Healthy Diet

Wednesday, March 3

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　雛祭り

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（キウイ、オレンジ、バナナ）、　野菜サラダ（ミズ菜、キュウリ、レタス、和風ドレッシング）

昼食：

お水500ml　
こんにゃくと根菜のきんぴら（こんにゃく、ごぼう、レンコン）、お味噌汁（ミズ菜、豆腐、もやし）　玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りごま）　、白菜のお漬物
こんにゃくと根菜のきんぴら　レシピ
材料 
蓮根 4cm 
牛蒡 1/3本 
蒟蒻 1/4枚 
★醤油 大1 
★みりん 小1.5 
★砂糖 小1.5 
★本だし ひとつまみ 
★鷹の爪 1本 
胡麻油 適量 
1蓮根はざく切り、牛蒡はささがきにして水に晒す。
2蒟蒻はスプーンで一口大に切る。
3★を合わせる。
4フライパンに胡麻油を熱し、水を切った【1】と【2】を入れ水分を飛ばしながらしっかり焼き炒める。
5合わせておいた★を入れ、しっかり味をつけて完成！
コツ・ポイント
【4】で蒟蒻の水分をしっかり飛ばし、蓮根が半透明になるくらいしっかり焼き炒めることです
夕食：
お水500ml　

赤ワイン

おつまみ：　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

Tuesday, March 2

今日のお天気は、雨のち曇り　寒い一日でした

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（四国グレープフルーツ、オレンジ、バナナ）、　野菜サラダ（カイワレ、キュウリ、レタス、和風ドレッシング）

昼食：

お水500ml　
サラダ（黒酢モズク、赤エンドウ、青エンドウ、ヒジキ、ハラペーニョドレッシング）、お味噌汁（あしたば、豆腐、白菜、里芋）　玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りごま）　、白菜のお漬物
夕食：
お水500ml　
こんにゃくと根菜のきんぴら（こんにゃく、ごぼう、レンコン）、塩鮭のグリル、

赤ワイン

おつまみ：　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

Thursday, February 25

今日のお天気は、曇り

今日の出来事：　バンクーバーオリンピック

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（パパイヤ、バナナ）、　野菜サラダ（みず菜、きゅうり、アルファルファ、ドレッシング）

昼食：

お水500ml　お 水500ml　

お味噌汁（みず菜、豆腐、えのき、大根）　サラダ（菜の花、オクラ、枝豆、青えんどう、和風ドレッシング）、　玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りごま）　、白菜のお漬物

夕食：ー
お水500ml　
お刺身（鯵のたたき）、枝豆豆腐、枝豆、ソラマメ、赤ワイン

おつまみ：　赤えんどう、青エンドウ豆、ドライナッツ

From Cecilia Reiko Mikumo

Sunday, February 28

今日のお天気は、雨

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックのスピードスケート（パシュート）　女子決勝　日本銀メダル、フィギュア　エギジビション　浅田真央　高橋大輔　安藤美姫　川口悠子（ロシア）、長洲未来（アメリカ）　登場

今日のアクティビティ：　キラー通りお料理教室

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（四国グレープフルーツ、沖縄オレンジ、パパイア）、　野菜サラダ（アルファルファ、キュウリ、レタス、和風ドレッシング）、ビー ンズ　スープ（豆乳、たまねぎ、インゲン、ガーリック、赤エンドウ豆、ジャガイモ、岩塩、ハーブ類）

昼食：

 

お水500ml　
タ イレッドカレー（かぼちゃ、（（ビーフ））、ココナッツミルク、赤トウガラシ、オリーブオイル、ナンプラー、レッドカレーペイスト）、グリーンカレー（茄 子、タイの茄子、（（チキン））、ココナッツミルク、オリーブオイル、ナンプラー、）、タイのジャスミンライス、青唐辛子、グリーンカレーペースト）
夕食：
お水500ml　
 

ロゼシャンパン、白ワイン、赤ワイン

おつまみ：　

From Cecilia Reiko Mikumo

Saturday, February 27

今日のお天気は、雨

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックの　スピードスケート（パシュート）、アルペンスキー（回転）、アイスホッケー（準決勝）

今日のアクティビティ：　終日仕事＆夕方買い物　（Sちゃんアルバイト）

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（ブルーベリー、キウイ、バナナ）、　野菜サラダ（アルファルファ、みず菜、レタス、ドレッシング）

昼食：

お水500ml　

 

ビー ンズ　スープ（豆乳、たまねぎ、インゲン、ガーリック、赤エンドウ豆、ジャガイモ、岩塩、ハーブ類）、　

ベジタブルパスタ（オニオン、茄子、トマト、オ リーブオイル、イタリアンパセリ、トウガラシ、サンドライドトマト、キャベツ、全粉粒パスタ）、

サラダ（アボカド、サラダホウレンソウ、レタス、イタリア ンドレッシング）

夕食：
お水500ml　

お味噌汁（小松菜、茄子、油揚げ）、

天ぷら（人参、玉ねぎ、紫蘇、サツマイモ、シメジ、魚）、

お浸し（小松菜、ミズ菜）、鯵の干物、お漬物（白菜、高菜）

赤ワイン

おつまみ：　突き出し（赤えんどう、青エンドウ豆、モズク＆土佐酢、みぶ菜）

From Cecilia Reiko Mikumo

Friday, February 26

今日のお天気は、曇り　後　雨

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックの　女子フィギュア　フリープログラム

今日のアクティビティ：　終日仕事　夜　中小企業家同友会　太田支部　例会＆懇親会

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（オレンジ、キウイ、バナナ）、　野菜サラダ（アルファルファ、みず菜、きゅうり、レタス、ドレッシング）

昼食：

お水500ml　
タ ラのシチュー（タラ、たまねぎ、ポテト、茄子、トマト、ガルバンゾ豆、ハーブ）　サラダ（アボカド、みぶ菜、青えんどう、赤えんどう、枝豆、イタリアンド レッシング）、　五穀ブレッド（ライ麦、小麦、バーレイ、オーツ、ミレット）、タブナート2種（トマト、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタ オ リーブ、サンドライトマト、赤ワインビネガー）

夕食（青物横丁　いさりびにて）：

 

お水500ml　大吟醸

枝豆、タコの酢の物、モズク、　お刺身（生タコ、マグロ、サバ、ブリ）、　アナゴ天ぷら、さつま揚げ

 
From Cecilia Reiko Mikumo

Wednesday, February 24

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックのカーリング女子　日本VSスウェーデン　女子フィギュア　ショートプログラム　浅田真央ちゃん現在2位

今日のアクティビティ：　終日仕事　お客様　コンピューターのバックアップ会議

今日の運動：　朝　神宮外苑2周＆ラジオ体操

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（パパイヤ、ブルーベリー、バナナ）、　野菜サラダ（大根、みず菜、きゅうり、トマト、ドレッシング）

昼食：

お水500ml　お 水500ml　お味噌汁（みず菜、豆腐、えのき、大根）　サラダ（めかぶ、みぶ菜、青えんどう、黒白ゴマ、和風ドレッシング）、　玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りごま）　、白菜のお漬物

夕食：　お水500ml　

 

タラのシチュー（タラ、たまねぎ、ポテト、茄子、トマト、ガルバンゾ豆、ハーブ）、グリーングリーンサラダ（菜の花、オクラ、レタス、エダマメ、アボガド、きゅうり、イタリアンドレッシング）、サーモンのハーブオリーブオイル焼き、パン

赤ワイン

おつまみ：　赤えんどう青エンドウ豆

From Cecilia Reiko Mikumo

Tuesday, February 23

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックのカーリング女子　日本VSスイス　ジャンプ団体　5位入賞　フィギュアアイスダンスフリー

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（沖縄オレンジ、キウイ、ブルーベリー、バナナ）、　野菜サラダ（サラダ菜、きゅうり、トマト、ドレッシング）

昼食：

お 水500ml　タラのシチュー（タラ、たまねぎ、ポテト、茄子、トマト、ガルバンゾ豆、ハーブ）、グリーングリーンサラダ（ブロッコリ、オクラ、みぶ菜、 エダマメ、アボガド、イタリアンドレッシング）、五穀ブレッド（ライ麦、小麦、バーレイ、オーツ、ミレット）、タブナート2種（トマト、オリーブ、オリー ブオイル、黒オリーブ、カラマタオ リーブ、サンドライトマト、赤ワインビネガー）

 

夕食：
お水500ml　ウニイカ、青えんどう、赤えんどう、枝豆豆腐（しょうが醤油）、

赤ワイン

おつまみ：　赤えんどう青エンドウ豆

From Cecilia Reiko Mikumo

Monday, February 22

今日のお天気は、曇り

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックのカーリング女子　日本VSロシア　日本VSドイツ　スピードスケート女子1500

今日のアクティビティ：　終日仕事

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（沖縄オレンジ、キウイ、ブルーベリー、バナナ）、　野菜サラダ（サラダ菜、きゅうり、豆苗、ドレッシング）

昼食：

お 水500ml　コーンスープ（オニオン、ポテト、コーン、豆乳、ハーブ＆スパイス、調味料）、サラダ（メカブ、青えんどう、赤えんどう、みぶ菜の漬物、ハ ラペーニョドレッシング）、サンフラワーブレッド（サンフラワー、ライ麦）、タブナート2種（トマト、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオ リーブ、サンドライトマト、赤ワインビネガー）
夕食：
お水500ml　
タラのシチュー（タラ、たまねぎ、ポテト、茄子、トマト、ガルバンゾ豆、ハーブ）、グリーングリーンサラダ（ブロッコリ、オクラ、キュウリ、エダマメ、アボガド、イタリアンドレッシング）、枝豆豆腐（しょうが醤油）

赤ワイン

おつまみ：　赤えんどう青エンドウ豆

From Cecilia Reiko Mikumo

Saturday, February 20

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　バンクーバーオリンピックの男子ジャンプノーマルヒル予選　日本選手全員通過　カーリング女子　日本VSイギリス　勝利Greatな試合　YESYES

今日のアクティビティ：　終日仕事　

今日の運動：　ウォーキング　神宮前→北参道→明治神宮→原宿→自宅

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　フルーツ（沖縄のオレンジ、キウイ、バナナ、クコの実、サンフラワーシード、ミックスドライナッツ）　野菜サラダ（豆苗、きゅうり、サラダ菜、ドレッシング）

昼食：

 

お水500ml　コーンスープ（コーン、オニオン、ジャガイモ、豆乳、こぶ茶、出汁、ハーブソルト）　サラダ（アボカド、トマト、グリーンリーフ、赤えんど う、青えんどう、イタリアンドレッシング）、　サンフラワーブレッド（サンフラワーライ麦）、タブナート2種（トマト、オリーブ、オリーブオイル、黒オ リーブ、カラマタオリーブ、サンドライトマト、赤ワインビネガー）

 

夕食：
お水500ml　　
生春巻き（米粉、海老、春雨、にんじん、レタス、きゅうり）、お刺身（ぶり、マグロ、イカ）、タラの芽のてんぷら

赤ワイン

おつまみ：　

From Cecilia Reiko Mikumo