私は、今まで
運動
を続けてきました。ジョギング、エアロビクスなどのスタジオエクササイズ、スカッシュ、ウェイトトレーニングなどです。
同時に、長く
ジェットセッターの不規則な生活、
欧米風
の
食生活
（肉、乳製品中心、カーボダイエット）を続けてきました。
あるきっかけから、健康について
見直し、
食生活改善
を決意
今までより、
楽しく
食事を楽しみ
、
ヘルシー
な生活と体質改善を目指します
。基本は、穀物、雑穀と玄米、全粒粉パン、全粒粉パスタを主食に。残りを野菜とシーフードで頂きます。朝ご飯は生野菜とフレッシュフルーツを。昼食は野菜と穀物の一汁一菜。夕食は
野菜と
シーフード中心。肉と乳製品を除いていただきます。
ベジタリアンの食事とシーフードを使ってCeciliaが考えてアレンジする美味しいメニューとレシピをご紹介します。
Ceciliaのヘルシーダイエット日記です
今日のお天気は、晴れ
のち曇り
今日の出来事： バンクーバーオリンピックの女子スキーモーグル
今日のお仕事： 引越しのお手伝い（インテリア編）
今日の運動： 午後3時から約7キロのジョギング
朝食前： サプリメント各種
朝食：
お水500ml フルーツ（バナナ、伊予かん、キウイ、クコの実、サンフラワーシード、ミックスドライナッツ） 野菜サラダ（豆苗、きゅうり、アルファルファ、トマト、青シソドレッシング）
昼食：
お 水500ml お味噌汁（わかめ、豆腐、もやし、大根） 盛りだくさんランチプレート： 玄米（大豆、青えんどう、黒豆、小豆入り）、温野菜（グリーンア スパラ、ホウレンソウ）、ビーンズサラダ（青えんどう、赤えんどう、Borlotti Beans、ゴマ、青シソ＆ゴマドレッシング）、白菜のお漬物（白菜、ニンジン、昆布）、オクラと玉ねぎの炒め物、シュリンプとトマトのカレー（海老、オニオン、トマト）
夕食：
赤ワイン
おつまみ アーモンド小魚
From Cecilia Reiko Mikumo
今日のお天気は、雪
今日の出来事： バンクーバーオリンピックの開会式
今日の運動： 朝6:30からTV体操
朝食前： サプリメント各種
朝食：
お水500ml フルーツ（バナナ、ポンカン、キウイ、ドライナッツ） 野菜サラダ（スプラウツ、アルファルファ、トマト）
昼食：
お水500ml お味噌汁（白菜、お豆腐、ホウレンソウ、えのき） ビーンズサラダ（青えんどう、赤えんどう、Borlotti Beans、ゴマ、青シソ＆ゴマドレッシング） ドイツの五穀パンFive Grains Bread（Wheat, Rye, Oats, Barkley, Millet)
夕食：
お水500ml お味噌汁（わかめ、豆腐、もやし、大根） 
鯵の塩焼き＆大根おろし 9品目サラダ（ひじき、きゅうり、ニンジン、ごぼう、コーン、枝豆、こんにゃく、油揚げ、ゴマ） 温野菜サラダ（ホウレンソウ、グリーンアスパラ）
赤ワイン
おつまみ アーモンド小魚
From Cecilia Reiko Mikumo