今日のお天気は、
晴れ
今日の出来事： 雛祭り
今日のアクティビティ： 
終日仕事
今日の運動：
朝食前： サプリメント各種
朝食：
お水500ml フルーツ（キウイ、オレンジ、バナナ）、 野菜サラダ（ミズ菜、キュウリ、レタス、和風ドレッシング）
昼食：
こんにゃくと根菜のきんぴら（こんにゃく、ごぼう、レンコン）、お味噌汁（ミズ菜、豆腐、もやし） 玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りごま） 、白菜のお漬物
こんにゃくと根菜のきんぴら レシピ材料
蓮根 4cm
牛蒡 1/3本
蒟蒻 1/4枚
★醤油 大1
★みりん 小1.5
★砂糖 小1.5
★本だし ひとつまみ
★鷹の爪 1本
胡麻油 適量
1蓮根はざく切り、牛蒡はささがきにして水に晒す。
2蒟蒻はスプーンで一口大に切る。
3★を合わせる。
4フライパンに胡麻油を熱し、水を切った【1】と【2】を入れ水分を飛ばしながらしっかり焼き炒める。
5合わせておいた★を入れ、しっかり味をつけて完成！
コツ・ポイント
【4】で蒟蒻の水分をしっかり飛ばし、蓮根が半透明になるくらいしっかり焼き炒めることです
夕食：お水500ml
赤ワイン
おつまみ： 赤エンドウ、青エンドウ
From Cecilia Reiko Mikumo
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