Healthy Diet

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Monday, July 19

今日のお天気は、晴れ　暑い

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　Binちゃんお料理教室

今日の運 動： 　

朝食前：　サプリメント各種　

Brunch：　

お水500ml　

自家製５穀ヘルシーパン

タブナー ト（アーティー チョーク、パセリ、食塩）、

アボカド、ハーブソルト

お味噌汁　（油揚げ、豆苗、なす、エノキ、出汁、味噌）

自家製５穀ヘル シー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）

5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal 　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Perilla エゴマ　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• pecan nuts ピーカンナッツ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合 した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

 
 

昼食：　Binちゃんお料理教室　パキスタン料理

レンズ豆のスープ（オニオン、ガーリック、ジンジャー、オレンジ　レンズ豆、イエロー　レンズ 豆、チリなどのスパイス）

チキンのパキスタンカレー（オニオン、ガーリック、ジンジャー、チキンもも肉、ターメリックなど のスパイス）

パキスタン　long grain rice

パープルオニオンサラダ（オニオン、ライム、塩、砂糖）

 
 

夕食　　

レンズ豆のスープ（オニオン、ガーリック、ジンジャー、オレンジ　レンズ豆、イエロー　レンズ 豆、チリなどのスパイス）
枝豆サラダ
自家製５穀ヘルシーパン

タブナー ト（アーティー チョーク、パセリ、食塩）、

アボカド　＆ハーブソルト
 

赤ワイン
おつまみ：　レンコンチップス
 

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Tuesday, July 13

今日のお天気は、曇りのち晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　青山 キラー通り商店会　取材

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、ミズ菜、アボカド、柚子胡椒ドレッシング

チェリー、キウイ、バナナ

昼食：　

 

がんもどきの煮つけ

炭火焼きのお魚

自家製５穀ヘルシーパン

タブナー ト（アーティー チョーク、パセリ、食塩）、

アボカド、カニカマサラダ

お味噌汁　（わかめ、エノキ、豆腐、つまみ菜、出汁、味噌）

 

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal 　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Perilla エゴマ　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• pecan nuts ピーカンナッツ
• almond　アーモンド

 
ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合 した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525
 

夕食　美登利　寿司テイクアウト

お刺身
特上握り鮨
 

赤ワイン
おつまみ：　レンコンチップス

From Cecilia Reiko Mikumo

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腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, July 4

今日のお天気は、雨後曇り　時々雷雨

今 日の出来事：　FIFA　ワールドカップ　スペインVSガーナ

今日のアクティビ ティ：　半日仕事　青山キラー通り七夕コンサート

今日の 運動： 代々木公園ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

ブランチ：　

お水500ml　

 

サラダ：レタス、きゅうり、アボカド、オニオンドレッシング

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）

 

タイ風イカ、トマト、ズッキーニと豆のイエローカレー（玉ねぎ、ガーリック、フィアマ豆、トマ ト、ズッキーニ、カラマリ　イカ、ナンプラー、オリーブオイル、ココナッツミルク、豆乳、、こぶ茶）
小金井のエビカレー（エビ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ）
紫蘇の実

 

タイ風イエローカレーの作り方

1. ガー リック、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. イエローカレー ペーストを入れて香が出るまで炒める（1分くらい）
3. 野 菜、豆とイカを入れて、さっと炒める
4. 水を加え出汁、コブ出汁 を加えて材料が柔らかくなるまで煮る
5. ナンプ ラー（フィッ シュソース）とココナッツミルクを入れる
6. （オプション）豆 乳を加えると味がマイルドになる
7. 味を見て 調整する
8. 10－15 分煮る
9. ご飯や麺にかけて頂く

 

夕食　

サラダ：レタス、きゅうり、アボカド、オニオンドレッシング

オーガニック全粉粒パスタ
トマトソースとサーディンのパスタ（オイルサーディン、トマトソース、オリーブオイル、岩塩、 ミックスペッパー、出汁、こぶ茶）
 

トマトソースとサーディンのパスタの作り方

1. お湯を沸かしパスタを表示時間通り より少し短めにゆで始める
2. 作り置きのトマトソースを戻す
3. 鰯の油漬けを一口大に切る
4. フライパンにオ リーブオイルを熱し、鰯を炒め塩コショウ、出汁、こぶ茶、しょうゆ、スパイスなどで味付けする
5. パスタをゆで上げ、器に盛る
6. ト マトソースをかける
7. 鰯をトッピングする

 

トマトソースの材料　

オ ニオン、ニンニク、完熟トマト、プロバンスハーブ、出汁、こぶ茶、塩、胡椒、しょうゆ
作り方

1. オニオンとニンニクをオリー ブオイルで炒める
2. トマトを加えて炒める
3. 出汁、こぶ茶、塩コショウ、しょうゆなどで味を調え る
4. 味 がなじむまで煮込む
5. 使う分だけ小分けにして冷凍保存にする

 

赤ワイン

おつまみ：　枝豆、ミックスナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Saturday, July 3

今日のお天気は、曇り

今 日の出来事：　FIFA　ワールドカップ　ドイツ対アルゼンチン

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動： 外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、きゅうり、アボカド、ミズ菜

桃、イエローキウイ、オレンジ

昼食：　

自家製10穀ヘルシーパン
 

自家製10穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal 　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• pecan nuts ピーカンナッツ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬるま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合 した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）

タイ風イカ、トマト、ズッキーニと豆のイエローカレー（玉ねぎ、ガーリック、フィアマ豆、トマ ト、ズッキーニ、カラマリ　イカ、ナンプラー、オリーブオイル、ココナッツミルク、豆乳、こぶ茶）

 

イエローカレーの作り方

1. ガー リック、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. イエローカレーペーストを入れて香が出るまで炒める（1分くらい）
3. 野 菜、豆とイカを入れて、さっと炒める
4. 水を加え出汁、コブ出汁を加えて材料が柔らかくなるまで煮る
5. ナンプラー（フィッ シュソース）とココナッツミルクを入れる
6. （オプション）豆乳を加えると味がマイルドになる
7. 味を見て調整する
8. 10－15 分煮る
9. ご飯や麺にかけて頂く

 
 
 
 

赤ワイン

おつまみ：　枝豆、ミックスナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

ヘ ルシーフード,ベ ジタブ ル,健康生活,病気にならない食事,健康食事メニュー,Low fat recipe,Healthy Menu,DR.新谷,病気にならない生き方,マクロビオティックス,腸美人,血液美人

From Cecilia Reiko Mikumo

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腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Friday, June 25

今日のお天気は、曇りのち晴れ

今日の出来事：　FIFAワールドカップ　日本対デンマーク戦

今日のアクティビティ：　３:３０－５:３０　ワールドカップ観戦　半日仕事　ランチ　友人を自宅に招待　夜　山の家に向け出発

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、アボカド、柚子胡椒ドレッシング

昼食：　

 

コーントルティーア
自家製５穀ヘルシーパン

ワカモレ（アボカド）

 

野菜のタコス　（オニオン、ガーリック、ミックスビーンズ、コーン、トマト、チリパウダー他香辛料）

サラダ　（レタス、きゅうり、枝豆、アボカド、パープルアスパラガス、イタリアンドレッシング）

 

ラタトイユ（オニオン、ガーリック、ズッキーニ、茄子、トマト、プロヴァンスハーブ、ミックスペッパー、岩塩）

 

スモークサーモン
エビ　タイチリソース

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal 　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• pecan nuts ピーカンナッツ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

野菜のチリの材料

ガーリック、オニオン、各種乾燥豆（キドニー、黒豆、いんげん等）、コーン、トマト、トマト缶

野菜のチリ　作り方

1. 乾燥豆類を水につけて戻し、柔らかくなるまで茹でます。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ガーリックと玉ねぎのみじん切りを炒めます。
3. トマトを拍子切りにして、加えます。
4. トマト缶と水200mlを加えます。
5. 豆とコーンを加えます。
6. チリシーズニングミックスまたは、材料（とうもろこし粉、食塩、砂糖、パプリカ、クミン、チリ、ガーリック、オレガノ、オニオンパウダー）を入れてかき混ぜます。
7. 沸騰したら弱火にして、水気がなくなるまで15－20分煮込みます。

ラタトイユ　レシピ

• 3-4大匙 オリーブオイル
• 1 玉ねぎみじん切り
• 3 にんにく　みじん切り
• 2　茄子
• 2　ズッキーニ
• 2　トマト
• 1　トマト水煮缶
• 2-4大匙 バジル　生みじん切り
• 小さじ　オレガノ
• 2 大匙　パセリ　みじん切り
• 塩コショウ

ラタトイユ　作り方:

1. オリーブオイルを熱する
2. 鍋にニンニクと玉 ねぎを入れて炒める。
3. 野菜を切る。
4. 茄子を加え5分間炒める。
5. ズッキーニとトマトを加え更にいためる。
   
6. トマト水煮缶と ハーブ類を加える。塩コショウ（岩塩、黒、白、緑、赤胡椒をミルで引く）をする。よくかき混ぜて弱火にする。
7. 蓋をして野菜が柔 らかくなるまで３０分くらい煮る。
8. ご飯やパスタにか けたり、そのままでいただく。

夕食　山へのドライブでのサービスエリアにて　

おしんこ
サンマの香草揚げ
めんたいこのお握り

赤ワイン
おつまみ：　赤＆青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

野菜とシーフードのランチをウェブアルバムで見る

6-25-2010 Jingumae

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腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Monday, June 21

今日のお天気は、曇り

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　午前中　銀行記帳　巣鴨　夜　ビズネット

今 日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

 

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、アボカド、みず菜、柚子胡椒ドレッシング

グレープフルーツ、バナナ、ビワ

昼食：　

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）
ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、トマト、ブロッコリ、レンズ豆、ホウレンソ ウ、全粉粒小麦粉、オーツ、カ レー粉、ターメリック、インディアンスパイスミックス、ガム マサラ）

秋刀魚の香味焼き

かにカマと枝豆のサラダ

 
 

ベ ジタブルカレーの作り方

1. ガー リック、ショウガ、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. 水を入れて 煮始める
3. 水に浸して戻したレンズ豆を加える
4. カレールー を作る　（全粉粒小麦粉とオーツ押し麦をオリーブオイルで炒め、カレー粉を混ぜる）
5. ルーを加える。
6. トマトとホウレン ソウを加える
7. 出汁、塩、 醤油、インディアンスパイス、ターメリックで味付けする
8. （オプション）豆 乳を 加 える
9. インディアンスパイス、 ガムマサラなどで味を調える
10. 10－15分煮る

 
   

夕食　渋谷、素材屋にて　

突き出し：　魚と野菜のマリネ
冷ややっこ
おしんこ
枝豆
キュウリの梅酢
わかめと雑魚のサラダ
 

赤ワイン
おつまみ：　赤＆青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

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腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, June 13

今日のお天気は、曇り後雨

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　青山キラー通りお料理教室　カーテンオーダー

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

ブランチ：　

お水500ml　

自家製５穀ヘルシーパン

タブナー ト（アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト
お味噌汁（キャベツ、大根、豆腐、味噌、出汁）
 

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal 　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

 

 
 

昼食：　青山キラー通りお料理教室　フランスビストロ料理

マシュマロ入りチョコレート

フランスのビスケットとメレンゲ

前菜１：　フランス　ワイルド　アスパラガス
前菜２：　キャロットサラダ　（ニンジン、パセリ、オリーブオイル、ワインビネガー、ソルト＆ ペッパー）

前菜３：　ウフ　マヨネーズ　（茹で卵、自家製マヨネーズ）

前菜４：　チコリ、山羊のチーズのガーリックトースト　（チコリ、ゴートチーズ、バゲット、ニン ニク）

チコリのサラダ　ゴルゴンゾーラチーズ　ドレッシング　（チコリ、オニオン、ベーコン、ゴルゴン ゾーラチーズ、オリーブオイル）

フランスのキャベツ料理　（キャベツ、牛ひき肉、オニオン、ガーリック）

 
 
 

夕食

 

エビのタイカレー　（ガーリック、紫玉ねぎ、エビ、茄子、トマト、ヤングコーン、ホウレンソウ、 グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、豆乳、オリーブオイル）

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）

エビのタイグリーンカレーの作り方

1. 鍋 にオリーブオイルを中火で熱し、オニオンとガーリックを炒める。グリーンカレーペーストを加え1分炒める。ココナツミルクの1/3の量を入れ、油分が浮き 上がるまで煮る。
2. ①にエビと茄子を入れ、中まで火が通るまで5～8分程煮る。
3. ②に残りのココナツミルクとトマト、ヤ ングコーン、ホウレンソウを入れ、火が通るまで煮る。
4. 豆乳を加えてさらに煮る。
5. バジル、唐辛子などで飾り付ける。

赤ワイン
おつまみ：　ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

青 山キラー通りお料理教室　フランスビストロ料理をウェブアルバムで見る

6-13-2010 Killer Street Cooking Class

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Thrsday, June 10

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　夜　青山キラー通り商店会総会

今 日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、トマト

イエローキウイ、バナナ

昼食：　

 
 

お味噌汁（ジャガイモ、大根、油揚げ、味噌、出汁）
芽株＋枝豆

自家製５穀ヘルシーパン（Reikoオリジナルバージョン）

タブナー ト（アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

 

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　駄々フレンチレストランにて

 
 

シーフードの前菜サラダ（エビ、ホタテ、イカ、マグロ、オニオン、レタス）
冷製カッペリーニ（カッペリーニパスタ、トマト、生ハム）
冷製ヴィシソワーズ（ポテト、クリーム、ネギ）
牛肉ステーキ

デザート（フルーツ、ブルマンジュ）

 
 

夜食
レンコンチップス
おつまみカリカリ牛蒡天
エビ天

赤ワイン
おつまみ：　ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

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腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Wednesday, June 9

今日のお天気は、雨後曇り

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　DaDaさんで総会のプレゼン準備　 午前中　自家製パンを焼く

今日の運動： 　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、トマト

イエローキウイ、バナナ

昼食：　

 

お味噌汁（ジャガイモ、大根、油揚げ、味噌、出汁）
生わかめ＋カニカマ

焼き立て　自家製５穀ヘルシーパン（Reikoオリジナルバージョン）

タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト

 

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　お寿司　どっちが美味しい　梅ヶ丘美登利寿司のテイクアウト（８日）　Or　新宿の回転ずし沼津港（９日） （Merry-go-round sushi)にて

 
 

熱燗　酒

 

握りずし
 
Merry-go-round　Sushiをウェブアルバムで見る

6-9-2010 Merry-go-round sushi

From Cecilia Reiko Mikumo

Healthy Bread in Five Minutes a Dayを動画で見る

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Friday, May2８

今日のお天気は、曇り時々晴れのち雨

今 日の出来事：　日米共同声明　社民党の連立の行方は？

今日のアクティビティ：　終日　仕事　夕方　明星大学経由で山に出発

今日の運動：

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、和風ドレッシング

 

昼食：　

お水500ml　
お味噌汁（茄子、豆腐、豆苗、エノキ、
芽株　＆　野沢菜　
自家製５穀ヘルシーブレッド
アボカド　ハーブソルト

タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティーチョーク、パセリ、食塩）、

メキシカン　ブルスケッタ（トマト、レッド＆グリーン　ハラペーニョ　ペッパー、サボテン、ベジ タブル　オイル、赤ワイン、ビネガー、ガーリック、オニオン、ライム、塩）

自家製５穀ヘルシーパンの材料
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミール　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　１２０g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　１００g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０gm
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０gm

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０gm

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０gm
• Barley　はと麦　１０g

Water　水　２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シードミックス １０g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッツ類　１５g

• walnuts　くるみ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬるま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブレッドメー カーのヘルシープログラムで焼く
5. 途中、シード、ナッツ類を加える

ヘルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525
 

夕食　

お刺身（マグロ、サヨリ、サーモン、イカ、甘エビ、ホタテ）

海老てんぷら

おにぎり

ねばねばサラダ

つまみなのサラダ

イカのフライ

ナムル（青菜、ゼンマイ、豆もやし）

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　

From Cecilia Reiko Mikumo