今日のお天気は、曇りのち
晴れのち
雨
今 日の出来事:
今日のアクティビティ: 山の家で過ごす
今日の運動:
朝食前: サプリメント各種
ブランチ:
お水500ml
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サラダ (レタス、きゅうり、枝豆、アボカド、パープルアスパラガス、イタリアンドレッシング)
秋刀魚の香織焼き
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自家製5穀ヘルシー パンの材料 (Reikoオリジナルバージョン)
5 grains 5穀 80g
- Cornmeal コーンミー ル 16g
- Rye flour ライ麦粉 16g
- Soy flour きな粉 16g
- Graham flour グラハム粉 16g
- Oats 押し麦 16g
- Stone Ground Whole Wheat Flour 小麦全粉粒 70g
- Wheat bran 小麦ふすま 10g
- Wheat Germ 小麦胚芽 10g
- Foxtail Millet 粟 10g
- Japanese Millet ヒエ 10g
- Buckwheat flour ソバ粉 10g
- Unbleached White Flour 無漂白小麦粉 70g
- Barley はと麦 10g
ドライイースト 2.4g
Wheat Gluten 小麦地粉グルテン粉 7g
Kosher Salt 岩塩 4g
シー ドミックス 15g
- dil seeds ディル
- caraway seeds キャラウェイ
- cumin seeds クミン
- poppy seeds けしの実
- sesami seeds ゴマ
- anise seeds アニス
- sunflower seeds ひまわりの種
- pumpkin seeds かぼちゃの種
- walnuts くるみ
- pecan nuts ピーカンナッツ
- almond アーモンド
ヘ ルシーパンの作り方(ブレッドメーカー)
- ぬ るま湯(夏場は冷水) 200ccをパン焼き器に入れる
- 調合した 材料を加える
- ドライ イーストを加える
- ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く(夏25度C以上の時は普通焼き)
- 途中、シー ド、ナッツ類を加える
ヘ ルシーパン参考図書 Healty Bread in Five Minutes a Day
http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525
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おつまみ: 赤&青エンドウ
From Cecilia Reiko Mikumo
山での料理をウェブアルバムで観る
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6-26-2010 Yama |
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