Healthy Diet

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, June 20

今日のお天気は、晴れ

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　調布の実家でランチ

今日の 運動： 　代々木公園にジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、キウイ、ビワ

レタス、きゅうり、アボカド、ミズ菜

 

昼食：　調布の実家にて

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）

ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、トマト、ブロッコリ、レンズ豆、ホウレンソ ウ、全粉粒小麦粉、オーツ、カ レー粉、ターメリック、インディアンスパイスミックス、ガム マサラ）

 
   

ひじきの十品目さらだ（ひじき、にんじん、れんこん、みず菜、ごぼう、こんにゃく、枝豆、胡麻）

スモークサーモンのマリネ（スモークサーモン、オニオン、オリーブオイル、ビネガー）

 

ベ ジタブルカレーの作り方

1. ガー リック、ショウガ、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. 水 を入れて 煮始める
3. 水に浸して戻したレンズ豆を加える
4. カレールー を作る　（全粉粒小麦粉とオーツ押し麦をオリーブオイルで炒め、カレー粉を混ぜる）
5. ルーを加える。
6. トマトとホウレン ソウを加える
7. 出汁、塩、 醤油、インディアンスパイス、ターメリックで味付けする
8. （オプション） 豆 乳を 加 える
9. インディアンスパイス、 ガムマサラなどで味を調える
10. 10－15分煮る

夕食　

にぎり寿司

つまみ揚げ

ごぼうの天ぷら

赤ワイン

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Saturday, June 19

今日のお天気は、雨後晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　ウォーキング　FIFA　ワールド カップ　日本対オランダ戦観戦

今日の運動： 　ウォーキング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、きゅうり、アボカド

 

夕食　

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）
ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、トマト、ブロッコリ、レンズ豆、ホウレンソ ウ、全粉粒小麦粉、オーツ、カ レー粉、ターメリック、インディアンスパイスミックス、ガム マサラ）

ベ ジタブルカレーの作り方

1. ガー リック、ショウガ、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. 水を入れて 煮始める
3. 水に浸して戻したレンズ豆を加える
4. カレールー を作る　（全粉粒小麦粉とオーツ押し麦をオリーブオイルで炒め、カレー粉を混ぜる）
5. ルーを加える。
6. トマトとホウレン ソウを加える
7. 出汁、塩、 醤油、インディアンスパイス、ターメリックで味付けする
8. （オプション）豆 乳を 加 える
9. インディアンスパイス、 ガムマサラなどで味を調える
10. 10－15分煮る

さんまの竜田揚げ

キスの天ぷら

赤ワイン

おつまみ：　レンコンチップス

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Wednesday, June 16

今日のお天気は、晴れ後雨

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　半日仕事　御殿場に移動　国際会議にて出張販売

今 日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、きゅうり、アボカド

キウイ、アメリカンチェリー、バナナ

 
 
 

昼食：　御殿場プレミアムアウトレットにて

わかめうどん
イカの天ぷら

エビとソラマメのかき揚げ

かぼちゃの天ぷら

 

夕食　

コーントルティーア
ワカモレ（アボカド）
レタス

野菜のタコス

茄子とキュウリの浅漬け

野菜のタコスの材料

ガー リック、オニオン、各種乾燥豆（キドニー、黒豆、いんげん等）、茄子、トマト、トマト缶

 
 
 

野菜のタコス　作り方

1. 乾 燥豆類を水につけて戻し、柔らかくなるまで茹でます。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ガーリックと玉ねぎのみじん切りを炒めます。
3. 茄 子とトマトを拍子切りにして、加えます。
4. トマト缶と水200mlを加えます。
5. タコシーズニングミックスまたは、材料 （とうもろこし粉、食塩、砂糖、パプリカ、クミン、チリ、ガーリック、オレガノ、オニオンパウダー）を入れてかき混ぜます。
6. 沸騰したら 弱火にして、水気がなくなるまで15－20分煮込みます。

 
 
 

赤ワイン

おつまみ：　レンコンチップス

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Tuesday, June 15

今日のお天気は、晴れのち曇り雨

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　青山キラー通り商店会報お手伝い　夜：文京 区、春日の居酒屋さんで食事

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、アボカド、みず菜、柚子胡椒ドレッシング

キウイ、バナナ

昼食：　

お味噌汁（豆腐、みず菜、モヤシ、小山豆腐の油揚げ、味噌、出汁）
自家製モヤシのナムル＋枝豆

焼き立て　自家製５穀ヘルシーパン（Reikoオリジナルバージョン）

タブナー ト（アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　文京区、春日の居酒屋にて

 
　 

突き出し：　がんもの煮つけ
冷ややっこ

おしんこ

 
 
 

グリーンアスパラの胡麻和え
アナゴの天ぷら
マグロのカマ焼き
 
 

赤ワイン
おつまみ：　ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

Healthy Bread in Five Minutes a Dayを動画で見る

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Saturday, June 12

今日のお天気は、晴れ

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　

今日の運動： 　代々木公園ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、アボカド

キウイ、バナナ

 

昼食：　

具沢山蕎麦　（さつま揚げ、竹輪、ごぼう天、小山豆腐の油揚げ、十割蕎麦、山菜＝わらび、えのき 茸、竹の子、きくらげ）

夕食　

オクラとニンジンの胡麻和え
マグロのお刺身
鯵のたたき
鯖の味噌煮

赤ワイン
おつまみ：　ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Thrsday, June 10

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　夜　青山キラー通り商店会総会

今 日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、トマト

イエローキウイ、バナナ

昼食：　

 
 

お味噌汁（ジャガイモ、大根、油揚げ、味噌、出汁）
芽株＋枝豆

自家製５穀ヘルシーパン（Reikoオリジナルバージョン）

タブナー ト（アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

 

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　駄々フレンチレストランにて

 
 

シーフードの前菜サラダ（エビ、ホタテ、イカ、マグロ、オニオン、レタス）
冷製カッペリーニ（カッペリーニパスタ、トマト、生ハム）
冷製ヴィシソワーズ（ポテト、クリーム、ネギ）
牛肉ステーキ

デザート（フルーツ、ブルマンジュ）

 
 

夜食
レンコンチップス
おつまみカリカリ牛蒡天
エビ天

赤ワイン
おつまみ：　ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

Healthy Bread in Five Minutes a Dayを動画で見る

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Wednesday, June 9

今日のお天気は、雨後曇り

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　DaDaさんで総会のプレゼン準備　 午前中　自家製パンを焼く

今日の運動： 　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、キュウリ、トマト

イエローキウイ、バナナ

昼食：　

 

お味噌汁（ジャガイモ、大根、油揚げ、味噌、出汁）
生わかめ＋カニカマ

焼き立て　自家製５穀ヘルシーパン（Reikoオリジナルバージョン）

タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティーチョーク、パセリ、食塩）

アボカド、ハーブソルト

 

自家製５穀ヘルシー パンの材料　（Reikoオリジナルバージョン）
5 grains ５穀　８０g

• Cornmeal　コーンミー ル　１６g
• Rye flour　ライ麦粉　１６g
• Soy flour　きな粉　１６g
• Graham flour　グラハム粉　１６g
• Oats 　押し麦　１６g

Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　90g

• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　70g
• Wheat bran　小麦ふすま　1０g
• Wheat Germ　小麦胚芽　1０g

Japanese Grains 30g

• Foxtail Millet 粟　10g
• Japanese Millet ヒエ　10g
• Buckwheat flour ソバ粉　10g

Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　８０g

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　７０g
• Barley 　はと麦　１０g

Water　水　 ２００cc
ドライイースト　２．４g
Wheat Gluten　小麦地粉グルテン粉　７g
Kosher Salt　岩塩　４g
シー ドミックス １5g

• dil seeds　ディル
• caraway seeds　キャラウェイ
• cumin seeds　クミン
• poppy seeds　けしの実
• sesami seeds　ゴマ
• anise seeds　アニス
• sunflower seeds　ひまわりの種
• pumpkin seeds　かぼちゃの種

ナッ ツ類　１５g

• walnuts 　くるみ
• almond　アーモンド

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬ るま湯（夏場は冷水）　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 調合した 材料を加える
3. ドライ イーストを加える
4. ブ レッドメー カーのヘルシープログラムで焼く（夏25度C以上の時は普通焼き）
5. 途中、シー ド、ナッツ類を加える

ヘ ルシーパン参考図書　Healty Bread in Five Minutes a Day

http://www.amazon.com/Healthy-Bread-Five-Minutes-Day/dp/0312545525

夕食　お寿司　どっちが美味しい　梅ヶ丘美登利寿司のテイクアウト（８日）　Or　新宿の回転ずし沼津港（９日） （Merry-go-round sushi)にて

 
 

熱燗　酒

 

握りずし
 
Merry-go-round　Sushiをウェブアルバムで見る

6-9-2010 Merry-go-round sushi

From Cecilia Reiko Mikumo

Healthy Bread in Five Minutes a Dayを動画で見る

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Monday, June 7

今日のお天気は、晴れ

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　原宿の丘で打ち合わせ　夜　5キロ江戸湾 天然タイ　お祝い

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、アボカド、キュウリ、プチトマト

キウイ、バナナ

 

昼食：　

お味噌汁（ジャガイモ、豆苗、油揚げ、味噌、出汁）
生わかめ＋カニカマ

玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）　＋明太子＋梅ふりかけ

 

夕食　

 

Tさんが釣った東京湾、天然5キロ鯛のお造り

鯛の皮

枝豆
Mさんの福島の裏山で捕れた天然タケノコご飯

Mさんの福島の裏山で捕れたゼンマイ

スパークリングワイン

赤ワイン

焼酎など多数のお酒

 

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, June 6

今日のお天気は、晴れ

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　半日仕事　友人のA&Mさんが夕食に来る

今 日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス、きゅうり、柚子胡椒ドレッシング

バナナ、オレンジ、キウイ

昼食：　

お水500ml　

 
 

シンプル焼きそば（干しエビ、桜エビ、キャベツ、焼きそば麺、ネギ、サラダオイル、酒、しょう ゆ、酒、水、黒酢、Pepper）　
海鮮お味噌汁

シンプル焼きそばの作り方

1. ネギを５mm幅 に切る
2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、①を中火で炒める
3. ネギの香がでたら、そばを入れて油になじませる
4. 酒 と水を入れ、ふたをして弱火で３分蒸し焼きにする
5. ふたをとり、しょうゆ、黒酢を鍋肌から回し加え、強火で水分を飛ばしながら、麺にか ら ませる
6. 胡椒で香をつける

インスタント海鮮お味噌汁

1. お味噌汁かお味噌 汁の 素でお味噌汁を作る
2. インスタント海鮮お味噌汁の具を入れる
3. あっという間の海鮮お味噌汁の出来上がり！

夕食

 
　 

さつまあげ（さつま揚げ、わさび、しょうゆ）
サラダ（レタス、キュウリ、チェリートマト、アボカド、柚子胡椒ドレッシング）

ベジタブルとタコ、エビのパスタ（タコ、エビ、グリーンアスパラガス、キャベツ、ニン ニクパウダー、ホタテ出汁、オリーブオイル、岩塩、ミックス胡椒、全粉粒パスタ）

ベ ジタブルとタコのパスタの作り方

1. ガー リックパウダーをオリーブオイルで炒める
2. タコとエビを加えて炒める
3. グ リーンアスパラガスを加える
4. ホタテ出汁、塩、胡椒などで味を調える（A）
5. 全粉粒パスタをゆで始める
6. ゆ で時間の2分くらい前にキャベツを加えて茹でる
7. 茹 であがったパスタをAに加える。Bを足して軽く合える

 
 

鯖の塩焼き

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　

From Cecilia Reiko Mikumo

ベジ タブルとシーフードのホームパーティーをウェブアルバムで見る

6-6-2010 home party

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Saturday, June 5

今日のお天気は、晴れ一時雷雨

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　半日仕事　明星大学にてシェークスピアのオセロ観劇 　荒川区町屋、隅田川リバービューのパーティー

今日の運動： 　外苑 ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

レタス

昼食：　

お味噌汁（ジャガイモ、大根、エノキ、豆腐、味噌、出汁）＋海鮮汁の素

 

芽株

グリーンピース入り玄米（玄米、大豆、黒豆、小豆、インゲン豆）　＋明太子＋梅ふりかけ

 

夕食　

 
 

コーントルティーア
ワカモレ（アボカド、スパイス）
レタス

セルフィーユサラダ（セルフィーユ、タコ、エビ、ホタテ）

フレッシュフルーツジェリー

赤ワイン

 

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

町屋 ホームパーティーメニューをウェブアルバムで見る

6-5-2010 Machiya home party