Healthy Diet

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Friday, May 14

今日のお天気は、晴れ

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　パンを焼く　大森でライブを聴く　

今 日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

キウイ、マンゴ、バナナ

レタス、 キュウリ、クレス、アルファルファ、胡麻ドレッシング

お水500ml　

  お水500ml　

サ ンフラワーブレッド（サンフラワー、ライ麦）、五穀ブレッド（ライ麦、小麦、バーレイ、オー ツ、ミレット）、アボガド、ハーブソルト

タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティー チョーク、パセリ、食塩）、

メキシカン　ブルスケッタ（トマト、レッド＆グリーン　ハラペーニョ　ペッパー、サボテン、ベジ タブル　オイル、赤ワイン、ビネガー、ガーリック、オニオン、ライム、塩）
スモークサーモン
アボカド＆ハーブソルト
芽株、みぶ菜
もやしのナムル

お味噌汁　（小山豆腐の油揚げ、豆みょう、エノキ、ジャガイモ）

 

ヘルシーパンの 材料

• Unbleached White Flour　無漂白小麦粉　140gm
• Organic Corn Meal　コーンミール　14gm
• Soy powder　きな粉　14gm
• Wheat bran　小麦ふすま　14gm
• Oats　押し麦　14gm
• Sesami　胡麻　14gm
• Rye Flour　ライ麦　14gm
• Stone Ground Whole Wheat Flour　小麦全粉粒　14gm
• Wheat Germ　小麦胚芽　14gm
• Graham グラハム粉　14gm
• はと麦　14gm
• Brown Sugar　20gm
• オリーブオイル　20gm
• 岩塩　4gm
• ドライイースト　2.4gm

ヘ ルシーパンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬるま湯　 200ccをパン焼き器に入れる
2. オリーブオイルを加える
3. 調 合した材料を加える
4. ドライイーストを加える
5. ブレッドメー カーのヘルシープログラムで焼く

 

夕食　神宮前東洋食百に て

ニンジンと大根の突き出し

もやしのナムル

おぼろ豆腐

   

   
海鮮たっぷりチヂミ

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Wednesday, May 12

今日のお天気は、雨後晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　熊野神社宮神興お披露目打ち合わせ　キ ラー通り取材　調布倉庫

今日の運動：　

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

クレス　スプラウツ、きゅうり、アルファルファ、胡麻ドレッシング
マンゴ、キウイ、バナナ

お水500ml　
手作り6雑穀パン　（小麦粉、小麦ふすま、半全粉ライ麦粉、オーツ麦、米フレーク、オオムギフ レーク、小麦グルテン、ディンケル（スペルト）麦フレーク、 ローストディンケル麦粉、ごま、粗塩、サワードウ粉）
タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティーチョーク、パセリ、食塩）
スモークサーモン
アボカド＆ハーブソルト
煮物（こんにゃく、ひりょうず、福袋、がんも、げそ揚げ）
お味噌汁　（小山豆腐の油揚げ、キャベツ、ジャガイモ）
 

ドイツ6雑穀パンの作り 方（ブレッドメーカー）

1. ぬるま湯　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 6雑穀パンミックスを加える
3. ド ライイーストを加える
4. ブレッドメー カーの早焼きプログラムで焼く

夕食　調布元禄寿司に て

 

サービストロ、イカ、やりイカ、鉄火巻き、芝エビ、かんぱち、エビ、鯵、はまち、絞めサバ、

酒熱

お寿司セレクションをウェブアルバムで見る

5-12-2010 Genroku Sushi

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, May 9

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　実家の母と「母の日」ランチ

今日の運 動：　ジョギング外苑3周

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

ミズ菜、アボカド、きゅうり、胡麻ドレッシング

手 作り6雑穀パン　（小麦粉、小麦ふすま、半全粉ライ麦粉、オーツ麦、米フレーク、オオムギフレーク、小麦グルテン、ディンケル（スペルト）麦フレーク、 ローストディンケル麦粉、ごま、粗塩、サワードウ粉）

   

ドイツ6雑穀パンの作り方（ブレッドメーカー）

1. ぬるま湯　 200ccをパン焼き器に入れる
2. 6雑穀パンミックスを加える
3. ドライイーストを加える
4. ブレッドメー カーの早焼きプログラムで焼く

 

昼食：　調布、渝園にて

 

   

お水500ml　
芝エビとグリーンピースの炒め物　（芝エビ、グリーンピース、長ネギ）
カニと豆腐の塩味炒め　（蟹、豆腐、マッシュルーム、きぬさや）
しゅうまい
紹興酒

  ママのために注文

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Wednesday, May 5

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　東京に帰る　お好み焼きパーティー

今日 の運動：

夜食：　談合坂インターにて　山菜きのこ蕎麦

朝食前：　サプリメント各種　

ブランチ：　

ダッチオーブンで作った鉄分たっぷりの玄米（玄米、大豆、黒豆、青豆、小豆、花豆）

 

ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、、ズッキーニ、ブロッコリ、キャベツ、トマ ト、オクラ、カレー粉、インディアンスパイスミックス、ガム マサラ）

 

夕食　お好み焼きパーティー

持ちよりサラダ　その1（ライ豆、白いんげん豆、ひよこ豆、金時豆、ニンジン、ツナ、黒オリー ブ、黒ゴマドレッシング、イタリアンドレッシング）

 

持ちよりサラダ　その2（ポテト、ズッキーニ、アンチョビ、コーン、ケッパー、トマトドレッシン グ）

 

ご飯（白米、大根の花）

カツオのたたき（カツオ、青シソ）

味噌汁（しじみ、ネギ、揚げ）

大根とイカの煮物（大根、イカ、ショウガ、醤油）

広島風お好み焼き（焼きそば、小麦、キャベツ、豚肉、卵、おかか、青のり、紅ショウガ、おたふく ソース他）

   

 

持ちよりサラダ　その1の作り方

1. ミックスビーンズを水切りする
2. ニ ンジンを薄切りにする
3. ツナ缶を水切りする
4. 黒オリーブを半分に切る
5. 材料を全て混ぜてドレッ シングで和える

持ちよりサラダ　その2の作り方

1. ジャガ イモを一口大に切り固めにゆでる
2. ズッキーニを輪切りにして固めにゆでる
3. アンチョビをみじん切りにする
4. コー ンとケッパーの水抜きをする
5. 材料を全て混ぜてドレッシングで和える

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Monday, May ３

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　山のウォーク　小淵沢

今日の運動：　山 のウォーク

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、マンゴ、キウイ、スターフルーツ、ストロベリー

アボカド、トマト、レタス、きゅうり、ミズ菜、胡麻ドレッシング

   

   

昼食：　雁川にて

各種突き出し
七賢
タラの芽てんぷら
山菜てんぷら
蕎麦

   

   
   

   

 

夕食　

サラダ（ホワイトアスパラガス、枝豆、胡麻ンドレシング）
ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、、ズッキーニ、ブロッコリ、キャベツ、トマ ト、オクラ、カレー粉、インディアンスパイスミックス、ガムマサラ）

ノルウェーサーモンステーキ（オリーブオイル、プロバンスハーブ、岩塩、胡椒）

   

 

ベ ジタブルカレーの作り方

1. ガーリック、ショウガ、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める
2. ブロッコリの 茎のみじん切りを加えて炒める
3. 水を入れて煮始める
4. ズッキーニ、トマトを加える
5. 出汁、塩、 醤油、インディアンスパイスで味付けする
6. キャベツ、ブロッコリの芽、オクラを加える
7. 豆を加える
8. ベ ジタリアンカレールーを加える
9. インディアンスパイス、ガムマサラなどで味を調える
10. 10－15分煮る

   

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Friday, April ３０

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　午前中仕事　山の家へ移動

今 日の運動：　外苑ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、キウイ

ブロッコ リの芽、レタス、きゅうり、胡麻ドレッシング

昼食：　

サラダ、レタス、みぶ菜、枝豆、ゴマドレッシング
お味噌汁（エノキ、小松菜、大根、ミズ菜、味噌）
ライブレッド（ライ麦全粒粉、ライ麦）、五穀ブレッド（ライ麦、小麦、バーレイ、オーツ、ミレッ ト）、アボガド、ハーブソルト

タブナー ト2種（アーティーチョーク、オリーブ、オリーブオイル、黒オリーブ、カラマタオリーブ、アーティーチョーク、パセリ、食塩）、

メキシカン　ブルスケッタ（トマト、レッド＆グリーン　ハラペーニョ　ペッパー、サボテン、ベジ タブル　オイル、赤ワイン、ビネガー、ガーリック、オニオン、ライム、塩）

 

夕食　

   

 

COSTCOの巻き寿司と握り寿司

シュリンプカクテル

枝豆

竹の子

 

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Sunday, April 2５

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　Binちゃんお料理教室

今日の運動：　 外苑ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食（ブランチ）：　

お水500ml　

バナナ、キウイ

トマト、アボカド、きゅうり、胡麻ドレッシング
くるみ、イチジク、五穀パン

ベジタブルカレー（玉ねぎ、ガーリック、ショウガ、、ニンジン、、キャベツ、キドニービーンズ、 黒いんげん豆、いんげん豆、レンズ豆、カレー粉、インディアンスパイスミックス、ガムマサラ）

 

昼食：　千駄ヶ谷社会教育館、Binちゃんお料理教室にて

お水500ml　
ナシゴレン（レッドチリ、チキン、ポーク、干し海老、海老、米、たまねぎ、にんにく、トマト、長 ネギ、スウィート醤油、
アボカドのデザート

サラダ

今日のメニューの作り方

Advocado shake
(6 people)
4 avocado
4 ice cream (vanilla ice cream)

Combine/mix avocado and the ice cream and puor into the glass,( serve with spoon )

NASI GORENG
(serving for 6 people)

6 plate of rice
Oil/butter
salt
6 eggs ,
1.5 onion sliced
6 cloves of garlic (minced in ulekan)
parsley
15 gr sakura ebi
10 gr fried red onion
1/2 tomato sliced finely
1 block chicken stock
salt pepper
4 red chili, sliced
200 gr chicken fillet
200 gr pork
5 tbs kecap manis/sweet soy sauce
2 tbs Indonesian chili sauce
1/2 spring onion

1. First we need to slice the garlic, chili, tomato and onion.
2. Cut chicken and pork into small pieces.
3. Minced garlic in the food processor till soft, add 1 teaspoon salt, tomato and chilli.  Minced until soft.
4 Heat oil in a large frying pan/wok and  make fried egg (medamayaki)
5. Heat oil in another frying pan/wok. Add sliced onions and fry for 5 minutes then add garlic,tomato, chilies paste and fry 2 minutes.
6. Add sakura ebi.
7. Add pork and chicken and fry gently 5-7 minutes until cooked.
8. Add oil/butter and the cold rice to the frying pan. Stir-fry, breaking up any lumps, until the rice is heated through. and add thinly sliced spring onion.
9.Add the kecap manis, salt and chicken block  and stir-fry for another minute.
10. Sprinkle the chopped parsley.

•  Place the rice in the center and garnish with the fried egg and fried red onion.

·         Serve immediately.

   
   

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

イン ドネシア料理のお料理教室をウェブアルバムで見る

4-25-2010 Indonesian Cuisine

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Saturday, April 2４

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　午前中仕事　明星大学　命のメッセージ展　実家でディ ナー

今日の運動：　外苑ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、パパイヤ

ブロッ コリの芽、みぶな、きゅうり、胡麻ドレッシング

   

昼食：　明星大学学食にて

 

お水500ml　
わかめそば
冷奴
サラダ

アペリティフ
高幡不動　多国籍居酒屋となりのチャッポラにて
白ワイン　お通し

   

夕食　実家にて

スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン

手巻き寿司

   

   

 

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Tuesday, April 20

今日のお天気は、曇りのち雨

今 日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日仕事　PC環境設定　EC勉強会

今 日の運動：　外苑ラジオ体操＆ジョギング

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、キウイ

レタス、 アボガド、トマト、胡麻ドレッシング

昼食：　

お水500ml　
枝豆、アボガド　サラダ、梅シソドレッシング
タラの芽の胡麻和え
お味噌汁（ナメコ、豆腐、小松菜、味噌）
玄米（玄米、大豆、黒豆、青えんどう、小豆、もちきび、もちあわ、大麦、アマランサス、煎りご ま）、ヒジキふりかけ、胡麻ふりかけ、紫蘇の実

 

夕食　渋谷　燦鶏にて

グレープフルーツサワー

酒　熱燗

ごぼうの突き出し

スナップエンドウ

 

こだわり豆腐

 

カリカリじゃこと大根のサラダ

 

きびなごと春野菜の天婦羅

 

お漬物

 

タコのガーリック風味天婦羅

 

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo

腸美人＆血液美人を目指す Ceciliaの健康 ダイエット日記 Monday, April 19

今日のお天気は、晴れ

今日の出来事：　

今日のアクティビティ：　終日　仕事　友人とランチ　夜　ビズネット

今日の運動：　外苑ジョギング＆ラジオ体操

朝食前：　サプリメント各種　

朝食：　

お水500ml　

バナナ、キウイ

レタス、 トマト、アボガド、胡麻ドレッシング

昼食：　外苑前のMOMINOKI　HOUSEにて

お水500ml　
ベジタブルカレー（カブ、いんげん、ニンジン、 野菜エキス、フルーツエキス）
玄米

 

夕食　渋谷素材屋にて

グレープフルーツサワー　＆　焼酎　

ハマグリのお吸い物

 

韓国海苔のサラダ

 

お刺身

マグロとアボガドの湯葉まき

 

さつま揚げ

 

お漬物

赤ワイン

おつまみ：　ドライナッツ　赤エンドウ、青エンドウ

From Cecilia Reiko Mikumo