。
    今日は、山の家に来て本当に初日ということで、片付けと修理などで終わりました。
    夕食は、神宮前の中華料理店、シャンウェイの鶏肉料理のだし汁でとったスープで作ったラーメンで夕食にしました。
   
    月曜日は、散歩で開始。
    日中はお互いに仕事をしたり、昼ねをしたり、オリンピックを見たり、スローライフを楽しみます。
    地元には、私の大好きなスーパーマーケットのＮａＮａ’ｓがあります。東京と比べ物にならないほど新鮮な食材が安価で手に入ります。
    ＮａＮａ’ｓで、夏の野菜を沢山仕入れてきました。トマト、ブロッコリ、ドジョウインゲン、コーンなどです。ポークを入れた夏野菜カレーを作りました。明日から来る友人に食べさせてあげたいです。
   

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山に着いたら、落雷と雹（ひょう）で停電！

山に着いたら、落雷と雹（ひょう）で停電！

土曜日の深夜（どちらかというと１０日、日曜日の真夜中）に東京を出て、信州、八ヶ岳山麓、川上の山の家に向かいました。
友人宅のパーティーから戻って出発したので、外苑前から高速に乗ったのは、午後１１時半を過ぎていました。
山の家には、まっすぐ休まずに行くと２時間半位で到着しますが、深夜のドライブということもあり、ドライブインで休みながら行きました。
家に到着したのは、午前２時半！
とりあえず、最低限必要な荷物を降ろしましょうと電気をつけようとしたら、停電！ヾ(;￣￣￣▽￣￣￣;A 汗汗･･･
ブレーカーをチェックすると全部ＯＫなのに！！
パーティーの後のドライブでＰｏｏｈｅｅも疲れ果てていたので、とりあえずキャンドルライトで用を足して寝ました。
思わぬエコナイトになりました。
翌朝、ご近所で永住していらっしゃる方に伺うと、最近ものすごい落雷があり、昨日は、雹も降ったとの事。
携帯電話が通じるところまで行ってから、中部電力に電話しました。やはり、落雷の影響で別荘地の多くの家で漏電が発生しているので、ブレーカーを全部やり直すと直ると教えてもらいました。
同じく雷などの影響で電話回線も不安定になっていたので、ＮＴＴにも来てもらいました。こちらも落雷の影響だったみたいです。
山の家では、何十年も落雷なんてあまり体験したことはありません。やはり、地球温暖化などによる異常気象なのでしょうか？
改めて、できるところから、エコを実践しなくては！と感じた停電体験でした。

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Saturday Night 友人のバースデーパーティー

Saturday Night 　友人のバースデーパーティー

８月９日（土曜日）、いよいよオリンピックが始まり、店に行くぎりぎりまで、女子ウェイトリフティング４８キロ級の三宅宏実選手の善戦をＴＶ観戦していました。
Ｍｏｔａｉ閉店後、すぐ近くの神宮前２丁目に住む友人のイギリス人夫妻の家で開かれる旦那様のＣさんのバースデーパーティーに伺いました。一度、家に戻って着替えてからバースデープレゼントを持っていきました。
二人は外資系企業のアジア地区を統括するエグゼクティブとデザイナーの会社社長というセレブなカップルです。自宅は和のアンティークやコンテンポラリーのおしゃれな家具がアレンジされています。
今夜は部屋に入ったとたんに様々な和の植物でできた苔玉のオブジェに感激しました。聞けば、ご近所のフローリストにアレンジしてもらったとか。
彼らの家は和のデザインを素的に取り入れたマルティナショナルなインテリアです。和のデザインの話では、奥様のＣさんといつも盛り上がります。彼女の会社では、インドに
アレンジしたお花屋さんのデザイナーさんたちもパーティーに来ていて、話をしました。家のすぐ近所で、行きつけのバーも重なっていて、偶然の出会いに話が盛り上がりました。今度お互いの店を訪問しましょうとご近所談話です。
パーティーは、シャンパンから、はじまりました。
ベジタリアンの二人は野菜だけを使ってとてもクリエイティブな料理を作ります。特に旦那様のＣさんは名シェフです。
今夜のメニューも

   
• ベジタブルスティック    
   
• なすのソテーとなすのディップ    
   
• ベジタブル、アボガドを海苔で巻いていただく和風トルティーヤ    
   
• 野菜の揚げワンタン　ホットソースとマイルドソース    
   
• トマトスープとフランスパン    

    など赤ワインと一緒に頂きます。
    今夜のバースデープレゼントのメインは奥様から彼へのＬｏｖｅ　Ｃｈａｉｒです。真っ赤なハートのチェアです。二人が仲良くポーズを取って座ると素敵なカップルを絵に描いたようです。
    結婚２５周年を過ぎても熱々の二人は素敵です。
   
    パーティーは沢山のワインと料理で深夜まで続きますが、今夜のうちに山の家に移動する私たちは１１時前に一足お先に失礼しました。
   
    土曜日の夜のバースデーパーティーをスライドショーで観る。
   

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北京オリンピック開幕！！

    北京オリンピック開幕！！
   
    8月8日8時8分に北京オリンピックが開幕しました。
   
    オリンピックYear生まれの私には、オリンピックと個人的な思い出と因縁があります。
   
    1964年の東京オリンピックは、私にとって思い出に残るはじめてのオリンピック。地元、東京での開催で、TVに釘付けになって観戦しました。父と一緒に水泳競技などを観戦にも行きました。
   
    その後もオリンピック開催期間中はTVに釘付けでした。
   
    因縁を感じるのは、1996年のアトランタオリンピック。アトランタでオリンピック開催が決まったのは、東京でした。当時、アトランタが本社のアメリカの航空会社でマーケティングを担当していた私は、地元開催のオリンピックが自分の住む東京で、決まり、アトランタのプロモーションを続けてきた仲間達と乾杯して祝杯をあげました。
    その後、縁あって、アトランタに本拠地のあるグローバル企業で働くことになり、アトランタオリンピックは、現地で迎えました。仕事とはいえ、オリンピックの開会式、各種競技、閉会式を生で体験することが出来ました。
   
    1998年の長野オリンピックは、準備段階からスポンサー企業の1担当者として、深くかかわり、海外からのVIPのおもてなしを中心に仕事漬けのオリンピックでした。
   
    2000年のシドニーオリンピックも、開幕前から閉会まで現地で仕事漬けの毎日でした。
   
    2002年のソルトレーク　オリンピックは、以前勤めていた航空会社のハブの拠点地で、オリンピック候補地の誘致の段階から、日本の旅行代理店などを招いてプロモーションを続けていたアメリカで第2の拠点地でした。当時の仕事でも担当者として、久しぶりにソルトレークシティを訪れ、オリンピックの開催を事前体験しました。
   
    2004年のアテネオリンピックの時には、アメリカのオンライン大学院で勉強していました。クラスメートには、ギリシャのアテネに程近いキプロス島出身者、2012年のロンドンオリンピックを開催するイギリスとアメリカのハーフ、上海出身でアメリカのグリーンカードを持つ中国人、長野オリンピックを実体験した私が加わって、オリンピックと経済効果の話で盛り上がりました。
   
    その後のオリンピックは再び、オリンピックファンとして観戦しています。
   
    しかし、今また、2016年の東京オリンピックを誘致しています。東京、神宮前で、外国からのお客様を歓迎する店、和のデザインをグローバルに発信するMotai の経営者として、東京でのオリンピック開催を応援しています。
   
    このように、オリンピックと個人的に不思議な縁を感じる私です。でも、今は１オリンピックファンとして、北京オリンピックのTV観戦に釘付けになります。
   
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神宮外苑花火大会＆パズル青山中庭Party

    ８月７日（木曜日）は神宮外苑花火大会がありました。花火は神宮球場、軟式球場、国立競技場、秩父宮ラグビー場の４つの会場で見ることができます。毎年豪華ゲストのショーも見られるのがもう一つの娯楽で、昨夜のメインは倖田來未（こうだ　くみ）のショーです。ショーこそ見られませんが、会場周辺で花火を楽しむことができます。
   

    私たちは、例年それぞれ好きな場所で花火を見物してから、Ｍｏｔａｉ の店の前のパズル青山の中庭でパーティーをしています。私も店を閉めてから、一度家に帰ってマンションの階段から、ビール片手に花火見物をしました。やはり、花火は夏の風物詩、周りを見渡すと、ご近所もいろいろな場所で花火見物しています。
    ８時１５分頃に冷蔵庫で冷やしておいた白ワインを持って、Motai に戻りました。その他の飲み物は昼間のうちに運んであったので、並べて用意するだけです。氷とお茶だけ近くのセブンイレブンに買いに行きました。
    ナッツなどのおつまみ以外は、全てケータリングを利用しているので、簡単でバラエティも豊かです。私のお気に入りは「すし屋の源さん」、イタリアンの「サルヴァトーレ・クオモ」中華の「チャイナクイック」などです。
    ワイン、ビール以外に昨夜はタイから帰ってきたばかりのＮさん持参のウイスキーや焼酎などもあり、テーブルは賑やかです。
    人数も２０名位集まって、１１時過ぎまで盛り上がりました。
   
    夏の夜の楽しい花火＆Partyでした。
   
    神宮外苑花火大会＆パズル青山の中庭Partyをスライドショーで観る。
   

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