腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Friday, August 6

今日のお天気は、晴れ　暑い
今日の出来事：　
今日のアクティビティ：　近所の友人と夕食
今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種
お水500ml　
レタス、トマト、アボカド、イタリアンドレッシング
ピーチ、バナナ、ラズベリー

サラダ（アボカド、トマト、きゅうり）
お味噌汁（キャベツ、しめじ、若布、小山豆腐の油揚げ）
タコのタイカレー　（ガーリック、ジンジャー、玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、トマト、コーン、タコ、 イエローカレーペースト、ココナッツミルク、豆乳、ナンプラー、オリーブオイル）
玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）


タコのタイイエローカレーの作り方

1. 鍋 にオリーブオイルを中火で熱し、オニオンとガーリック、ジンジャーを炒める。イエローカレーペーストの半分を加え1分炒める。ココナツミルクの1/3の量を入れ、油分が浮き 上がるまで煮る。
2. ①に野菜を入れ、中まで火が通るまで5～8分程煮る。
3. ②に残りのココナツミルクとトマト、コーン、タコを入れ、火が通るまで煮る。
4. バジル、唐辛子などで飾り付ける。

おつまみ：　レンコンチップス
残り物のお惣菜　いろいろ

From Cecilia Reiko Mikumo