腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, July 4

今日のお天気は、雨後曇り　時々雷雨

今 日の出来事：　FIFA　ワールドカップ　スペインVSガーナ

今日のアクティビ ティ：　半日仕事　青山キラー通り七夕コンサート

今日の 運動： 代々木公園ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

ブランチ：　

お水500ml　

 

サラダ：レタス、きゅうり、アボカド、オニオンドレッシング

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）

 

タイ風イカ、トマト、ズッキーニと豆のイエローカレー（玉ねぎ、ガーリック、フィアマ豆、トマ ト、ズッキーニ、カラマリ　イカ、ナンプラー、オリーブオイル、ココナッツミルク、豆乳、、こぶ茶）
小金井のエビカレー（エビ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ）
紫蘇の実

 

タイ風イエローカレーの作り方

1. ガー リック、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. イエローカレー ペーストを入れて香が出るまで炒める（1分くらい）
3. 野 菜、豆とイカを入れて、さっと炒める
4. 水を加え出汁、コブ出汁 を加えて材料が柔らかくなるまで煮る
5. ナンプ ラー（フィッ シュソース）とココナッツミルクを入れる
6. （オプション）豆 乳を加えると味がマイルドになる
7. 味を見て 調整する
8. 10－15 分煮る
9. ご飯や麺にかけて頂く

 

夕食　

サラダ：レタス、きゅうり、アボカド、オニオンドレッシング

オーガニック全粉粒パスタ
トマトソースとサーディンのパスタ（オイルサーディン、トマトソース、オリーブオイル、岩塩、 ミックスペッパー、出汁、こぶ茶）
 

トマトソースとサーディンのパスタの作り方

1. お湯を沸かしパスタを表示時間通り より少し短めにゆで始める
2. 作り置きのトマトソースを戻す
3. 鰯の油漬けを一口大に切る
4. フライパンにオ リーブオイルを熱し、鰯を炒め塩コショウ、出汁、こぶ茶、しょうゆ、スパイスなどで味付けする
5. パスタをゆで上げ、器に盛る
6. ト マトソースをかける
7. 鰯をトッピングする

 

トマトソースの材料　

オ ニオン、ニンニク、完熟トマト、プロバンスハーブ、出汁、こぶ茶、塩、胡椒、しょうゆ
作り方

1. オニオンとニンニクをオリー ブオイルで炒める
2. トマトを加えて炒める
3. 出汁、こぶ茶、塩コショウ、しょうゆなどで味を調え る
4. 味 がなじむまで煮込む
5. 使う分だけ小分けにして冷凍保存にする

 

赤ワイン

おつまみ：　枝豆、ミックスナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo