今日のお天気は、
曇り
今日の出来事： 
神宮外苑花火大会
今日のアクティビティ： 花火を楽しむ
ホームパーティー
今日の運動： 外苑 ラジオ体操＆ジョギング
朝食前： サプリメント各種
お水500ml
レタス、キュウリ、アボカド、みず菜、イタリアンドレッシング
キウイ、バナナ、ピーチ
海老フライ、秋刀魚の竜田揚げ、枝豆揚げ
花火を見ながら
ビール 
手巻きメキシカン
ビーフタコス（ビーフひき肉、自家製トマトソース（（オニオン、ガーリック、フレッシュトマト、出汁、昆布茶））、タコシーズニング（（コーンミール、塩、砂糖、パプリカ、クミン、チリ、ガーリック、オレガノ、オニオンパウダー））ベジタブルチリ（コーン、キドニービーンズ、ブラックオリーブ、自家製トマトソース（（オニオン、ガーリック、フレッシュトマト、出汁、昆布茶））、チリシーズニング（（チリ ペッパー、塩、クミン、オレガノ、ガーリック））レタス（細かく刻む）フレッシュトマト（細かく刻む）コーントルティーアワカモレディップ（アボカド、レモン、ワカモレ シーズニング（（オニオン、塩、赤ピーマン、ガーリックパウダー、パセリ、チリ ペッパー、クミン、白コショウ、オレガノ）トルティーアチップスパスタサラダ（3色マカロニ（（トマト、スピナッチ））、ブロッコリ、ツナ缶、オリーブ、イタリアンドレッシング）手作りりピザ2種（チーズ入りとベジタリアン）ベトナム風海老の生春巻き
Rちゃんのポテト カレー味＆青のり味
ワイン
ビーフタコスの作り方
- 鍋にオリーブオイルをひき、牛ひき肉約500gを入れて、色が変わるまで炒めます。
- 自家製トマトソース、タコ シーズニングミックスを一袋、水少々をを加え、かき混ぜます。
- 沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで煮込みます（蓋をしないで15-20分位）。
手作りトマトソースの作り方
- ガー リック、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルでゴールドになるまで弱火で気長に炒める。
- 完熟トマトをみじん切りにして、１の鍋に足して炒める。
- ブラックオリーブをみじん切りにする。
- 出汁、昆布茶、プロバンスハーブ、あればフレッシュなバジルなどのハーブを入れて、醤油、塩コショウで味付けする。
- 仕上げに味を整え少し煮込む。
ベジタブルチリの作り方
- 自家製トマトソースにチリ シーズニングミックスを加えてよくかき混ぜます。
- 蓋をして、約30分煮込みます。
- キドニービーンズ（または、ピントビーンズ）、コーンを加えて更に約5分煮て出来上がりです。
ワカモレディップの作り方
- アボカド（2個）の果肉をボールに入れてすりつぶします。
- レモン汁を振りかけます。
- ワカモレミックスを加えて、よく混ぜて出来上がりです。
おつまみ： ドライナッツ
From Cecilia Reiko Mikumo
コメント